На канале Домашний СЭМ (Самогон) расскажу о приготовление разных способов браги на различных дрожжах, какое оборудование нужно для удобства самогоноварения, ректификации. О приготовленные виски, рома, водки, пива, ректификата, настоек, абсента, коньяка, бурбона, хлебного вина, виноградного вина а также лечебных настоек и много другого.
Не когда не делайте подобное видео,ВЫ сами не знаете что вы творите . Вы наверное не слышали про фурфулол. Фурфурол - это химическое соединение, которое может присутствовать в самогоне. Оно образуется при разложении сахара при повышенных температурах. Фурфурол обладает сильным запахом и может оказывать вредное воздействие на организм. Наличие фурфурола в самогоне может быть опасным для здоровья, особенно если потреблять такой напиток в больших количествах или регулярно. Удалите свое видео ....
Посмотрел и огорчился. Витальсон №2. Все вечно нахваливает, включая то, что плохое. У черной смородины после перегонки аромат слабый. У яблок тоже. Остальные ягоды и фрукты лучше.
200 г. саф левюр на 5,5 кг сахара гидромодуль 4. 6-7 суток на брожение и осветление, выход 5 л. прекрасного 42-43 градуса, при двойной перегонке, дистилляция. Отличный вкус, хорошие дрожжи, стабильный результат. пс. осадок-дрожжи хорошо можно использовать для повторного сбраживания того же кол-ва без ухудшения качества.
Брать для йодной пробы верхнюю прозрачную фракцию сусла бессмысленно - она содержит только растворенные моно- и дисахариды и, как следствие, меньшей плотности. Из-за чего и находится на поверхности. Копните чуть глубже и посмотрите - насколько все осахарилось.
Давно делаю домашние вина никаких дрожей только водяной затвор ягоды и сахар а закисание происходит естественным путем после длительного брожения вино становится прозрачным ставлю в подвал на дозревание и где то через полтора месяца вино дозревает а вкус все кто пробовал в восторге !
Брагу на муке перегонял следующим образом, куб 37 л. Сначала залил в куб светлую часть браги, поставил фальшдно, густую часть браги залил в 3 трехлитровые банки и поставил на фальшдо перевёрнутое ручкой в низ.
Как идет Ваше пивоварение? Нет планов залить еще видео на тему ЦКТ? Я сам тоже планирую взять ЦКТ, тоже напрягает потеря времени на розлив, ни и дрожжи на дне в большом количестве.
13 литров воды прошло мимо жмыха. Эту воду можно использовать как промывочную, по аналогии как при затирке зерна, при этом содержание АС в жмыхе сведётся к минимуму.
Добавь туда ещё реле времени с задержкой, что бы по достижению нужной температуры колонна могла поработать на себя минут десять и сформировать нужные спирты в какой то объем. Стоимость этого реле 400 рублей, но работает в схеме с нормально закрытым клапаном к сожалению.
интересное кино всё по делу..не то что у некоторых ))) тоже поставил ячменочку в данный момент..зерно на кодзях ангел..поглядим что получится))..объём хороший и поэтому попробую и ректификат и недоректификат..будем экспериментировать что будет вкуснее и приятнее для употребления )) зерновуху забодяжил первый раз в жизни..да и аппарат то в принципе только купил нормальный..поучился на сахарной..делал три перегонки, третья перегонка разбавленного ректификата с фальш дном в увеличителе куба и с мацерацией на малине и на лимоне..с последующим настаиванием на дубовых чипсах под вакуумными крышками..но как волка не корми а он всё равно в лес смотрит ..в смысле из сахара получается жестковатая, наверное хоть что с ней делай..хотя углём не пробовал и время отдыха ещё совсем не большое..говорят типа надо от двух месяцев а у меня две недели..в любом случае опыт нарабатываем и не сидим на месте))) возраст требует уже этого ) Всем Мира ! и ни голов ни хвостов влюбимом хобби..кстати владельцев приусадебных участков призываю сажать виноград..имею такой опыт(100 кустиков ) и всех желающих смогу бесплатно просвятить в этом прекрасном деле ..а какой можно делать коньяк из чистого вина с помощью современных самогонных аппаратов !))) Удачи !
