Полный рецепт вкусного ГРЕЧНЕВОГО САМОГОНА от А до Я на дрожжах Nomikai Kodzi Classic, ЛЮКССТАЛЬ 8М

Подписаться 108 тыс.

Просмотров 21 тыс.

50% 1

Наш Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/home_moonshine
Мы на рутубе: rutube.ru/channel/25055406/
Наша группа в Контакте: homemoonshine
Всем привет! В ролике приготовим гречневый самогон на новых дрожжах Nomikai Kodzi Classic, по методу Габриэля для питья в белом виде, посмотрим на результат и продегустируем напиток!
По вопросам рекламы и сотрудничества пишите на почту
homesem@mail.ru
а также в мой твин в ВК id499321306
Для удобства я разделил все видео по группам:
Самогоноварение:
• Самогон из подсолнечно...
Hard дрожжей:
• Hard тест дрожжей. Ang...
Настойки:
• Hard тест дрожжей. Ang...
Дегустация:
• Дегустация пива "Светл...
Пивоварение:
• Готовим пиво за 20 мин...
Индукционные плиты обзор:
• Ricci JDL-C21E51A инду...
Все видео "Домашний СЭМ":
• Video
#Nomikai Kodzi Neo #люкссталь8М

Хобби

Опубликовано:

13 авг 2023

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 106

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Наш Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/home_moonshine Мы на рутубе: rutube.ru/channel/25055406/ Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine

@calvados_999 9 месяцев назад

Всё никак не соберусь с гречки сделать... Обязательно буду пробовать 👍

@user-sm3wj7xz7b 8 месяцев назад

Вопрос: если не Габриэлить, а отобрать головы на колонне, переключиться на прямоток взять до 60 градусов как у автора и переключиться на колонну чтоб дожать спирт? При таком перегоне будет хуже? Или тоже самое? PS: естественно второй перегон подразумеваться

@_Sergey-1991 2 месяца назад

Приветсвую тебя коллега, я можно сказать начинаюший самогоньщик 3 года на Люкстайле 7м работаю, пока только с сахаром, хобби, как говориться, а вот пшеница и тд это конечно сильно, спасибо тебе за видео, приятно смотреть, скоро закажу себе 8м и начну эксперементировать в отпуске😊

@vadimtishin4411 8 месяцев назад

Тело мастера боится!!!!Класс!!!А тоже попробовал и вдруг неожиданно оправдались мои надежды,всем зашло,море похвал.Гречка королева послевкусия!!!.Но Я беру гречку светлую для проращивания.Проращиваю,сушу,молю,осахариваю,два перегона,дробный на флейте.Ставлю на моцерацию с новой порцией непророщенной гречки и перегоняю на потстиле.Вуалля и напиток даже не отстоявшись обогащён вкусами и ароматами весны,мёда и ....!!!!!

@user-zz6ov3nj6l 2 месяца назад

Ух ты!!! А будь добр мил человек, расскажи, как получилось гречишный солод осахарить самим собой? Это же Нобелевская премия по биохимии... Ну или Гран-при на Кубке чемпионов по высокохудожественному свисту...

@evgen5859 7 месяцев назад

Я однажды Кодзи засыпал в затор с температурой 50 градусов, так вот через сутки забродило, я не знаю что там за инопланетная жизнь в пакетах, но думаю, в процессе эволюции она поработит человечество😂😂😂

@user-dh5ih1lk1k 9 месяцев назад

Здравствуйте, помогите разобраться как пахнут изики?Работал с укреплённым спиртом сырцом 45% кукуруза осахарил солодом, на короткой царге с 3 медным рпн, после ацетоновых голов пошел сладкий на запах продукт, что это? Промежуточные? И как они пахнут?

@user-ne1qy4ff2r 9 месяцев назад

чпокс,и материал подан!как всегда четко,емко,без лишних движении

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Спасибо!

@user-ez7yd1xi5j 2 месяца назад

Мужик ты красавец, тоже поставил брагу на гречке,делать буду по твоему ролику.

@user-ns9vo7in8h 7 месяцев назад

При ректификации в царгах, что было СпН или сетка?

@user-ns9vo7in8h 7 месяцев назад

Здравствуйте, подскажите а из Т2 не надо отбирать головы?

@mr.dennis9657 6 дней назад

Пригар образуется также от избытка сахаров, кто удивляется откуда берётся сахар, значит самогоноварение это не ваше дело, идите в магазин

@user-mo8zp9om1o 9 месяцев назад

Молодец грамотно всё обьясняеш.

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Благодарю!

@user-ch2uy3pr2x 9 месяцев назад

Супер братишка!!!!

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Привет, спасибо!

@user-sm4ln1td9c 8 месяцев назад

Добрый, как новичку какую колонну посоветуете для работы с зерновыми, смотрю в сторону медной колпачковой .

@HomeMoonshine 8 месяцев назад

Добрый день, если работаете чисто с зерном то посоветую РБК 2020

@user-hf5rc4bw4d 9 месяцев назад

Вкусная дегустация!!!!

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Спасибо!

@kamstavr 9 месяцев назад

Спасибо за видео. То же постоянно делаю гречу. Перегоняю по "Горбунова". Для белого питья. Получаеться очень вкусно.

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Спасибо!

@user-hk8yd6of7q 9 месяцев назад

Горбунова это как?

@kamstavr 9 месяцев назад

Метод Горбунова: делим первый погон, Гоним до 43 % в струе. Я до 40 гоню. Дальше Т2. Т1 разводим до 10% крепости и Гоним на макс. Опять делим Т1. 1- 4 % от объёма отбираем и в утиль. Остальное Т 1.2 Гоним до 5-0 в струе и смешиваем с Т2. Дальше перегоняем на колпачках, если прямотоком то до 63-65 в струе.

@user-tx8eu5jk6i 9 месяцев назад

Это разновидность метода Габриэля. И такой метод я первый раз увидел у Красногоровской крепости, когда Горбунова еще никто не знал. Если интересно найди самые первые ролики от "крепости". @@kamstavr

@user-yz6cl7vg3k 6 месяцев назад

Здравия,чет ссылку на аппарат не нашел 😀

@willi638 9 месяцев назад

осахариваю только жидкими ферментами, иногда солодом, бродю на сухих дешманских дрожжах, все эти кодзи все равно вносят свою органолептику, а так реклама нормальная, лайк))

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Работа с ферментами может быть разная, сухие ферменты, жидкие, солод делать температурные паузы, нужно сравнивать, прошлые ангел кодзи даже заливка в бочку давали кислинку, у этик пока норм не знаю что будет дальше но они мне нравится. И очень удобно, и не дорого. Посмотрим что будет дальше.

@Nikitos48 9 месяцев назад

А если взять дрожжи номикай нео, и без запаривания сделать затор?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

С ними запаривать не нужно, закинул и перемешал. Но перемешивать нужно пока шапка не будет подниматься.

@user-mx9nw3ow8g 9 месяцев назад

На сухопарнике можно делать?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Можно

@Vladislav_59 9 месяцев назад

Такой самогон доже диабетикам можно😂

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Всё верно)

@user-jz8eo5yo7n 8 месяцев назад

Спасибо за рецепт! Лайк!!!

@HomeMoonshine 8 месяцев назад

Спасибо!

@user-xq7yw6rm2z 9 месяцев назад

Подскажите, а головы с Т2 отбирать не надо? Сразу все в отбор?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Переходные фракции и головные в Т1, с Т2 головы не отбираем.

@Svayzinet 9 месяцев назад

Гречку нужно жарить на сковороде перед забраживанием, вкус получается-бомбический!

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

По методу Габриэля её там достаточно поверьте, жаренная гречка вы её не будете пить по этому методу.

@RusM 9 месяцев назад

У гречки и так жареного аромата более чем достаточно.

@jjosamm 9 месяцев назад

Попробуйте перемешивать до закипання откритий куб.

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Так, тоже практикую.

@Svayzinet 9 месяцев назад

Купил ПВК и не показываешь на нём ничего

@user-fl7qq7rf8f 9 месяцев назад

У меня проблема в том, что я вахтовик. То есть нет времени на постановку и сбраживание. Не кому ее перемешивать, что я и не делал никогда, из-за боязни заразитть Сейчас стоит" дымный" виски бродит. Не стал перемалывать, чтоб дрожи дольше ели к моему приезду( 1-1'5 месяца вахта). Вот проблема шапки будила разные идеи от автоматической засыпи с помощью телефона и вай фай... До брожения солода- зерна в мешке для затирания , чтоб шапку не поднимала.

@user-zj2hd1tp4p 8 месяцев назад

Дымник какой? Castle malting whisky?

@user-ex7lw4bj7b 9 месяцев назад

Не особо понял, сахар то как получился? Дрожжи должны сахар кушать, а здесь то он откуда взялся?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

В гречке как и во всей культуре зерновой есть крахмал, ферменты которые в дрожжах находятся они из крахмала делают сахар, происходит процесс осахаривания, после того как крахмал превращается в сахара начинают работать дрожжи который сахар превращают в алкоголь. Эти дрожжи имеют и ферменты и дрожжи. Можно купить жидкие ферменты, сухие ферменты, либо на температурных паузах работать с солодом, в солоде содержатся ферменты, и потом когда стадия осахаривания пройдет вносить дрожжи, это будет быстрей но затратней.

@jig7114 9 месяцев назад

Чем отличается NEO от Classic?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Нео с неподготовленным сырьём, классик с запариванием работают.

@jig7114 9 месяцев назад

@@HomeMoonshine понял, благодарю

@user-fh1vc1qq9z 9 месяцев назад

А почему не от фильтровали перед перегоном?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Зачем фильтровать ели не будет пригара, выхода по АС меньше будет после фильтрации

@boroda9321 9 месяцев назад

любое зерно, если нормально на Кодзях отбродило не пригорит даже на ТЭНе, т.к. в остатках нет крахмала ... проверено много раз

@user-wr7ki6yx5z 9 месяцев назад

@@HomeMoonshine здравствуйте,на счёт дополнительного места в точку, как-то гнал(думал что я уже всё знаю) и у меня шапкой забило даже подрывной клапан, случился взрыв куба (гидроудар) ,благо никого не было рядом 😱

@user-pu7zq2mf8e 9 месяцев назад

Смягчение, декстрозой или т. д делал?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Нет, очень мягко и так.

@-off5839 9 месяцев назад

Привет, зтот метод только для белого питья?

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Привет! Нет, если отбор Т2 отбирать до 45% то можно в бочку заливать.

@user-dk4yc8sd1k 3 дня назад

А не проще было бы все на медной тарельчатой колонне отобрать все сразу

@user-rx3ls9fy7t 9 месяцев назад

Nomikai хотел попробовать, но жаба даванула, взял кодзи like, как более дешевые. И не пожалел. Постороннего привкусанет. Делал по пропорциям ДД разницы между ферментами (жидкие) и этими кодзями не почувствовал.

@VolodymirZverkovskiy 9 месяцев назад

like самые лучшие из кодзей

@user-rx3ls9fy7t 9 месяцев назад

@@VolodymirZverkovskiy согласен и стоят недорого.

@dimas22101 9 месяцев назад

Эти дрожжи и при 40 норм работают. А если держать температуру 35 то брожение идет бодрее.

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Всё верно, чем выша температура тем ферменты быстрей отработаю, насчёт 40 градусов не проверял эти дрожжи.

@boroda9321 9 месяцев назад

@@HomeMoonshine я около 36 - 37 градусов держу, отбраживает обычно за 6-7 дней ... Пробовал как то в 45 градусный затор добавлять ... завелись...

@user-yl1pd2fk2c 9 месяцев назад

Я делал на ферментах чутка гараздо больше перегнал в мешке

@alexcross9256 9 месяцев назад

Перловка.

@user-co2ig4my9p 3 месяца назад

Люди при 45 градусов кидают и бродят ещё лучше!

@user-eq3zt9tq3c 9 месяцев назад

Рисовую бы забабахать!

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Сделаю!

@dimas22101 9 месяцев назад

Делал рис только на нео норм получается.👍

@boroda9321 9 месяцев назад

@@dimas22101 рис на любой колонне норм получается...

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Спасибо, попробую! Ролик сделаю.

@Vetaliano_ 2 месяца назад

А если все тоже самое, только вместо прорекламированных "номекаев" использовать обычные "Кодзи ангел", то выйдет ровно то же, но дешевле. Но автору нельзя подобное говорить, так как торговцы "номекаями" расстроятся и потребуют компенсации.)) Нужно быть идиотом, чтоб покупать набор дрожжей с ферментами дороже, чем они стоят , только из-за того, что им сменили упаковку и некоторые жадные до денег блогеры их рекламируют)

@user-vy5nx6vj3p 9 месяцев назад

Дабавь пищевой соды в брагу перешепит и пениться не будет

@user-bq2wu5kz3w Месяц назад

ПРЕЛЕСТЬ

@user-pt3mu4pf2p 9 месяцев назад

Гречневый? Не, это перебор!

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Почему?

@RusM 9 месяцев назад

Гречка офигенно заходит.

@user-fj1mh6nf8o 9 месяцев назад

Смысл запаривания то, одинаково все)))) антибиотик брось и забудь про мешанину

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Можно и антибиотик, но с перемешиванием выбраживает быстрей.

@user-ru8vo2bs8y 9 месяцев назад

мини диоптр после холодильника- это уже извращение!

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

Так наглядно видно скорость отбора головных фракции

@user-ru8vo2bs8y 9 месяцев назад

@@HomeMoonshine Да , видно! Но согласитесь это просто понты!

@user-xh2ue2zj5f 7 месяцев назад

Дизлайк не глядя.

@lvanovlvan 9 месяцев назад

Кодзи ангел вношу при 45 градусах. На форумах писали, что и 55 выдерживают, но я уже не пробовал такой экстрим.

@HomeMoonshine 9 месяцев назад

При 50 работают проверял на кукурузе

@user-jm5cb5st8e 9 месяцев назад

Примерно при 60 вносил, работают. Сам в шоке

@user-uw1iw6ok4y 8 месяцев назад

Кащенко отдыхает, прослушав 10 минут, мозг выносится на какие то просторы... Что за Т1 и Т2, на потстиле, вы это серьезно? А подсчёты, калькуляторами пользоваться не пробовали? Удачи...