ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РОМ. РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РОМА ОТ А ДО Я. LUXSTAHL 8M. (MirBir). 

Купив ЛЮКССТАЛЬ 8М по промокоду luxstahl.com/?promo=PODAROK&RU-vid& ВЫ ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНО КОМПЛЕКТ ЗАПАСНЫХ ПРОКЛАДОК!!! БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА ПО РОССИИ! Сайт МирБир clck.ru/YHQm8 Дрожжи clck.ru/YHQog Тростниковая меласса: clck.ru/YuvkR Наш Instagram: instagram.com/home_moonsh... Наша группа в Контакте: vk.com/homemoonshine

Я первый РОМ делаю тоже без сахара. А в отработанную барду добавляю декстрозу и делаю второй Ром. Второй Ром для упатребления в белом виде получается даже мягче.👍 Советую попробовать.

Доброе утро! Понравился перегон. Дегустация классная. Спасибо большое.

Дмитрий, с Рождеством! При приготовлении рома по Габриэлю для белого употребления, когда работаешь с Т2, нужно ли отбирать головы? Если нужно, на какой обьем голов ориентироваться? На какой спиртуозности в струе заканчивать отбирать питьевую часть из Т2? Только не овечай "по органолептике". Ром делаю первый раз, опыта в этом смысле нет. И спасибо за канал. Познавательно.

Дмитрий приветствую! Молодец всё грамотно рассказал по перегону, нужно попробовать тоже чисто на тростниковой мелассе по Габриэлю. Лайк!!! Спасибо за видео!!! 👍👍👍

Привет Дима! Делать ром только на одной мелассе совершенно не рационально и тем более гонять по Габриэлю)! Прошёл все этапы, от чистой мелассы, до затора на четвёртой барде и только тростниковый сахар. Испробовал все перегоны, Габриэль, шлем, флейта, рекколонна. Четвёртая барда и тростниковый сахар на рекколонне выдают вкус, индентичный ромам до 1000 руб из наших супермаркетов. Узнаваемый тростниковый привкус и высокая мягкость. После шлема с конусом, просто идеальный насыщенный вкус, но я отбираю сырец до 30% в струе. Летом планирую развить дандерную технологию у себя на даче)!

Доброго времени суток, снова к Вам за советом, поставил брагу только на мелассе, правда гидромодуль чуть больше 3:1, прошло 10 дней, гидрозатвор работет, но слабо(2, 3 "бульки" в минуту), померил сахаристость, показывает 7-8, многовато, посоветуйте, что делать, может дрожжей добавить или просто ждать, начальная плотность была 16-17, спасибо.

Дим, привет 🤝, всё как всегда у тебя чётко и по теме, спасибо за контент!!!! Однозначно лайк! 👍👍👍👍

Перегонял таким способом мелассу, получил привкус отчётливо жженой резины. Карамели и тем более ананаса не было вообще в напитке. Полез на форумы, выяснилось, что у мелассы ( как у фруктовых браг) эти ароматы следуют сразу за головной фракцией, а жженая резина хвостовая. Так что метод не совсем подходит для мелассы. Так что мой ром пришлось перегнать на колонне.

Дай попробовать)))) Так смачно пьёшь ))

А у тебя всегда шикарно на видео получается

Добрый день, вы ёмкость для брожения дезинфицируете? Я ставил из солодового концентрата, одна бочка норм, вторая заплесневела. Не знаете в чем может быть причина?

Дмитрий привет, подскажи что за приспособления у тебя для гидрозатвора ?

Приветствую, подскажи, какую спиртуозноать в бочку заливаешь, если что бочка в квартире стоит, спасибо

Делаю ром чисто на меласе перегоняю в спирт сырец а дальше на 20 литров сырца добавляю 3 литровую банку барды дробный перегон отбор по пару на колпачках и дальше ставлю на чипсы ванильные получаеться вкусно даже женщинам нравиться.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста вы второй раз аппарат собрали в режиме ректификации с укреплением по жидкости?

Брал сахар сырец тростниковый , Индия, метод Габриэля это жирные кислоты, оптимальный вариант прямоток .

Класс красава

Добрый день. Подскажите пожалуйста, я в первый раз буду хочу сделать Ром. Есть тросниковая меласа 7кг. бродильная ёмкость на 30 литров. Можно ли в место 7 частей воды сделать 6 частей? Нету бродильной ёмкости большего объёма.

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста сколько по времени у вас работал гидрозатвор когда стояла брага?

Давай уже тож РБКшкой "вооружайся" 😉

У меня будет скоро видео с трёмя видами мелассы. Но всё таки дандер это дандер, это другой ром и кто не пробовал не поймёт. Такой ром на лето оставил

какой то маленький выход с 28 кг у меня с 14 кг вышло 4900мл АС ток меласса была южноамериканская

Очень хочется узнать что будет если меласу размешивать в кипетке. Повлияет ли на исходный вкус, повлияет ли на полный доброд до нуля. Просто с медовыми брагами есть такой лайфхак. Мёд тяжело бывает заводится дрозжами и я его растваряю кипетком и всё просто супер. Имено растваряю кипетком а не варю в кипетке.

Дороговато получается, но наверно вкуснотише!!!

Спасибо за технологию!

Т1 берется вроде до 94 градусов?

А на колпачках? Если гнать

Вставлю свои пять копеек: Гидромодуль правильный, но что бы сбродило хотя бы до 2% нужно добавить мочевины из расчета 1гр на литр сусла Метод перегона совершено не правильный: ром перегоняют сразу с браги на 2 части( агуардиенто и редистиллято) Первая часть перегоняется на 1 тарелке с дефлегмацией( в вашем случае пустая не утепленная медная царга с пыжом рпн и дефлегматором) из расчета 3% от объёма браги голово- хвосты, далее само агуардиенто отбираем до 92 градуса в кубе( спиртуозность этой части около 75%), остальную третью часть в хвосты до 99.8гр в кубе Очень важное замечание, перегон необходимо вести на медленной скорости( около 2 кВт для кубов до 100л) по времени не менее 10 часов( это необходимо для максимального теплового контакта браги из мелассы) Далее делаем редистиллято- смешиваем первую часть (голов- хвосты) и третью хвостовую часть и перегоняем это в режиме ректификации на 3- тарелках или короткой насадочной царге(40см забитой спн) на спирт крепкостью не выше 89-90% Все это купажируем по вашему вкусу, если для белого пития, то 20/80, если для бочки то все зависит от времени выдержки Эту технологию увидел в далёких 90 когда проходил практику в странах карибского бассеина, правда товарищи гнали из тростникового сока Кстати если меласса правильная, то первая часть( агуардиенто) имеет зеленоватый оттенок

Извините, может прослушал- а сколько получилось в результате 40 процентного рома из 28 кг мелассы?

Cпасибо. Для меня видео полезное. 112 литров воды и 28 литров мелассы. У вас синяя бочка на сколько литров, там еще место осталось?

Ферменты бы не помешали для не сбраживаемых сахаров или мочевина.

Печатаеш на лазерном или струйном?

👍

Было бы интересно посмотреть из борды👍

Прям вааще профессор 😀👍 Мне до такого далеко)

Нужен очень точный термометр для этого метода (если он вообще нужен). Я пробывал с китайским, полная шляпа получилась

Бро приф! Смотрю тя всегда иакуеваю как все просто и вкусно... Подскажи что за трек играет на 1.25 оч понравился

Эта вся схема такой геморой! Гнать надо по классике! Сырец до нуля в струе, дробный перегон или на тарелках или с укрепленим и узлом отбора, спиртуозностью в струе 90-92%. Вы никогда не сможете определить как перегнали . меласса такая штука, что ароматику ни чем не убить! а с укреплением чистота продукта лучше и заморочек меньше! Кстати пробовал делать чисто мелассу. выход маленький и недоброд такой же 5%, а по рецепту турбодрожжей Дабл Снейк сбраживает в ноль и аромат тот же.... и выход больше! Вот как то так! Но мы самогонщики никому не верим и делаем по своему усмотрению, только опыт ошибок нас приводит к правильному выбору!!! всем добра!!! Каждый способ имеет место быть!

Правильно, бухать так бухать!!!)))

А я думал, что я спичкомер.

Габриэль вроде для зерновых?!!!

Если бы перекипятил меласу, к/п была бы гораздо меньшн... 6,5-это половина от начального! Это просто пиздец, назвал бы это некомпитетностью винокура

Закупись качественным тростниковым сахаром - не пожалей денег. Меласса всё таки по аромату отстаёт !!!

При всём уважении перегнали не по Габриэлю

весь дом посадил

Нет негде этих наклеик

Спасибо за видео, много полезного. Не могу молчать когда вижу слабоумие в уродство в вещах. Прям глаза кровью брыждат когда смотрю на эту 180° люксталевскую хренатень. Ужос. Дичь. Мрак. Термометр в бок у бака это тоже трешак. Слабоумие и отвага, честное слово...

хватит уже чвякать

Нахер всрался такой ром с себестоимостью в 1000+ руб/бутылку???? Фабричный стоит чуток дороже и который явно лучше!