Soy Nacho y subo videos semanalmente. Entretenimiento, comida y viajes, son los ingredientes principales de este canal. Déjame un comentario y fijo que te respondo.
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Haaaaaaaaa, y en cuanto a la cachapa la propia hecha en Venezuela se hace con puro maíz molido y se coloca sobre una plancha caliente y se cocina por ambos lados la del video es una variante se hace como una panqueca que en vez de harina trigo le agregas maíz molido esa es la diferencia. y también queda muy sabrosa.
La Arepa que se conoce a nivel internacional es Venezolana su elaboración es a base de harina de maíz precocida así cada vez que un nacional de su país se come una Arepa esa es hecha en Venezuela, y muchas gracias por haberte gustado esos platillos venezolanos y el extranjero que llega a Venezuela si no se ha comido una arepa todavía no ha conocido nada eso es lo primero que tiene que hacer al llegar al país comerse su arepa eso si un arepa bien hecha y con calidad.
Efectivamente la arepa por documentos históricos de los tiempos de la Colonia que indican que es atribuible a ambos países. Sin embargo el nombre específico de “arepa” se atribuye a los indios Cumanagotos (del área de Cumaná. Como comentario adicional añado. Los Colombianos han sido inmigrantes alrededor del mundo por muchos años, pero en los últimos años la diáspora Venezolana es la que ha popularizado la arepa alrededor del mundo
¿Arepa colombiana? Desde cuando hacen arepas rellenas como platos en Colombia, si en ese país la arepa siempre fue un acompañante, su única arepa rellena es la de huevo o cuando más la caleña que le ponen queso encima del resto eso no existe, esa arepa por su forma y presentación en una absoluta copia de la forma en que los venezolanos presentan y hacen sus arepas.
La señora no tiene ninguna idea de lo que está diciendo, ella menciono a los timoto-cuicas, los indígenas de raíz andina del oeste de Venezuela y que son los menos que están en el verdadero origen de la arepa, ni siquiera sabe que el nombre proviene de los cumanagotos propios del oriente venezolano. Me gustaría sugerirle a las personas que fuera de Venezuela hacen nuestros platos que se documenten bien sobre su origen así podrán defender nuestro legado gastronómico, la arepa no es sólo una comida es uno de nuestro principales sellos de identidad cultural casi como si en vez de estrellas en la bandera debería tener arepas. Quien quiera saber más sobre el origen de la arepa le recomiendo que lea a Miro Popic, periodista especialista en gastronomía venezolana con casi 50 años de publicaciones en este tema, sus artículos desmontan toda la tramoya interesada que han venido últimamente montando desde Colombia sobre la arepa y no deja ninguna duda de que la arepa no sólo la moderna sino desde su origen es venezolana.
Ahora comprendo porqué yo pensaba "un español llamado nacho..eso es muy argentino!" Y he aquí la razon sos argentino que placer, bueno...argeñol😂❤ como yo.
Soy Sanjuanino y tengo 54 y mi primer lomito lo comi a los 6 años, el completo aquí va con dos huevos, y lo mas importante a la hora de servirlo tiene que venir a la mesa con aderezos extras , mayonesa, mostaza, kétchup y el una salsita picante para darle mas sabor.
hay que dejar claro que la arepa jamás halla sido parte de la gastronomía colombiana porque digo esto bueno les cuento que yo que soy amante de las arepas viví en Colombia en mil novecientos ochenta ni en Cúcuta ni en Bucaramanga ni en Ocaña ni Bogotá ni Barranquilla que fue las ciudades que yo visite jamás vi un restaurante de arepas o areperas que es como las llamamos nosotros.primero que en Colombia no avían fábricas de harina de maíz que es la materia prima para elaborar la arepa yo para comer arepa halla teníamos que llevar la harina de Venezuela entonces no entiendo coma es que un país que dice que la arepa es de halla como es que no tenían areperas ni fábricas de harina yo quiero que los colombianos me expliquen...
Estoy buscando estudios sobre esto pero nada. Lo que se menciona de la congelación (correctamente aplicada) es que evita la Proliferación de bacterias (osea, se espera comprar materia prima de calidad, bien tratada, con una carga bacteriana regular que se quede en stand by con la congelación y luego se elimine con la cocción). Pero no es que elimina bacterias hasta límites aceptables para el ser humano.
Por fin uno de estos videos que dan buenas explicaciones sobre la comida, ingredientes y orígenes. Los demás nunca saben nada, muchos ni siquiera saben que es el papelón
La peor explicación del origen de la árepa que he escuchado, si usted no sabe no diga tonteras en un video😡 la árepa es de origen venezolano en la etnia Cumanagoto
La arepa, es de Venezuela, de hecho se originó al oriente del pais, los realistas conquistadores escribieron sobre este plato típico venezolano, Morillo general español escribío "Todo lo puedo pasar de esta tierra menos esa torta de maiz que llaman arepa", no hay registros de arepa luego de la conquista del lado colombiano. Fuente: Viva la arepa de Miguel Felipe Dorta.
Mis mejores amigos y años de mi vida y fui con nueve meses en el año 1966 lo mejor que me pase con mis padres era otra época más tranquila pero yo era muy movida y en cuanto veía a extranjera cogía su crema y se la ponía todos los amigos extranjeros y amigos de un hotel también hasta los años setenta y tantos que bellos recuerdos pero los amigos se olvidaron con el tiempo la última vez fue en la boda de uno de los hijos y ahí cambio todo me rompieron el corazón después de tantos años
La congelación no elimina las infecciones. En el caso de la carne sigue siendo peligroso. El pescado un poco menos si es de calidad, porque el mayor riesgo es el aniskis que sí muere con una congelación apropiada. Aún así, ni el pescado se queda libre de riesgo tras la congelación
El verdadero origen del lomito se dió en los primeros años de 1900 en el gobierno de Yrigoyen, que era del partido radical, a los trabajadores le pagaban una parte del jornal con un pedazo de carne con pan, años llamándose cómo radical el sándwich, hasta que evolucionó a este nombre actual, y no es de lomo, es de nalga o bola de lomo
@@daniel600444Mi suegro era colombiano, nació en 1923 (en paz descanse) él comió arepas rellenas en Venezuela y me dijo q en colombia las arepas eran más delgadas y se comía como acompañante y le colocaban el queso por encima de ella nunca eran rellenas
Es cierto, yo trabaje con un paisa y el me preguntaba que como hacíamos nosotros para abrir la arepa, porque en Colombia le colocan el acompañante sobre la arepa. Claro yo no aseguro nada, pero si se que las arepas de huevo me encantan. Igual haya hay comida muy rica.
