Bonjour ! Merci pour ce tuto, très bien fait ! Moi qui cherche à maîtriser l'art de la pierre, c'est vraiment une des meilleures vidéos que j'ai vues ! Enregistrée dans mes favoris ! Bravo encore, et merci
Apres les conseils que vous aurez pour l'achat de pierres , le mieux pour apprendre est de pratiquer . Surtout, meme si vous pensez y arriver, utilisez des lames de couteaux que vous vous fichez d'abimer pour apprendre, j'ai fais cette erreur a mes debuts.
@Romain Chassignet yes and thanks for reply. Also my dough is not elastic as yours in ths video. It was teared and cracked at the bottom. How to prevent it? I live in topical country, humid and warm. Is it because my butter melted into flour too much?
ca fais 3 jour que j'essaye de reparer mes lames . jai les pouces en sang et toujours aucun resultat . jai envie de pleurer. vous pouvez en dire plus sur l'angle d'inclinaison de la lame svp ?
