@@mariliamachado2992 Oi, veja esse vídeo por favor avança uns 5 minutinhos para frente que eu falo sobre as opções de armazenamento aí ver qual que fica melhor para você. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eYDLZcFYyw0.html
@@ivanirmartinsfavaro7311 você não está acompanhando a sequência dos meus vídeos certinho não é mesmo? Rsrsrs O que acontece é que quando você está criando seu fermento tem que reformar e descartar metade sempre, faça o descarte até a quarta reforma e a partir da quinta reforma o descarte será utilizado para fazer pão. Assim você sempre terá apenas 500 ml ou se desejar poderá aumentar para 1 l ou ainda fazer outras iscas. Mas no seu caso é que não está fazendo descarte.
Bom dia ,obrigada por mostrar como você fez seus pães. Uma dica Primeira procura colocar os líquidos gelados, segunda dica: Não deixa para limpar sua masseira para depois, limpa logo após o término de bater . Depois você faze seus pães tranquilamente
@@leonorparo5290 oiii, então, quanto a ordem dos ingredientes segui as instruções do fabricante. Me deram uma dica mesmo de colocar o líquido gelado para não esquentar tanto, irei fazer esse teste 🥰 quanta limpeza realmente deixar para depois só me deu mais trabalho kkkkkkkkkk. Mas, devagar eu chego lá.. Muito obrigada pelas dicas 😍😍😍
Oi bom dia ,quando for fazer a massa na masseira usa água gelada ou até gelo ,pq masseira esquenta a massa e começa crescer na masseira aí dificulta tira da massa ,
Você é uma simpatia... eu tenho a massaira espiral da Gpaniz utilizo os insumos inclusive a esponja gelada.. facilita até no ponto de véu.. amo seus videos .. seu metodo de fermento de litro foi o unico que deu certo pra. mim . já tinha tentado varias vezes mofava ou simplimente nada certo... já tenho meu a mais de um ano... obrigada por compartilhar suas experiencias e realizações.. nota-se que está muito feliz cpm sua aquisição... Deus abençoe....
@@elzanesilva4943 Oiii, muito obrigada pelo carinho 🥰🥰🥰 Ajuda muito né, eu tô muito feliz mesmo, a tempos estava querendo comprar uma masseira, e estou amando 🥰 Fico muito feliz que seu fermento está bombando 😍
Que tudoooo 🥰🥰🥰 quem sabe no futuro em compro a aspiral, mas, por enquanto tô bem satisfeita de ter conseguido adquirir essa. facilita muito a vida né 🥰
@@soniamariagimenes8867 então vc não viu os vídeos sobre reforma. Sugiro que veja pelo menos o vídeo da quinta reforma. Lá explico certinho sobre o ponto de vidro da garrafa
Bom dia tudo bem? BOM na minha opinião eu tenho o fermento natural há mais de 20 anos e nunca estourou e se ele vir a estourar não vai machucar ninguém pois a garrafa pet ao estourar ela vai rasgar nas laterais e você vai estar perdendo o fermento ela não é de vidro pois desta forma não tem perigo da uma olhadinha lá no canal da sassá ela tem várias dicas sobre os fermento e ela mesma desenvolve os fermento natural dela vou te manda o nome do canal dela , Na cozinha com sassá Um abraço
@@Kerfile olA, obrigada pela dica. Então, eu tbm já faço esse fermento a um tempinho, uns 5 anos. E te garanto que se alguém estiver por perto ao estourar, machuca sim, pois é como uma bomb@. A tampa voa longe em alta velocidade, se pegar em alguém é claro que machuca. Tudo que ensino Aqui é de acordo com as minhas experiências, todo aprendizado é válido, só não precisamos diminuir um para enaltecer outro!
@@fermentacaonaturaletudodeb4394 Sim concordo com você Mais a minha intenção não foi de te diminuir, eu não tenho interesse em espor o meu fermento natural ,e só te falei da sassá porque ela tem um vídeo lá no canal dela que ela deixou uma muda de fermento no sol e na estourou, eu vou te deixar o link do vídeo aqui pra você ver Obrigada e me desculpe mais a minha intenção não foi de te diminuir um abraço ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-s_r9n8kUEWc.html
@@neuzaferreira4877 VENHA FAZER O SEU FERMENTO JUNTO COMIGO ☺️ Teor de Proteína ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eC4azi_-yFI.html Muda Inicial ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-T420a2lmvgs.html 1° Reforma ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-K2bykO_33Z8.html 2° Reforma ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-10Cx4eDfkSc.html 3° Reforma ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-J31_SsFFz5w.html 4° Reforma + Dobra para 1 litro ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Q5yx_PGIJRs.html 5° Reforma + medidas para 1 litro de fermento ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-eYDLZcFYyw0.html
@@mariasandra2631 mas, pelo seu comentário você Não seguiu certinho a sequência de reformas sugiro que acompanhe os vídeos desde a isca até a quinta reforma para não perder ingredientes atoa.
@@NicolasSousafreire-vk7po não, isso é normal, caso esteja frio pode demorar até 15 dias. Se vc notar que a garrafa não está dura o suficiente, reforme mesmo assim e adicione 1 colher (sopa) de farinha integral para fortalecer!
Sou nova nesse ramo, fiz o poolish no vidro e cresceu bem eu posso guardar ele na geladeira e usar daqui a 3dias? Fiz 150 de farinha dexarroz pra 150 de água e 2g de fermento. Quero fazer 1 kilo de farinha de arroz pra pizzas uso ele todo ?
