Porque o pão não cresce ou murcha após assado?

Fermentação Natural é Tudo de Bom

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Опубликовано:

13 окт 2024

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Комментарии : 45

@leonideslima 7 месяцев назад

Parabéns amei sua explicação l tirou todas minhas dúvidas Você explica muito bem !

@fermentacaonaturaletudodeb4394 7 месяцев назад

Muito obrigada 🥰 Que bom que ajudou 🥰

@mariajosenascimentorodrigu7479 5 месяцев назад

Muito bem explicado abraço

@elyinouesilva2556 5 месяцев назад

Minha professora preferida!!!🫶🏻

@fermentacaonaturaletudodeb4394 5 месяцев назад

gratidão ❣️❣️❣️

@leialopes7637 11 месяцев назад

muito bom né Lucy ese termômetro né vou compra um

@fermentacaonaturaletudodeb4394 11 месяцев назад

É ótimo, já tenho a mais de 1 ano

@anareginaferreira7863 11 месяцев назад

Vc é top Lucy❤

@fermentacaonaturaletudodeb4394 11 месяцев назад

Imagina, obrigada ☺️

@anavitoriabonacin6370 7 месяцев назад

Gosto do seu conteúdo. Faça seus vídeos na horizontal. É mais agradável para assistir.

@fermentacaonaturaletudodeb4394 7 месяцев назад

Obrigada pela dica 🥰

@leonideslima 7 месяцев назад

Show 👏👏👏👏👏Sucesso pra você!!!!!!

@solezangelaleandro6042 11 месяцев назад

Oi ! Tudo bem com vc? Gostaria de saber como colocar preço nos pães pois fica muito barato os ingredientes

@fermentacaonaturaletudodeb4394 11 месяцев назад

Recomendo que baixe o app receitas, ele é ótimo pra ajudar na precificação

@FernandaTosatti 11 месяцев назад

Também gostaria de saber porque meus pães rasgam quando crescido?

@fermentacaonaturaletudodeb4394 11 месяцев назад

É o que eu disse no vídeo, é pão que passa do ponto de crescimento. Outras causas são massa muito dura ou pão mal cilindrado.

@lucianabarbosa4552 10 месяцев назад

Fiz o fermento e o primeiro pão que fiz ficou duro por fora e fofo por dentro , meio que batumado. Será que ficou pouco tempo crescendo?

@fermentacaonaturaletudodeb4394 10 месяцев назад

Provavelmente sim

@rosilenesouza5104 11 месяцев назад

Bom dia vc pode mim ajudar meus pao estoa muchando cresce só um pouco antes de assar mucha e ficar duro?

@fermentacaonaturaletudodeb4394 11 месяцев назад

Bom dia, nesse vídeo falei sobre isso, vc viu até o final?

@rosilenesouza5104 11 месяцев назад

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 estou olhando aqui agora

@rosilenesouza5104 11 месяцев назад

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 obrigada

@mariany591 7 месяцев назад

Já faz 5 anos q tenho o fermento de litro ele fermentava super bem mas de um tempo pra cá os pães não crescem

@fermentacaonaturaletudodeb4394 6 месяцев назад

provavelmente enfraqueceu por ficar muito tempo sem reforma, farinha fraca ou mesmo pelo frio . Faça o processo de fortalecimento que recupera ele.

@mariany591 6 месяцев назад

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 fiz o de arroz amanhã faz sete dias a garrafa já está bem dura

@fermentacaonaturaletudodeb4394 6 месяцев назад

@@mariany591 então já pode reformar

@mariany591 6 месяцев назад

O fermento de arroz é mais forte q o de trigo?

@fermentacaonaturaletudodeb4394 6 месяцев назад

@@mariany591 não notei diferença significativa entre os dois não

@taniasevero2899 11 месяцев назад

Bomdia aminha massa fica muito mole vo faze mais dura

@fermentacaonaturaletudodeb4394 11 месяцев назад

Isso aí, depois conta pra gente o resultado 😘

@valsalgados3906 7 месяцев назад

Meu fico bom mas meu fica pesado depois assado.

@fermentacaonaturaletudodeb4394 7 месяцев назад

Então não cresceu o tempo certo.

@valsalgados3906 7 месяцев назад

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 poser dar próxima vou deixar crescer mais forma está leve eu acho e farinha trigo Vilma. Eu cilindro ele a 12:00 fui assar ele 9 horas da noite. Eu também fermento natural está novo. Sempre reforma ele

@fermentacaonaturaletudodeb4394 7 месяцев назад

@@valsalgados3906 então faz assim, reforma mais umas 3 vezes sem usar, aí na quarta vc utiliza novamente.

@valsalgados3906 7 месяцев назад

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 ok então eu usei ele terça feira aí posso fazer reforma que dia de novo

@valsalgados3906 7 месяцев назад

@@fermentacaonaturaletudodeb4394 eu acho ele gosto alguma coisa não azedo não e gosto não pão caseiro a gente faz sabe