Por que meu pão com fermento natural fica azedo/ácido? E, como resolver? 

Oii amei sua explicação tenho meu fermento fico ótimo mas o pão no finalzinho fc um pouquinho ácido mas vou usar sua dica obrigada

Quando o fermento tem gosto de azedo e so por mais acucar eu faco no meu fermento de batatinha fica um pao maravilho tem ja um ano meu fermento

você sempre dando dicas Lucy ❤

Parabéns, pela explicação, Deus te abençoe.Eva

Luci eu precisava muito dessa dica muito obrigado minha querida estou grata pelos seus ensinamentos adorei

Eu faço normal.. Bato no liquidificador uma batata 4 colheres de açúcar e 1, colher de sal, misturo tudo com fermento 500 ml de água

Muito obrigada você e maravilhosa na sua explicação!!!

Menina inteligente, maravilhosa na explicação ❤❤ amei até me inscrevi pq tem umas pessoas por ai no RU-vid q tão insuportáveis pra explicar, ignorantes mas vc é 1000,00

Gostei da sua dica meu fermento estava com gosto de fermentação no pão fiquei muito preocupada porque eu vendo pão

Ajudou sim

Dicas boas u já sabia ppq já te sigo a muito tempo

Ótima explicação

Neu fermento fuca pronto com 6 horas .ate qto tempo posfo drixar ali ba garrafa are fazer o pao sem reformar

❤

Boa noite. Por favor fale mais devagar. Obrigada, amo suas receitas. 😊

Oi Lucy, estou na 6 reforma… o pão cresceu muito mesmo… fofo tbm… porém tem um cheiro de fermento e bem leve no final um gostinho… seria normal? 24h já fica ponto de vidro a garrafa

Boa tarde o meu fermento natural está ficando amargo o que está acontecendo já fiz várias vezes a reforma sempre jogo água que está vidro e faço a reforma com 5 colher de farinha de trigo 4 de açúcar 1 colher de sobremesa de sal com a água que joguei eu reponho 500 ml e mais 500 ml coloco em uma tijela cobro com pano de prato isto as 9 da noite e no amanhecer está fermentado e amargo não sei o que fazer Deus abençoe sua vida com sua família e cubra de bênção hoje sempre ❤❤❤

Toda vez que eu fazer a reforma.....eu tenho que deixar 24 horas fora da geladeira? A tampa meia aberta?😊

Eu fasso minha esponja do Fernanto do deixo uma hora aí já amasso de noite mesmo e cilindro de manhã pode fazer isso

😂oi Luci, fiz o fermento c vc desde o início, queria saber pq meu pai fica seco,coloco o Pe e manteiga, Sovo bem, ele cresce bem , na hora fica bom, c esse calor coloco na geladeira, no saquinho plástico, mas na hora de comer esra seco, não fica aquele pão leve macio, o q será, alguma coisa estou fazendo errado, faço uma média de 7 pães por vez e nem.invento muito bgdo desde ja

Ola, fiz meu pao na quarta e ultima reforma, meu pao cresceu porem ficou levemente azedo, ficou gostoso mas quando comemos no finalzinho sentimos um gostinho de azedo, agora dificl saber se foi o fermento ou o tempo que passou de assar 🥺

Outra coisa , possi deixar a esponja na geladeira, ela chegou no ponto, mas não consegui fazer o pão, coloquei na geladeira e fiz no dia seguinte

Só não entendi a tal da esponja que significa?

O meu pão ficou azedo

Eu amo esse pão mas fica azedo horrivel

VC É LINDA DEMAIS