Спасибо за рецепт! Попробую приготовить! У меня вопрос: где можно приобрести такую узорчатую скалку? Можете скинуть ссылку адреса где продают такую скалку
Здравствуйте. Зделала малиновый крем как у вас , поставила на отстойку, на следующий день можно всё выкидывать 😢. Мой макронс промокли на сквоз. Столько труда, времени и испорченные продукты. Ваш рецепт выкинула из копилки. А для себя зделала вывод, что самый надёжный крем для макронс это ганаш, шоколад и масло, или же шоколад и сливки.
За рецепт спасибо,но... топлёное молоко ничего не даёт,можно и простое,рисунок почти не сохраняется,т.к в составе есть разрыхлитель,естественно тесто в духовке подходит.Не понятно, почему у вас сохранен рисунок?
Можно заменить на молоко обычное.. Топлёное немнго карамельный оттенок имеет и не факт что это будет чувствоваться в готовом печенье.. Звучит красиво.. Скорее всего маркетинговый ход
Ничего себе, на самом деле очень простой рецепт! Обязательно попробую приготовить. Мы очень любим это печенье. Сейчас живем в Европе, тут такого нет. Очень по нему скучаем))
А крышкой-то зачем закрывать??? Вот глупость-то где! Оно потому и становится вкуснее, что жидкость постепенно выпаривается и вкус концентрируется. При этом образуется пенка, которую надо периодически топить в молоке. А позже, если кто-то не любит молочную пенку, можно её всю выловить.