上手だけど 今はそのやり方古い

何度見ても惚れ惚れします、いつも見て手本にしてます

自分で名人と言っているそば打ち職人に物申す！！ あなたたちはいったい何様ですか！ まずはつなぎ粉が何か、打ち粉は何を使用しているのか説明してください！ 多くの視聴者が動画を参考にそば打ちに挑戦しています。 その説明もなしでさも自分が名人かのような動画はやめていただきたい。 打ち粉やつなぎ粉が最も重要なわけで、もちろん１００％そば粉などはありえませんから・・・ 付け加えるなら気持ちです！お客様に美味しいんものを提供するという気持ちです。 何が名人ですか！！！

自分で名人と言っているそば打ち職人に物申す！！ あなたたちはいったい何様ですか！ まずはつなぎ粉が何か、打ち粉は何を使用しているのか説明してください！ 多くの視聴者が動画を参考にそば打ちに挑戦しています。 その説明もなしでさも自分が名人かのような動画はやめていただきたい。 打ち粉やつなぎ粉が最も重要なわけで、もちろん１００％そば粉などはありえませんから・・・ 付け加えるなら気持ちです！お客様に美味しいんものを提供するという気持ちです。 何が名人ですか！！！ 尚、このコメントは誹謗中傷ではありません。皆さんよく考えてみてください。

❤愛知県西尾市の安楽岡篤です。時々、観させてもらってます。流石です。１月１７日より刈谷病院入院中。

簡単そうに見えるものほど難しい。

日本の技術ってすごいと改めて感じました。蕎麦打ちに関する専門用語、分からない言葉が沢山出てきますが、こういう風に蕎麦を打ったり切ったり出来るようになりたいです。

素晴らしいです。そばが出来上がるまで観せていただいたのは初めてでした。

水廻し凄い！ 指先、手首、肘も柔らかく、しなりがありソバ粉が良く動いてる！　ほんと力抜けてますね！

凄い！　屑も驚異的少ない、全ての所作が勉強になります。m(_ _)m

本当に美しい蕎麦で食べてみたいです！

Das ist wahre Hingabe. Ich verbeuge mich vor dem Meister. 🙏

あ〜〜只々　素晴しいとしか言える言葉がない。

お

周りがうるさすぎて良く聞き取れません、主催者の配慮が足りない、名人に対して大変失礼だと思う。

外国人さん？凄く綺麗

where can i get this dough mixing bowl??

12:14　福井弁？

上手いね

水の分りよう おしえてね

最近そば打ちに興味が湧いてきて動画を見に来ました。

外野がうるさい。と思います。

自分のやり方が全てで押し付ける感じが見れて感じは良くないですね、技がある方とおもいますが

自分もそば打ちを仕事にしてる19歳ですが。意味がわからないくらい上手いですね。水の調整。水回しをしても手がほとんど汚れない。四つ出しの綺麗さ。とんでもない。

見ているだけで幸せ

私も趣味でそばを打ちます。 この動画はもう三年前から何回も見てます。いつ見ても井名人の奇麗でしかも早い仕事にほれぼれします。 この動画は何回見ても　見るたび井名人の言葉の中に新しい発見があります。 あ～こんな風にそばを打ちたいなな？

10:20 1.2.3

10:20~神レベル 11:11 1.2.3

素晴らしい。

簡単そうに見えて超激難

機械見たいに精密にスライドするよね〜

誰でも直ぐ出来ます！

蕎麦はウンチクが取り得ですから、

ハソバ粉５つなぎ４これがプロのそば香り風味素人は見破れません！

宜しくお願いします🤲

蕎麦打ち習いたい。 蕎麦食べたい。

何万回見ても、綺麗。今年も蕎麦粉の季節がやって来ました

I can hear the dog screaming

Teşekkürler. Çok güzel anlattınız.

そば、好きな人 ↓

蕎麦で手洗いすんな

オムライス→チャーハン→蕎麦打ち←New!

水回しに時間を費やしかた 練り上げ菊練りまたへそだし迄時間わ

has a special name the bowl where the dough is made?????????? please

棒を器用に扱ってる人、孫悟空と加藤鷹以外に初めてみた。

つまり大きめのお碗を用意しろと言う話ですね？ 完璧に理解しました。

そばすご😃 ロザンのドライブが好きな偏差値なくて指定校推薦で大学にいけた職業人でもなく社会人の追手門学院大学卒業生であります。あべのハルカスいいです。人をみつめるだけで眠らせる犬いて銀シャリの橋本直だけが眠らなかったのご承知('_'?)スティーブ・ジョブズは先見の明を読める。すなわち、未来が見えるのご承知('_'?)最強メンタリストだいごは、心読める。だいごは、共感覚で嘘をついてるか絶対わかる、見抜く。共感覚なる特殊能力で人の心が全て読める。映像記憶(写真記憶、直感像記憶、イメージ記憶)で仕草を記憶したりしてる。絶対音感で音を記憶してる。だいごは、日本を代表する俳優、唐沢寿明しか勝てない。浅田真央は、姉のお陰で勝てた。せこい勝ちかた。村上しんごは勝ったが。竹内りょうまも勝ったが。クロさん好感度RU-vidでみてください。クロさんと呼びなさい。メンタリストだいごやあいぽんも、RU-vid検索して。限られた人が持つ9つの能力Googleで調べてみ。その他の能力にも、9つ+αの能力は、遠くの音を聞き当てる異常なまでの聴覚発達能力や体から光を放つ能力や炎の耐久をもつ能力、両手で同時に字を書くスーパータスカーや電球を持つだけで電気をつける能力、病気を治す能力、右脳の異常な周波数で、発火現象をおこす能力、世界でただ1人の睡眠せず、　痛みを感じず、あまり食べない能力。人間磁石(体に金属をつける)能力。雑食男(胃が何でも食べれる)能力。マラソン男(すごく走れる42キロはウォーミングアップ程度の能力)。サヴァン症候群(未来の曜日を当てる能力、計算早い)、マッスルベイビー(ボディビルダーのような体格)、痛みを耐える能力、軟体男(マルファン症候群→腕、足、指が長い、間接緩いから身体のねじ曲げできる)、ジョーズ(電車をひきずる能力)、夢を操る明晰夢等あります。これらは、RU-vidで検索できます。限られた人が持つ特殊能力、超能力でございます。RU-vidでみれますよ。関係ない話ですが、貴殿は電車で障がい者が『あー』と叫んでるのを読み取れる('_'?)それを読み取れるのをアスペルガーといいます。私は知的障がい者自閉症でサヴァン、アスペルガー、ウィリアムズ症候群ではありません。限られた人が持つ特殊能力ありません。数唱(順唱1.2.3、逆唱3.2.1)平均いってません。低いです。よみとれるか？ウイルス学、感染症学、博物学、民俗学、生物学、言語学、音声学、認知心理学、地震学、知識社会学、理解社会学、進化心理学、分子進化学、図書館学、分子遺伝学、物理学、植物学、体育学、色彩心理学、動物行動学、アメリカの社会心理学者チクセントミハイが提唱したフロー理論についてどう思われますか('_'?)また、知見共有しましょースピーチいかがでしたか？考察はいれてないけど。クロさん好感度やあいぽんやモンスターアイドル、ニコ生ミツル、宇治原史規さんと菅広文さん出てるロザンの道案内しよRU-vid検索したら⁉️知見共有したんで、ドラゴン桜の社会のルール、税金、年金、保険、医療制度、給与システムって何か教えてください。

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お茶目な職人さん