そば打ち　井名人　模範打ち　「其の壱」 

全日本素人そば打ち名人大会にて第12代名人位に輝いた井 名人
福井県勝山市内にある 『そば打ち愛好会 かっちゃま弁天そば会』 にそば打ち指導に来て頂いた時の映像です。
スピード感、正確さ等...会員からは驚きの声が聞こえてきました。