Помню в 1991 году Рустам ака мой дядя , привёз мне гиждуванский шашлык. Я у него гостил в Вабкенте бухарская область. Так вот,этот шашлык мне взорвал мозг. Очень было вкусно! Там он привез и люля и кусковую говядину и баранину и печенку. Тогда я понял,что гиждуванский шашлык ,это очень вкусно. Сейчас прошло очень много времени и я проживаю в России,но память осталась. Пытаюсь повторить эту вкусноту.