Hello everyone! My name is Sergey Pokanevich and I love to cook! I enjoy creating recipe videos for you to share the best-proven recipes for breakfast, lunch, or dinner. New videos are released three times a week - on Tuesdays, Thursdays, and Saturdays. Subscribe to my culinary channel and let's cook together.
82,5% ил 90,6%-какая разница. Масло должно быть из маслобойки,пахтаное,нагревается до жидкого,кипит,засыпается ложка муки ржаной(пшеничной),отстаивается,переливается в банки. Вот ваша(е) ГХИ (ШАРА ТОhОН)бурятское наименование.[h произносится на выдохе
Да всё прекрасно хранится и в квартире. У меня есть заготовки с мясом разные, которые стоят и три и четыре года. Главное чистота на кухне и чисто приготовить. Какой ботулизм? Бойтесь его в морковке, кабачках и всё что соприкасается с землей, а потом плохо вымыто. Вы что думаете, что в заводских консервах всё так радужно, особенно сейчас. Раньше перед каждой сменой санстанция снимала анализы на оборудовании, а лаборатория проверяла состав на выходе продукции., а сейчас? Делайте дома, выдерживайте температуру 6 часов и всё будет хорошо. У меня есть автоклав, но по старинке в кастрюле или духовке вкуснее. Инженер- технолог консервирования с огромным стажем.
Ну, что я скажу как бабушка: 1. В борще обязательно должен быть корень петрушки, лучше - корень пастернака, в идеале - клубень сельдерея. 2. В борще обязательна зелень петрушки и укропа + лавровый лист. 3. В борще очень приветствуется сушёная зелень любистка, перетёртая между ладоней. 4. В идеале пассеруется сначала лук, затем тёртый на мелкой тёрке клубень сельдерея, морковь, свекла, добавляется сахар и томатная паста, протушивается под крышкой, добавляется жидкость из кастрюли , и вываливается всё в кастрюлю к практически готовым картошке и капусте. Доводим до готовности. Кстати, никаких 30 мин. 5. За несколько минут до конца готовки кладём часть сала, толчёного с чесноком, и зелень. 5. Для особо упоротых гурманов: в сковороду добавляется рассол от ферментированных( квашеных) овощей( морковь, свекла, капуста, чеснок). Но такое не у всех есть. У меня есть.Придаёт особый изюм борщу. Но это уже -« панські витребеньки», конечно. Так же, но без мяса и сала на растительном масле готовится постный борщ, который в жару едят холодным. Именно его я в данный момент и готовлю.
Если к овсяному молочку добавить шашлыки, чёрной икру,много коньяка, девочек,шикарный катер и на море.Тогда будет вообще супер,но только не овсяное молоко.Поэтому когда смешивание ингредиенты,не называйте их в честь одного.Помните химию, каждый элемент состоит из определенного количества атомов и если атомов ещё прибавить,то это будет уже совсем другое вещество
Відкрила цей рецепт, бо назва була українською мовою. Але, на жаль, автор розмовляє російською. Шкода. Створюйте, будь ласка, контент українською мовою, це надзвичайно важливо зараз
