비중이 0에 가까울수록 반죽이 가볍고, 1에 가까울수록 묵직해요. 처음에는 가벼운 머랭이랑 섞은 상태라 가벼운 상태일텐데, 비중을 재보고 0.5보다 낮으면, 좀 더 주걱으로 섞으면서 머랭을 꺼뜨려서 밀도를 높혀 묵직하게 만들어주시면 되요^^

@@hyedada_baking 감사합니다❤️

카스테라는 흔히 0.45~✔️0.5정도로 맞추어요🤩 레시피,취향에 따라서 조금씩 달라져요. 0에 가까울수록 반죽이 가볍고, 1에 가까울수록 묵직해요. 비중이 맞지않으면 레시피와 결과물의 양이 차이가 나요!!

우와 감사합니다🥰 9/9까지 구매페이지 후기 작성하시면 스텐휘스크 추가 증정되니 (별도접수 필요없어요!!) 구매후기 작성하시고 꼭 스텐휘스크 받아가셔요🧡🧡🧡 추가로 인스타에 구매인증 해주시면 스타벅스커피쿠폰 100% 증정되니 참고해주세요🥰🥰(@hyedada_baking태그 필수)

예전에 다이소에서 요렇게된거를 팔았더라구요!! 저도 똑같은 디자인의 중국 직구제품은 정말 만족도가 떨어졌어요 ㅠㅠㅠㅠ 겉으로는 비슷해보여도 퀄리티 차이가 나나봐요!!

네이버에서 검색하면 3만원정도로 구매 가능해요!!! 쿠팡은 이제 비싼것만 살아남았(???)나봐요!!

@@hyedada_baking 그 깍지까지 사용 가능한게 8만원 이라고 하던데..ㅠ 그 디스크? 그거만 들어가는건 싼데 깍지 까지 사용 가능한게 비싸더라구요 ㅠ

저도 응원해요

덜 굽거나 죽은 머랭으로 구우면 끈적끈적합니다 ㅠㅠ

🧡🧡🧡

그러면 가운데가 더 봉~~~긋 해요 사실 집에서 두울때는 크게 상관 없는 것 같아요! 판매하는 곳에서 잘랐을 때 크기차이가 나면 안되니까 하는 느낌적인 느낌이에요!!

설탕을 줄이게되면 수분감이 달라져요🥲 줄이실거면 10%정도만 줄여서 만드는 것을 추천해요!