Хорошая сушилка 👍молодец. Я беру 1-1,200(3штуч.филе куриные),3ст.л.соли +1ст.л.сахар, перемешать, обмакнуть мясо, и в холодное место на 24 часа, затем сполоснуть холодной водой, специи любые, по вкусу. На ниточку и на балкон. Если летом очень жарко, то сушить в холодильник,пару дней, переворачивать. Тоже очень вкусно и не сильно солёная получается
Засолила строго по вашему рецепту,только не было смородиного листа.Солила первый раз.Холодного места у меня нет,поэтому убрала в холодильник.Сегодня 40 дней.Не помутнели и ничего не вылилось.Попробовала-грибы соленые,хрустят.Спасибо большое за рецепт
Вялили по вашему рецепту грудки и свинину в дегидраторе Oberhov. Вымачивали всю ночь. Для меня очень соленое, есть не возможно. Может муж с пивом будет. Лично для меня, время и деньги - на ветер. Буду вялить джерки из фарша.
Не только вам, у автора нет понимания базовых принципов приготовления блюд индийской кухни. Сыплет специи на обжаренный лук. Рука-лицо. Движения рук неуверенные, слабенькие, царапки какие-то (руки-крюки). Прочитала рецепт и по незнанию просто свалила всё в кучу. Как поросёнку. Ужос. Специи всегда сначала прокаливаются в масле, затем всё остальное, хоть лук. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-n7EmpanX7io.htmlsi=ep4QAxkjpnrO36Du&t=108 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-UTnlqOukw24.htmlsi=6gZkIV86lzP-1uis&t=45
Спасибо огромное за рецепт!Хотела такой рецепт в интернете есть рецепты.но хотелось узнать как именно в Индии готовят.говорят Риши Капур любил паратхи .а я его фанатка
Хороший рецепт . Делал на воке на газовой плите, жара явно мало поэтому очень малыми частями жарьте мяса. Кстати минуты хватает а то пересушите. Я еще после обжарки мяса морковь обжаривал для аромата, а потом уже как по рецепту
