Как приготовить вкуснейшие индийские лепешки паратха с двумя начинками: сыр и картошка. Обмакивать их будем в мятный соус чатни. Простой и проверенный рецепт!
Для этого рецепта индийской кухни нам нужно:
Для лепешек:
Мука - 500-800 гр
Оливковое масло - 1 ст. ложка
Соль - по вкусу
Вода - 300-400 мл
Картофельная начинка:
Картофель - 4-5 шт
Карри - 1 чайная ложка (индийская приправа)
Куркума - 1 чайная ложка (индийская приправа)
Гарам масала - 1 чайная ложка (индийская приправа)
Кинза - несколько веточек
Соль - по вкусу
Сырная начинка:
Сыр адыгейский - 1 п
Гарам масала - 2 чайных ложки (индийская приправа)
Кинза - несколько веточек
Соль - по вкусу
Для мятного соуса чатни:
Мята - большой пучок
Кинза - большой пучок
Чеснок - 7-8 зубчиков
Белый молотый перец - 1 чайная ложка
Черный молотый перец - 1/2 чайной ложки
Сахар - 1 столовая ложка
#двевилки #рецепты #индийскаякухня
Motion by Ikson @ikson
Music provided by Free Music for Vlogs • (Free Music for Vlogs)...
6 янв 2021
