,,Дневник пивовара,, 📖 Тут я отображаю каждую свою варку👨🍳, тем самым веду дневник📝 и наглядный опыт своего хобби👨🎓... Каждая опубликованная варка уже готовый натуральный продукт ☑, в свою очередь которая прошла все этапы от начала варки до момента дегустации🍻 и заняла около 1,5-2х месяцев выдержки и более ⌚📆. По всем вопросам пишите Instagram @the_angels_share_53
Видео один день назад выложено. ДГ. не выпускает сейчас такие блоки управления. Скорее всего брал с рук б/у. Данная модель ПВК появилась в первой половине 23-го года и ещё продавалась с блоком управления представленным на видео. Но никак не в этом месяце. Автор - дешёвка.
Шёл бы ты тогда.. Оборудование которое я купил более 500т.р стоит в комплекте новое, поверь ты этот разговор не вывезишь, тебе чеки в Эл виде скинуть? Или скрин с личного кабинета ДГ о заказе подробно? И причём тут б/у или нет, говно есть говно... И не первый год я тестирую оборудование разных фирм... Даже Эльбрус Пвк делает лучше... Суть в другом, ДГ делает говно в разном стиле и не важно какой год... Да они сделали уже другой вид, из метала все, но цена ещё дороже стала!!! А суть не пропала, Пвк такой же... Купил его я прошлой зимой это раз, выложить видео, снять итд время нужно...повторюсь суть не меняется, лучше оно не стало, поменять пластик на метал и цену закотить в 2 раза это они умеют... Эл дробилка стоит огромных денег об этом позже выложу ролик, но слабая ппц а мотор стоит огромный... Она не может справиться толком с пшеницой... Насос качает через раз, и то начинает качать в максимальном положении только... И много, что выйдет позже Умник!!!
@@theangelsshare53Чеками от продавца и опытом работы на данном оборудовании можем померяться. Но ведь опыт не пиписька, он (опыт) с годами только растет. Тратить на оборудование 500т.р. и потом выкладывать разгромные обзоры... Недостаток ума или заказ?
@@evgene7836 вообще тебя не понимаю, 500т.р. Могу себе позволить. ДГ разочаровал хотя говорит о себе как топовая фирма... Потратил у Доли Ангелов я намного - намного больше и остался доволен, буду и дальше у них заказывать... Доволен и фирмой Ss Brewtech хотел бы купить и поработать с другой фирмой импортной но её трудно найти - все это я о том, что если есть желание и возможности почему бы и не попробовать? Я пишу честные отзывы, ДГ я продал сразу же, сделал только пару варок и пару перегонов, но отправлял оборудование не раз обратно на исправление ошибок и ошибки были все равно! У ДГ есть плюсы это колонны, хотя моим друзьям Миджет 2.0 не понравился от слова совсем, а мне зашёл, Миджетом я бы пользовался и дальше и буду, об этом я говорил и ещё раз скажу, что колонны у них хорошие и договориться с ними можно если поменять конструкцию, об этом след ролик, а вот все остальное это просто шлак из метала за ого какую цену... И да это никакой не заказ, я делаю все для себя и честно иногда даже сам смотрю свои ролики как подсказки в том или в ином случае... И ещё, бросаться сразу на автора, что он дешевка итд не зная меня и не поговори даже толком, я считаю неправильно, опыт у меня есть даже в промышленном пивоварении, работал на большом количестве разного оборудования. ДГ умеет делать красивые вещи и мастера маркетинга, много всяких несостыковок в их видео о продукте, но я им не пишу об этом, пусть работают, но расскажу все плюсы и минусы на своём канале... Если не согласен со мной проверь, купи, если тебе зашло, то круто, мне не повезло значит, но судя по комментариям я видимо прав, не всем зашёл ДГ. И да разница между ПВК, какой модели оно старое или нет разницы толком нет... Зная ДГ был Миджет, далее Миджет 2.0 или 3.0 разницы нет от слова совсем стало только хуже заменив быстросьемы на полную херню, кламповое соединение было лучше и когда я покупал новый Миджет я попросил поставить нормальные соединения быстросьемы а не ёлочку... Они поставили ёлочку вместо быстросьемов и назвали это 2.0 или 3.0 это ппц...
О, я так расстроился, когда увидел продажу оборудования. Думал, больше видео на канале не будет. Рад что видео снова появляются на этом канале и хозяин жив и здоров.
@@theangelsshare53 я бы хотел обратиться к вам как к опытному в этом вопросе человеку , посмотрев ваши видео понял ,что так же не вижу смысла переходить постепенно от одного самогонного аппарата постепенно к ПВК , суть вопроса в выборе пвк на что именно нужно обращать внимание и чем необходимо оснащать аппарат , а что в принципе не нужно , по продукту так же в мечтах пробовать делать от дистиллята ,ректификата до пива и кваса ( пиво и квас в мечтах)
@@_.8323 на счёт Пвк... В первую очередь это конечно качество сборки, материал, швы итд естественно как устроена система безопасности (клапона должны быть и не один, ручной, автоматический) на рубашке, далее это уже наверное исполнение модели, для меня важно, чтоб Пвк был красивый, смотрелся и так же лично для меня важен комфорт... (это как в машине) чем Пвк напичкан, разные датчики, компьютер, насосы, колёсики... В плане безопасности видел Доля Ангелов делает ещё клапана не только на рубашку, но и на сам куб (основную ёмкость) понадобится во время дистиляции и ректификации, хотя и пива тоже если варить с закрытой крышкой и использовать пароконденсатор ещё и с краном, так погиб пивовар ресторанный в моем городе, варил с закрытой крышкой и забыл открыть кран, чтоб пар уходил из ёмкости и преобразовался в воду... Решил открыть крышку и глянуть как там варка пива, была крышка с одним барашком, а у меня их было как минимум 6 шт пока их все откроешь и давление пропадёт уже... Он открутил единственный барашек и крышка врезала ему по голове он отключился и в этот момент столб сусла 100 градусов стал выливаться через вверх фантаном прям до потолка и на него, многочисленные ожоги и смерть... Поэтому если крышка то с многочисленными барашками, и круто было бы использовать пароконденсатор во время варки в квартире например зимой так как окна закрыты... Пользовался Пвк от многих фирм, но топчик Доля Ангелов, совет мой, но денег стоит, поэтому нужно понимать ещё финансовый вопрос! Подсказать дешёвое и хорошее я не могу... Если вообще туго с деньгами а хочется Пвк, то тогда из нового попробуй глянь Пвк Эльбрус, пользовался лично, должны быть у них уже новые модели... А лучше я бы варил пиво в котле от фирмы Ss brewtech на индукционной плите купить можно на сайте beermachines.ru Вроде все
Максимально дорого, качество если сравнивать с деньгами, что отдаёшь не айс... Из плюсов только могу выделить колонны и то есть нюансы мелкие, но в целом, что Миджет, что торнадо мне понравились... Дробилки эл не покупай вообще у них, слабая от слова совсем
Согласен 🤝 это сталь такая тонкая и руки кривые, когда нагревают пищевую нержавейку путем сварки можно передержать, она непредсказуемая и прихотливая, меняет свои свойства и теряет форму от нагрева, поэтому можно запороть, тем более сварка выходов по кругу считай сильный нагрев в одной точке, должен хороший сварщик варить, чтоб не было таких вмятин, но у них быстрое производство, время деньги и так сойдёт, а мы и так купим, их формула такая
@@theangelsshare53 на тему вмятин в защиту сварщиков: даже на нержавейке потолще, если рядом будет несколько врезок, произойдёт деформация и нержавеющий утянет. Такова особенность.
Езжу сам на солодовню, по предварительной оплате, уже давно из Железногорска в Курск, 100 км... С 2019 года и по сей день такого ни когда не было..... Солод классный
привет разливал пиво с цкт в бутылку температура 2 градуса давление 1.5 невозможно налить норм в бутылку пенится пузыриться че палучается перекарбону меня?
привет,такой вопрос пиво у меня в цкт с проботборника бежит чистое а с нижнего крана который в конусе находится с чистичками дрожей и мутноватое в чем дело или ждать нужно пока осядет вся муть?
Для меня без виски аламбика кажется такой способ моветоном. Это мой выбор, заниматься дистилляцией. Здесь у вас ближе к ректификации, что в применении к виски выглядит странно. Но подход у вас скрупулезный, так что имеет место быть и такой опыт. Главное, что результат не разочаровал.
Подскажи пожалуйста, диоптр находился у тебя под давлением 2 бара? Ему норм такое? Тоже хочу диоптр под ЦКТ поставить, но опасаюсь, что шаттл улетит в космос на пивной тяге
Здравствуйте. Как вы добиваетесь такой прозрачности сусла при фильтрации? У меня, если долго подготавливать фильтр-слой , то к концу фильтрации затор может встать намертво. Если меньше подготавливать фильтр-слой, то сусло перекачиваю мутное..
Приветствую извини не был на связи... Прозрачность сусла многое зависит от оборудования, но слишком мелкое сито может привезти к затору сита, тут нужен баланс между диаметром отверстий сита, мощности насоса и время около 10 мин на фильтрацию, иногда мне хватало и 3х минут
