Merhabalar, ismim Özcan, 31 yaşındayım. Çok küçük yaştan(12) itibaren lezzet yakalamayı severek mutfağa giriş yaptım. Yıllarca da aileme ve misafir ettiğim insanlara sunduğum tatlarla aldığım övgüler yemek yapma konusunda beni daha da motive etti. Mesleğimi icra edemediğim uzunca bir dönemde psikolojik sağlığımı korumak için, boş vaktimde fazla olduğundan, evde sürekli yeni tatlar veya el becerisi gerektiren işler yapıyor ve bunları bu kanalda paylaşıyordum. Bu kanalda, yaptıklarımı paylaşmak bana iyi geliyordu, hala da iyi geliyor. Şuan çok şükür kendi mesleğimi icra edebiliyorum, işsiz değilim ama kanalı aktif tutmak konusunda azimliyim. İzleyenlere de; "sen yapabildiğine göre ben de yapabilirim" motivasyonu katacağını umuyorum ve hedefliyorum. Eğer siz de lezzete önem veriyor ve yaptıklarınızla övgü toplamak istiyorsanız bana katılıp tarifleri deneyebilirsiniz.
Merhaba. Ben de bu üründen aldım ancak markanın ve rakamların yazılı olduğu metal ince bant kısmı oynuyor yani tamamen yapışık değil makineye. Acaba bu normal mi?
Siz söyleyince denedim daha önce fark etmemiştim. Parmağımla biraz kuvvet uygulayarak yukarı aşağı oynatınca çok minik hareket ediyor, yer değiştirme mesafesini yarım kürdan kalınlığından daha az diyebilirim. Eğer kendiliğinden oynuyorsa, veya daha fazla oynuyorsa aldığınız yere yada yetkili servise danışın. Kutuyu ilk açanın siz olduğunuzdan veya teşhir ürünü olmadığından emin olun.
Uzun süredir giriş yapmıyordum. Çok özür dilerim geç yanıtım için. Üzerinden bir hayli vakit geçmiş ama bir sonraki yapışınız için öneri olsun artık. Nohut haşlayıp ezerek artan sosla karıştırıp humus elde edebilirsiniz.
Çok faydalı olmuş. Farklarını araştırırken videonuzla karşılaştım. Çok teşekkür ederim. Benim de yıllardır almak istediğim bir ürün. İnşallah en kısa zamanda almaya niyet ediyorum.
@@issizmuhendismutfakta3202peki büyüğün dezavantajı var mı küçük modele göre. Örneğin büyük haznelilerde küçük miktarlarda ürün yapılamaz gibi bir şey söyleyebilir miyiz? Tilt head değil de bowl lift modeller daha çok hoşuma gidiyor sizce hangi tür daha kullanışlı olur?
@@zkrybldn Zaten hazne olarak büyükten kastım bowl lift (profesyonel) seri. Kafasının tornavida ile yukarı aşağı oynatılıyor olması sebebi ile az miktarlarda yumurtayı bile çırpabileceğini düşünüyorum. Mutlaka RU-vid da bununla ilgili video vardır.
Bazen sirkenin tadı baskın geldi, bazen tahinin tadı, bazen sarımsağın. Sirke tadının baskınlığını elma sirkesi ile çözdüm. Tahin tadının baskısını videoda eklediğim su ile çözdüm. Şuan bir tek sarımsak keskinliği kaldı, onu da fırında hafif pişirince çözüleceğini düşünüyorum ama henüz denemedim.
İyi dilekleriniz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim. Çok şükür bir işim var ve bu yüzden videoların devamını atacak vakit bulamıyorum. Beğendiğinize sevindim, faydalı olabildiysem ne mutlu. İyi günler dilerim.
185 serisi almadığıma pişman değilim ama 4,3lt aldığıma pişmanım. Keşke 6,9lt olan profesyonel seriyi alsaydım dedim çünkü içerisinde tek seferde maksimum 3-4 kişilik bir aile için ekmek, çiğ köfte gibi ürünler yapabiliyorsunuz. Kalabalık bir misafir anı için tek seferde yapmak mümkün olmuyor. Eğer mutfağınızda yeriniz varsa ve maddi olarak karşılayabilecek durumdaysanız ben 6,9lt olan büyük seriyi öneririm.
Mikser videosu icin gelmistik ellerinize sağlık pastaci kremasini cirparken icine biraz sekersiz krema eklerseniz kivami cok daha guzel olur hatta krem santi yerine de krema ve pudra şekeri cirpabilirsiniz iyi calismalar
Bu videoyu gormeden aldık.Yurtdışındaki tanidık arkadaş hepsi ayni renk farkindan dolayı fiyat farkı var dedi.125 serisini aldık.Ama kapaksız cok zor oluyor.Kapağı nerden bulabiliriz kaç tl olur
Kapakları internet sitelerinde satılıyordur fakat kapağını ben işlevsel bulmuyorum, içindeki malzemenin dışa sıçramasını engellemiyor. Sadece karıştırırken malzeme eklemek için kullanışlı. Bence almanıza gerek yok.
Merhaba bende iki gün önce aldım bugün geldi çırpıcı çok kaliteli gelmeyince bi bakayım dedim tevafuk en videonuz denk geldim. 19 bin verdiğim bir ürünün çırpma telinin çelik olmaması ilginç geldi diğerleri de kaplama kafamda soru işaretleri oluştu alimunyum dediniz vücutta metal birikmesin sebep olur mu acaba bir fikriniz var mı
Öncelikle hayırlı olsun. Alüminyum folyo için, yüksek ısılarda yiyecekleriniz ile temas ettirmeyin deniliyor. Bu bilgiye dayanarak; tel çırpıcı ile çok sıcak bir şey çırpmayacaksanız böyle bir metal geçişi olmayacaktır. Hatta bu kadar kaliteli bir marka için gıda en uyumlu materyal seçtiklerini düşünüyorum bu yüzden benim içim ferah. Diğer aparatlar zaten kaplamalı ve onlarda öyle bir şey olması mümkün değil, kaplamalı ürünlerin boyasını kıracak çatlatacak darbelerden uzak tutun ve asla bulaşık makinesinde veya bulaşık teli ile yıkamayın. İyi günlerde kullanmanız dileğiyle.
Tarifi verdiğim ölçülerin dışında yaptıysanız bir şeyler farklı olmuş olabilir. Fazla sirke bu tarifi bozmaz, damak zevkine göre tarifte verdiğim ölçünün haricinde servis yapıldıktan sonra da dökülüp yenilir. Başka bir sorun var muhtemelen, sirkeden değildir.
Çok faydalı bir video olmuş, emeginize saglik. Ben de bu markanin mutfak şefini almak istiyordum ama malum fiyatlar uçtu. Şimdilik Homend aldim, acemiligi bu üründe atıp, başka bir bahara inşallah kitchenaid almak nasip olur🙂
Fermente gerektiren bir durum olmadığı için yararlı bakterileri korumak gibi bir amacımız yok bu tarifte. Ağaç veya metal kullanmanın bir farkı olmayacaktır.
Hello, thanks for the the video. I was in Antalya in January 2022 . And my favourite dish was piyaz. I ate this dish many times there. I have a small request, can you please send me the list of ingredients, i want to try that in India. I miss that taste of Piyaz from Antalya very much. Regards.
Thank you for your comment. In fact, the material is written under the video. I am rewriting it for you by translating it into English. If you open the subtitle of the video and make it in English with auto translation, you can read the recipe as well. For the sauce; * 1 coffee cup of tahini (white tahini if possible-raw sesame tahini) * 1 coffee cup of olive oil * 1 coffee cup of apple cider vinegar * 4-5 Cloves of garlic * Juice of 1 lemon (1/4 teaspoon lemon juice) * 1 tea glass of water * 2 teaspoons of salt * 3 tablespoons of boiled beans (to be taken from boiled beans for topping) For the above; * 2 Cups of haricot beans (or any you have) 300-350gr * 2 eggs * 1 medium onion * 1 medium tomato * Quarter a bunch of parsley * Olive oil * Black pepper * Cumin * Hot Chilli Pepper (optional) Bon appetit! ☺
Videonun en başında söylüyorum aslında. Evet iç tarafı yani keçe benzeri dokuya sahip kısmına macun sürüp kullanacaksınız. Eğer çok daha ince çalışmak istiyorsanız bir tane de cilt (dış) tarafından hazırlarsınız ona da macun sürerek çalışırsınız, şahsi fikrim zaman kaybı. Daha pürüzlü olan tarafıyla neredeyse metalden ayna edecek kadar parlatabiliyorsunuz.
Kutunun üzerindeki resim renk gözüksün diye ilk kutudan çıkartılmış olabilir veya aradan geçen sürede belki satıcılara da böyle gelmeye başlamıştır. Tam olarak bilemiyorum ama çok önemli değil. İlk kutunun üzerinde herhangi bir seri numarası vb. hiç bir şey yer almamaktadır. Önemli olan resimli kutusudur. Ama içinize sinmiyorsa yine de bir danışın aldığınız yere neden böyle geldi diye. Çünkü daha önceleri bir kişinin daha kutu açılım videosunu izlemiştim onda da bu şekilde iki kutulu açmışlardı.
Estağfurullah helal olsun ne demek yardımcı olabilirsem ne mutlu. Piyasa fiyatlarını bilmiyorum ama sizin endişeleriniz en aza indirecek versiyon 185 serisi. Herkese söylediğim gibi size de söyleyeyim, benim tek pişmanlığım haznesi. Keşke daha büyük alsaydım diyorum. Gramajlar ile örnek vereyim yetip yetmeyeceğine siz karar verin. 1kg un, 700gr su ve ekşi maya ile toplamda yaklaşık 1,9kg ekmek hamuru yoğuruluyor. Bu da pişince 1,65kg bir ekmek oluyor. Haznesi ile ilgili buradan pay biçebilirsiniz. Eğer hazne olarak 6,9lt olan daha profesyonel versiyona geçerseniz, o çok daha güçlü ve sağlamdır. Aparatları konusunda bilgi sahibi değilim, paslanmaz mı yoksa alüminyum üzeri kaplamamı, modele göre değişiyor mu bilmiyorum. Özetle malınıza çok titiz davranan dikkatli kullanan biriyseniz 185 modelini almanıza gerek yok, 175i tavsiye ederim. Ama o hazne bana da yetmez diyorsanız kesinlikle 6,9lt olan profesyonel modelleri tavsiye ederim. Her zaman soru sorabilirsiniz gördükçe yanıtlamaya çalışırım.
@@issizmuhendismutfakta3202merhabalar şu an için nmakineden memnunmusunuz 185e gerek varmı birde 6.9daha iyi büyüklüknolarak demişsiniz bende büyük istiyorum ama o model asansörlü zamanla dökülme olmuş gördüm bazı kullananlarda siz ne düşünüyorsunuz 😊
@@hasansefaakgul7867 makineden memnunum, bence 185 'e gerek yok ama hala diyorum 6,9 alsaymışım çok daha rahat edermişim. Açıkçası tam olarak dökülmenin nerede nasıl olduğunu bilmiyorum, görsem yorum yapabilirdim. Şunu diyebilirim sonuçta bu makine ve aparatları döküm ve üzeri boyalı, yani sert cisimlerle yüksek darbe alırsa mutlaka boyası dökülecektir. Makinenin kaç yıl ve ne kadar titizlikle kullanıldığı önemli bu döküntü dediğiniz sorun için. Eğer bu bir video ise lütfen linkini buradan paylaşınız izlemek isterim.
Bende alma arefesindeyim son günlerde olumsuz yorumlar okuyorum siz memnun musunuz, sahibinin değiştiğini ve iç aksamlarinin çelik değil pilastik kullanıldığıni ısınınca duman çıktığını,kancaların soyulup alüminyumunun gözüktüğü nu yazmış kullananlar, çokta pahalı çok kararsızım siz bir sorun yaşadınız mı
Merhaba Emine Hanım, ben çok memnunum. 175 serisinde bazı iç dişlilerin plastik olduğunu duymuştum ama kendim açıp bakmadım, garantisini bozmak istemem. Başlık ayarı yapılmadan ve çok sert hamurlar yoğurulmaya çalışılırsa belki duman çıkabilir sonuçta içinde elektronik bir devre var, trafo vs var. Çengellerin alüminyum üzeri özel bir kaplama olduğu doğrudur ve bulaşık makinasında yıkanırsa bu kaplamanın soyulacağı zaten bilinmektedir. Uzun lafın kısası tüm bu bahsettiklerim -dişli hariç- kullanıcı kullanımı hatasından kaynaklanacak durumlardır. Eğer dikkatli, özenli ve limitler dahilinde, doğru ayarlar ile kullanırsanız kesinlikle baş ağrıtmaz. Dişli ile ilgili 185 serisinde metal olduğunu duymuş ve içinin açıldığı bir videoda metal olduğunu görmüştüm. 185 serisinin çengelleri de paslanmazdır yani boya sökülmesi yapmaz. Belki onu tercih ederseniz. Bir araştırın.
Merhaba, Açıkçası 4,8 LT bile bazen bana yetmiyor. En fazla 1kg un ile çalışabiliyorum daha fazlası taşıyor. Bu sebeple 4,3 önermek istemem. Tam piyasaya hakim değilim ama bir miktar daha verip 4,8 LT almanızı tavsiye ederim. Sadece kapasitesi değil motor gücü de düşük.
