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Yo hago mis tortas con un aro de esos que compré hace años y quedan espectaculares. Los forraba así tal cual él lo hace, con aluminio o papel parafinado. Lo mejor es que con un solo aro puedes hacer diferentes diámetros de tortas, no necesitas comprar tantos moldes
Gracias por la receta, definitivamente la voy a probar, por favor me gustaría saber cuál es la utilidad de hidratar las almendras con leche y no con otro líquido. Gracias
Hola! Mi pregunta es la siguiente. Después de poner la torta en el horno. Supongamos un cheesecake. Saco el aro, pero como hago para sacar el papel aluminium de abajo de la torta??? Gracias
¿Cuántas gotas de chocolate puedes sellar aproximadamente antes de volver a enfriar el sello? considerando una situación de temperatura ambiente ideal de unso 20 y pico de grados. Gracias!
Hola, acabo de prepararlo, me ha quedado muy bien, también me pase un poco de los 113ºC y tuve que agregar un pelín de agua. Muchas gracias por compartir la receta, es estupendo saber elaborar este producto. Saludos.
Genial, tengo varios aros, grandes y pequeños y no tenía claro como hacer la base , lo intenté una vez y se me salía el papel, pero gracias a tu video lo intentaré otra vez . Un fuerte abrazo de tu nueva seguidora y un saludo desde Tarragona España
Hola! Me ha encantado su receta... unas preguntas ... Cuál es la finalidad de agregar el almidón con limón? Cómo puedo saber que ya esta listo para sacarlo del horno? Y por que aveces se cuartea de la superficie? Mil gracias de antemano.
