А, в каком месте это квас? Это классическая брага. Второй вариант вообще странный: при Малаховец (как пишется -- на слух не понятно) разве были холодильники? А, если две недели держали зимой на холоде, то кому "квас" зимой нужен...
Очень грустно, что русские люди забыли свой напиток. Хотелось, чтобы всё славянское возрождалось. Молодое поколение лучше бы пило кислые щи, чем энергетики.
пора квас готовить! расказал кремлевский рецепт (руссиано) и пропал. совпадение? не думаю. дал попробовать квас соседям они за сутки двор асфальтировали и детскую площадку построили
Квас топ, косточки не вынимал поетому срал пулями, разбембил Хиросиму 3раза косточками от вишни и в конце взорвался нахуй а потом там остался большой горячий гриб🥵🥵
· изюм - 10 штук · ржаных сухарей - 500 грамм · дрожжей - 40 грамм · сахарного песка - 200 грамм · изюма - 50 грамм · свежей мяты - 10 стеблей · Листья черной смородины - 4 штуки. · Сухари залить кипятком и дать настояться 4 часа. Процедить через ткань, добавить сахар, разведённые дрожжи, мяту, листья смородины и выдержать при комнатной температуре 12 часов. Снова процедить и разлить по бутылкам, в каждую из которых положить по нескольку изюминок (ВНИМАНИЕ!!! - будьте осторожны!!! Подходят только бутылки из толстого стекла, например из под шампанского. Другие бутылки может разорвать от внутреннего давления). Бутылки плотно закрыть и поставить в холодильник. Через 3 дня кислые щи готовы. Наслаждайтесь!
Всё здорово, но слишком мутное, очень сильно! я понимаю, что в деревне условия не позволяют, но мутняк отталкивает сразу, и уже не важно, что пиво вкусное и полезное! )))
кислые шти (правильное название такое) это именно род кваса (поэтому когда у Пикуля его пьют и из бутылки с пеной вылетает капуста это невежество автора). Ну а позднее распространилось и на суп
Посмотрел твое видео только сейчас то есть после двух летнего выпуска. Интересно что ты пришел к правельному выводу что понятие "кислый" было совсем другое. Напривер если переводить на болгарский то кислый будет читаться как "кисель" что у нас будет означать (густой напиток). Молодец. Надеюсь ты не перестал эксперементировать.
Перед тем как ставить в холодильник надо отделить дрожжи в конусной емкости. При этом молочно кислые остаются так как не оседают на дно. И я думаю Вам еще далеко чтоб называться квасоваром. Но все же желаю удачи
молодцы я тоже варю пиво по дедовским рецептам и получаеться вкусно . на западе традиционное пиво разрекламировано и цениться а у нас разбавленную бадягу везде продают . нужно варить свое пиво и жить в здравии чем разбавленное всякой дрянью отраву . молодцы на таких людях держаться наши корни традиционным напиткам быть урра .
0:28 рецепт дорогой. Я по рецепту Андрея (rus brot) 120 г солода ржаного ферментированного и 60 г неферментированного на 6 л воды беру. Даже пробовать нет желания.
На 3-х литровую банку Концентрата надо класть меньше, если следовать Рецепту, написанному на банке. Иначе квас будет горчить. Но вообще-то количество ложек зависит от срока годности Концентрата - срок хранения нераспакованной баночки 1 год, чем более свежая дата изготовления, тем меньше ложек понадобится.
