قناة ( coffee night ) مهتمة بتقديم كل ما يخص عالم القهوة المختصة وطرق تحضير مشروباتها اللذيذة ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- من أنا / هتان المدني هوم باريستا ------------------------------------------------------------------------------ انستقرام \\ hattan.almadani تويتر \\ hattan_marwan@ سناب شات \\ hattan-almadani ايميل \\ hattan.training@gmail.com
مافيها الإيثانول عشان يكون حرام لاكن لو وضع الأيثانول ووصار نسبة الكحول عاليه اكيد حرام لاكن الكحول الي بالاكل والحلويات يعتبر حلال حتى البيره الشعير هي تعتق فتره قبل تنباع بالاسواق ويجي نسبة الكحول صفر لاكن يوجد فيها نسبة بسيطه من الكحول ومعروف الشي ذا
@@NOTHI450 الخبز الي تاكله يومياً مضاف له الخميره والخميره هي فيها الإيثانول يااخوي بس ركز مشايخ كثير افتو اذا كان مايفقد العقل حلاللل الحلويات انواع كثير فيها نسبة كحول
منتجات الشموع و الصابون الي هي فتاه وشمع الصويا وشمع النحل و شمع البارفين و الفتيل و القوالب و ميزان قياس الحرارة و غيرها كيف اسوي لها محتوى و كيف اسوق لها
يا مقطع اطبلة يكضونهة بس مدح ومايشرحون شلون تسوي الجدول بالورق بس كلام يكضونهة هسة لو شارح شلون تكتب الجدوى ومنطي مثال من الواقع افضل من هذا الكلام كلة
الحموضة اتوقع مصدر القهوه يلعب دور كبير فيها انا كنت دائما اخذ النيباريه ولا عمري حسيت في حموضة القهوه لكن بعد جربت البريه والهراريه بينت الحموضه بشكل كبير
والله ما وراكم سالفة وكل واحد يسمع كلام غيرة اولاً القهوه السوداء دخيلة ع الشعب السعودية ثانياً الايحاء مواد كيميائية تضاف للبن ثالثاً كذاب الي يقول انها تكتسب النكهه من الشجرة اللي جمب البن. رابعاً انا من ديار خولان بن عامر والبن في مزارعنا من آلاف السنين يعني لاحد يتفلسف علينا قال ايش قال ازرع شجرة البن جمب شجرة توت ويطلع لي ايحاء توت بالبن.. !
واضيف على كلامك ان في الديره عندنا فيه شجرة بن وجمبها مو شجره أشجار فواكه ليه ما نطعم الفاكهة فيه ؟؟؟ البن الي انتشر هالفتره مع نكهات حسب الي سمعته انهم يغطسونه بين مويه اي فاكهة والبعض يقول التربة الارتفاع الماء والعناية هي الي تحدد النكهة والله اعلم
يعطيك العافيه على كلامك بس فيه تفاصيل كثيره ماتطرقت لها كوفي عن كوفي يفرق وراس المال يفرق عن الثاني والمساحات والإجارات ياما كفيهات فتحت صغيره ونجحت اكثر من الكوفيهات الكبيره المبالغ فيها والجوده تفرق بين كوفي وكوفي الدعوه مو ديكورات وتميز فقط وكثير كافيهات فتحت على شخص وشخصين ونجحت نجاح كبير ماشاء الله .. الفيديو يتكلم عن الكوفيهات الكبيره فقط وجالس تخوف اصحاب الرؤس الماليه القليله انهم مايبدون بمشاريعهم .. بعيد عن اسلوبك الغير جيد بوجهة نظري .. اتمنى لك التوفيق وجهة نظر لا اقل ولا اكثر
يعني لو بطبق الطريقه تصير الصبه الاول 36 والثانيه 72 والثالثه 40 و40 و40 و40. وكذا يصير المجموع 6 صبات بس كم الوقت ياليت ترد علي والله مادري انا فهمتك صح والا ضايع 🥹🤣
مع احترامي الكبير لك إلا أن موضوع حلقتك ليس له اي علاقه بمحتوى الفيديو بس معلومات عن الفروقات بين مراحل استخلاص القهوه المقطره (ال3 صبات ) من حيث الطعم والمفروض ماكنت ترطب اول صبه لأن كل جرام بن ياخذ جرامين مويه فلذالك ماراح ينزل معاك 96 جرام في اول استخلاص ولكن قدمت معلومات مفيده🌹
