In de afgelopen 15 jaar is permacultuur leven geworden. In mijn dagelijks leven ben ik fulltime bezig met het aanleggen van eetbare landschappen en landschapsherstel volgens permacultuur ontwerpmethode.
Samen met mijn gezin beheer ik een stuk land volgens Permacultuur principes. We creëren een eetbaar paradijs voor mens en dier. We werken er dagelijks met permacultuur systemen om in onze behoeftes te voorzien. Zo struinen we iedere dag als jagers en verzamelaars door ons levende landschap op zoek naar eten, en dat contact met een natuurlijke omgeving, dat voelt goed! Een levensstijl die ik iedereen toewens en graag met je wil delen op dit RU-vid kanaal.
De manier waarop we nu als mensheid voedsel produceren is naar mijn mening de oorzaak voor een groot deel van de huidige wereldproblemen. Het is tijd voor een ander ontwerp. Permacultuur biedt oplossingen. Dat geeft me hoop voor een betere toekomst. Ik deel de oplossingen graag met je in mijn video's. Abonneer en mis niks!
Inhoudsvol gesprek. Het zou inhoudelijk nog sterker zijn als je de ‘dingen’ ook direct laat zien, zoals over het bodemonderzoek, de mest van de schapen bijeen halen en dat van de kippen, want ik heb ook 11 killen, maar hun mest. . . . Die zie ik niet zomaar! En die plantjes die de winter doorkomen: laat even zien. Laat het persspotjesmachientje even zien . . .
Voor zover ik weet zijn de brandnetels erg belangrijk voor nachtvlinders. In ieder geval voor veel insecten. Verder is het een supergezonde en voedzame plant. Dus je zou ze goed kunnen oogsten ook. Als observatie heb ik ook de afgelopen warme periode veel brandnetels gezien die zelf gewoon uitdrogen als ze zaad hebben geproduceerd. Aangezien ze toch terugkomen als je ze op de grond laat liggen is het misschien niet zo'n groot probleem. Ook is het een redelijk kleine moeite om ze snijden en op de grond te gooien. Als het wel te veel moeite is denk ik niet dat het de struiken (in ieder geval voor lang) zullen belemmeren. Misschien helpen ze de groei juist wel als je ze afsnijd voor ze zaad geven en dan bij de struiken leer te leggen? Ik denk een erg handige plant die makkelijk mee te dealen is dan de braam ;)
voordat je de eik omkapt weet wel dat kippen en kalkoenen eikels eten als je het ze leert als je dan eerst een paar eikels plet voor ze dan leren ze het eten vooral als de eikels al wat langer op de grond liggen dan zijn ze wat zachter en is het meeste tannine eruit
Ik zou mijn eitjes ook graag willen laten testen, en de bodem ook. Maar het is zo duur voor een particulier. Aan de andere kant: zou ik mijn eitjes niet meer eten als hmde waarde te hoog is? Zoals jullie zeggen: er zijn nog veel andere redenen om eigen eitjes te prefereren boven supermarkt eitjes. Als het niet voor de gezondheid is, dan alleen al voor de smaak. ❤🥚❤️🥚❤️
In de winter uiteraard een heel andere verhaal. Deze varkens hebben we hier alleen gehad in de zomermaanden, daarna zijn ze weer weg gegaan. Op dit moment staan er nog maar weinig eetbare dingen in dit perceel.
@@MartinSlort Eventueel gebruik maken van een waterton in combinatie met een “stainless steel nipple drinking system “? Zo voorkom je gescheurde waterbakken en overtollig waterverlies.
Welk voedselbos ik tot dusver het mooiste vind, is toch die van jullie denk ik. Oke eerlijk, ik heb nog niet zo heel veel kunnen bezoeken. Maar jullie experimenteren zoveel met verschillende onderdelen en het ziet er esthetisch ook nog waanzinnig uit. Een mooi ontwerp met veel praktische (permacultuur) elementen. Voor iedereen denk ik wel iets interessants. Lekker bezig jullie! Je geniet er duidelijk zelf ook zo van, dat zorgt voor fijne filmpies!
Ja, brandnetel komt op bij veel stikstof. Bij ons in de buurt een oude vuilnisbelt waar je niets meer van terugziet, behalve dus de grote hoeveelheden brandnetels en distels. Ook zie je brandnetels vaak bij hopen mest of kadavers. Ze zijn inderdaad met hun wortelstokken enorm succesvol (soms iets te haha) om bodems snel te bedekken en bij elkaar te houden. Overigens een onwijs leuk boek over de brandnetel geschreven door Frans Olofsen. Eigenlijk verdient iedere plant zo'n boekje.
Ik kan wel uren kijken naar de varkens. Blij dat ik ze heb mogen zien bij jullie. Ik leer steeds meer over de grazers. Matched goed bij het verhaal van Mak Shepard. Mega interessant. Hoe groot zijn de paddocks ongeveer? Het hele stuk achter jullie voedselbos is toch iets van 3 ha?
Ja mooi Mark om te zien dat je dat steeds meer gaat zien! Grazers zo belangrijk in een gezond landschap! Het perceel is inderdaad 3 hectare. Geen idee hoe groot de paddocks zijn. Verschilt ook een beetje per stuk. Met 3 hectare zitten we ruim.
Geweldig, die Bentheimers! En mooi hoe je ze inzet. Ik weet niet waar je woont, maar wat als de wolf langskomt? Tenslotte heeft die nu ook een taak in het gezond maken van de natuur hier en hoewel die voorlopig wel vooruit kan met die overvloed aan wilde zwijnen op de Veluwe, zal hij een gezonde, wel doorvoede Bentheimer niet versmaden. En dat stroomdraadje zal hem echt niet tegenhouden!
Tamworth varkens! En inderdaad, de wolf is een probleem voor deze manier van werken! We hebben het risico genomen maar moeten zeker naar een nachtelijk verblijf waar ze veilig zitten voor de wolf. Al denk ik persoonlijk dat een wolf varkens wat minder hoog op z'n verlanglijstje heeft staan. Zeker met een beer er bij moet hij flink z'n best doen om ze te pakken te krijgen.
@@MartinSlort Nou.....alleen als die beer net zulke slagtanden heeft als zo'n zwijn op de Veluwe.....anders ben ik toch bang dat er ongelukken gebeuren. Ik hoop dat je een oplossing vind vóórdat er iets gebeurd. Sorry voor de vergissing met de Bentheimers, maar die zijn toch ook die kleur?Maar ze zijn echt leuk, deze Tamworths.....😍
Daar sprongen twee damherten weg.. Mooi om die varkens daar in het bos te zien. Dit soort gedrag (bij de emmer) is de hiërarchie van deze twee, omdat de emmer klein is. De eerste in rang drinkt eerst, daarna mag de ander. Met een grotere bak gebeurt dat minder, zoals te zien..
Misschien dat de varkens truffels zoeken rond de stam van de eikenbomen? De truffel, ofwel ‘Tartufo’ in het Italiaans, is een knolvormige zwam of paddestoel. De truffel nestelt zich tussen de wortels van diverse bomen, zoals eiken, populieren, haagbeuken of hazelnootstruiken. Wat de groei van de truffel bijzonder maakt, is dat de sporen van de truffel onder het oppervlak groeien en verspreid worden door insecten en maden. Dit in tegenstelling tot sporen van de meeste vegetatie die door wind of regen verspreid worden.
Mooi filmpje en mooi verhaal! Hoe gaan jullie om met de (echte) wilde zwijnen aan de andere kant van het draadje om je eigen varkens te beschermen? Zeker 2 vrouwtjes trekt toch de wilde mannen aan. Wij wonen vlak naast het bos en als ik mijn varkens aan de andere kant van ons terrein zou zetten zou ik bang zijn voor de wilde varkens. Ben benieuwd hoe de gedaan wordt in de natuurgebieden waar ze ingezet worden?
Thanks! Goeie vraag! Ik heb er zelf geen ervaring mee en ik weet ook niet of Richard die heeft. We hebben hier en in het Drents Friese Wold geen/niet veel wilde zwijnen. Ik zou zeggen dat een extra draad wellicht voldoende is.
Over de brandnetels bij min. 3, mijn man is bodemecoloog en zegt daarover: in hooi zit veel stikstof en brandnetels gaan daar heel lekker op, waardoor na het mulchen die veel komen. Brandnetels afkappen maar wel laten liggen zorgt ervoor dat het stikstof wat de brandnetels in zich hebben opgenomen weer terug de bodem in gaan, waardoor ze straks weer veel terugkomen. Dus kappen en weghalen, dan zorg je dat het stikstofgehalte weer lager wordt.
Mooie video weer! Weinig appels? Waarschijnlijk heb je een beurtjaar. Wikipedia: Een beurtjaar is het verschijnsel dat optreedt bij fruitbomen als er weinig of geen vruchten aan de boom zitten. Als er in een jaar veel vruchten aan een boom zitten wordt deze uitgeput waardoor het daarop volgende jaar weinig of geen vruchten aan de boom komen. Een beurtjaar is te voorkomen door een goede vruchtdunning toe te passen.
He Martin en volgers, een kleine tip wat voor jullie misschien ook interessant is: Reinhold Schweikert. Als je zijn naam in tikt op Google en dan erachter ‘voeding en leven’ dan krijg je op de website van Soil and Health Library een gratis boek wat je kunt lezen. Er staan ook een paar filmpjes op RU-vid. Super interessant hoe hij met een kleine gemeenschap volledig zelfstandig leeft. Ik ben maar weinig mensen tegen gekomen die zo dicht bij de natuur staan (in Europa). En ook voor jou honderdmaal dank Martin, wat een inspiratie geef jij!
Ik laat brandnetel altijd op dezelfde plaats hun gang gaan en oogst ze wel een keer of 3 per jaar, ik laat ze drogen en voer ze in de winter of bij ziekte aan onze geiten en zelf eten we ook gedroogde brandnetel door onze gerechten. Ja, ha, ha super mega vet, mee eens, mooi die kippen het werk laten doen en dan beplanten, mooi al die zingende vogels. Hier ook al lekker honingbessen geoogst en ik sluit het seizoen af met appelbessen.
Naar mijn persoonlijke mening, hebben brandnetels de functies bodem bedekking en zorgt voor de mulchlaag, en brandnetel komt op plaatsen voor weer de grond verstoord is, en waar een grote stikstof concentratie is
Prachtig Martin!! Wat een verschil met een paar maanden geleden. Hier ook veel brandnetel en bramen, heb van de brandnetels maar gier van gemaakt voor in de moestuin 😂… denk wel dat het zich allemaal uiteindelijk uitbalanceert, maar ik trek het op sommige plekken er wel uit… functie: misschien een “snelle” bodembedekker? Brandnetel wortels zijn echt van die netwerken… het is maar een gokje hoor, best lastig die brandnetels :-)
Ja bizar he! Een wereld van verschil! Wij maken heel veel brandnetel thee ;). Dank voor het delen van je visie. Je ziet diezelfde wortels ook bij planten zoals helmgras. Die houden het zand bij elkaar.
Er wordt veel gesproken over voedselbossen. Kan je een keer wat laten zien en vertellen over opbrengsten, kosten en arbeidsuren. Hoeveel hectare je nodig hebt zonder afhankelijk te zijn van vrijwilligers om er bestaansrecht op te hebben.
Ja ik zou ook willen weten hoe groot je land moet zijn om er zelf van te kunnen leven....om en nabij. En wat als je een stukje weide hebt wat helemaal is omringd door hoge bomen? Je hebt wel vrij veel zon nodig toch?
Brandnetels zijn onmisbaar voor heel veel insecten, wees er blij mee. Ik heb behoorlijk wat brandnetels in de windsingels staan. Vlak voor het uitzaaien trek ik de meeste eruit en gaan op de composthoop die ik nodig heb voor mijn groententuin. Na 20 jaar staan er nog minstens even veel.
Begrijp me niet verkeerd, als er iemand blij is met brandnetels dan ben ik het! :) Interessant dat ze er na 20 jaar nog steeds staan op dezelfde plek! Wat je doet door ze naar de compost hoop te brengen is mogelijk waarom ze terug blijven komen. Ik geloof dat de toplagen de voedingststoffen nodig hebben, vandaar dat ik ze laat liggen op de plek waar ik ze zeis. Interessant! Dank voor je reactie.
Dat doe je goed met de brandnetel, rond om de struiken en kleine bomen de brandnetel weghalen. Hopelijk hebben de struiken en bomen in de toekomst minder bemesting / multch nodig. Brandnetel tussen je struiken en bomen zijn beter dan grasland, brandnetel kan je ook eten trouwens 🌱
Martin, mooi en leuke video. Hoop in de toekomst mijn terrein ook zo in te kunnen richten (weiland is nu nog in gebruik door een paard, ezel geiten en 2 varkens…) dus als deze dieren van ouderdom zijn gestorven wordt het ook een (klein) voedselbos voor mij.
Ja doen! Het is een waar paradijs! Tot die tijd, kijk mijn video's, volg mijn online voedselbos cursus en droom vast weg hoe je het in de toekomst wilt inrichten!
Leuk zeg, dank voor het delen. Heb je ook ervaring met grotere notenbomen zoals walnoten, hartnoten, boternoten, tamme kastanje etc.? En eventueel klimmers in de grotere fruitbomen zoals minikiwi, akebia, schisandra, etc? Of is dat toch nog te exotisch voor het gebied waar je zit?
Thanks Douwe! We hebben walnoot en tamme kastanje staan hier. Nog geen andere klimmers dan de druiven. Kiwibes wel geprobeerd maar die vriest elke keer kapot. Wel een machtige plant!
Natuurbeheer met dieren is de oplossing om de kwakkelende natuur te redden. Deccenia lang een normaal iets, toen vonden de tbo's de subsidiepotjes die de dieren lieten vervangen door machines.... Schapen, varkens, runderen. Iedere soort heeft zijn plaats. Helaas is Nederland te vol om het met wilde dieren te doen maar in een gemanagede omgeving met gehouden dieren in mijn ogen de oplossing.
Jullie praten over een kringloop en wensen op termijn niets meer aan te voeren. Zodra je voedsel gaat oogsten voer je mineralen af. Stikstof kun je redelijk eenvoudig terugwinnen met vlinderbloemigen maar dan stopt het ook wel. Je krijgt alleen een gesloten kringloop door de laatste schakel terug te voeren en dat zijn de uitwerpselen van de mens. Aangezien je dat niet moet willen vanwege ongewenste afvalstoffen zoals hormonen en antibiotica en andere medicijnen. Beste toevlucht blijft daarin dierlijke mest en compost juist om de micro elementen aan te voeren die planten nodig hebben.
Hi William, mooi dat je dat aanstipt. Goed punt. Ik weet niet hoe @kip.eigen hier over denkt maar zelf geloof ik niet in kringlopen. Dat klinkt misschien gek als je het voor het eerst hoort want we hebben niet anders geleerd op school maar ik geloof dat we meer kunnen produceren dan er is. Haha, het klinkt gek als ik het zo opschrijf. Ik zal het eens proberen uit te leggen in een toekomstige video. In het kort : groei (naar mijn visie) = vocht, voeding uit de bodem en .. dat wat van boven komt. Zon, energie etc uit de cosmos. Groot gezien is de aarde slechts een klein puntje in een groter geheel van energie. Naja, daar zal ik het bij laten hier. Check ook deze video eens om het beter te begrijpen: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-gSPNRu4ZPvE.htmlsi=uO1fWTR0m8zpJocr
