Hi！這個問題很有趣！ 肋骨可以帶動萃取出來的咖啡，達到旁通作用！則肋骨與濾紙之間的關係，覺得比較像是空氣對流感受！若無就會比較像是現在流行的無旁通萃取！均勻、甘醇且層次豐富！近期濾杯都以無旁通方式慢慢為導向！避免萃取不均問題❤️❤️❤️

「冰咖啡製作」 C40 25格 豆量：15g 水量：80ml(其實得到才6～70ml) 浸泡時間：約莫一分半(無攪拌) 最後加冰塊至總量150ml！幾乎一比一的冰塊❤️❤️ 「奶蓋」 鮮奶油：20ml（適量即可） 牛奶：10ml(主要看自己喜愛的濃郁調整) 砂糖：6g(稍微帶點甜感) 奶蓋很隨性！濃郁度、甜度都可以適度調整！最後就有一杯好喝的奶蓋冰咖啡了❤️❤️❤️

@@matacafeTW 愛你~

@@wuernie1151不客氣❤

對呀！因為粉杯是有壓力的！而填壓就不用太用力了，稍微壓平整理就可以！這樣就會有很好的萃取成果！❤️❤️

這個是不織布濾紙！也稱作無紡紗濾紙（？ 有點像是口罩感覺，特色是不吸水，常常在耳掛式咖啡上會發現到！❤️❤️

@@matacafeTW 對阿，覺得很特別，請問是哪個「哈利歐」的牌子嗎？

@@user-ep3dr8qb5k關鍵字 「不織布」濾紙 應該可以搜尋到！這個好像沒有什麼大牌在出品😢

@@matacafeTW 了解、謝謝你~^_^~

不客氣啦！剛好回覆比較慢了❤❤

其實不會難萃取哦！因為我研磨到20～22格，偏細的研磨度，一下子萃取率就上來了😝😝 冰石萃取有很多方式，我自己喜愛悶蒸跟第一段都過冰石，感覺香氣、濃郁度比較飽滿，不過這個濾杯真的流速慢的可以，所以甜感比較強一些😍😍

不客氣喔！一起分享咖啡更有趣❤️❤️😂

首先取決咖啡豆的新鮮程度！如果超級新鮮我認為14～16格應該是沒問題的，常規操作應該落在12～14格之間！不過這台加壓粉杯，其實可以比一般的義式微粗一點點！味道更展開好喝的☺️☺️

好❤ 繼續努力👍

剛好手上沒有ZP6可以比較 （可惡😭😭 這麼說好了！ZP6一直以手沖為主打！乾淨、豐富甜感！但是好像不能做義式研磨刻度！？（沒記錯的話⋯⋯ 則幻刺Pro也是乾淨、豐富甜感呈現，但是在酸值明亮感不算是太突出，我感覺甜感大於酸值明亮，可能整體研磨出來的細粉少造就出這種調性，不過有人會先研磨比例上需要的細粉再走粗研磨！（這就是外調式刻度好處！😂 兩者略有價差，走CP值我想幻刺是很不錯的，然而有品牌力喜愛不妨試試看ZP6 ！ 世界冠軍們都應該是很棒的背書（哈哈哈哈哈 完全甩鍋責任 但是咖啡器材是個無性生殖的神奇產物！終究是買買買❤️❤️❤️

@@matacafeTW 感謝回覆🙏🏻 因為最近剛好在考慮升級設備 但還在觀望中😂

@@lizcunn1101 不客氣啦！😉 不過手搖磨豆機是手沖最好投資的環節，一次頂上去就不用再想其他的了（…？？？？？？？？ 😂😂😂😂😂

​@@matacafeTW我有ZP6，最近在猶豫要不要買幻刺pro…

@@陳佩君-n3n 這麼巧！ 我正在看A4Z 哈哈哈哈哈哈❤❤ 沒試過ZP6的口感😢

剛好U360符合預期的梯形濾紙！來玩看看一下🤣🤣 風味真的蠻有趣的，歡迎試過反饋風味喔！😉

以研磨度來說確實是不到極細粉！畢竟還有摩卡壺、義式的研磨度，指的是在手沖刻度裡，c40 刻度20，算得上極細粉，因為沖煮時幾乎會發現會成泥狀！❤❤❤

感謝感恩感動😭😭😭❤️❤️

全村的希望失敗了😢😢 我們明年繼續努力❤❤❤

@@matacafeTW 你好 有些私人問題想請教 請問可以怎麼聯絡呢 謝謝

@@王柏鈞-p7s 可以寫信告訴我！ 今天的你過的好不好～～～ ❤❤❤ 依媚兒：matacafe30@gmail.com

@@matacafeTW 感謝🙏

@@王柏鈞-p7s 不客氣😉

拍！我什麼都拍😂😂😂😂😂

哈哈哈哈哈 謝謝啦😂😂 颱風天嘛～ 大家來東看看看西看看看👀✨

偶從來不搞笑內❤❤❤❤❤❤

這是刻入在基因裡的😂😂😂

@@吳俊霖-z1q 欸！等等！不是的！我越認真越搞笑嗎？！ 😭😭😭😭😳😳

確實刀盤大一點！效率比S3還好！乾淨度、甜感整體感覺完全不輸S3!才會覺得這支手搖是2024上半年遺珠之憾！討論跟喜愛好像都沒有被發現到～🥲🥲

幻刺給的乾淨度很高！可以研磨細粉都不產生苦韻！不過省力程度還是很不錯的，可能豆極淺，真的很硬😭😭

其實還好！只研磨10g左右而已！眨眼之間就完成了👌😳❤️

瞎咪！我倒是沒有發現欸～ 只能再找找一下 ：（（（（（（（（（（

@@matacafeTW我的六角扳手在它附送的黑布袋里面。我也是之后才无意间发现的。😂

@@chaitzongshiun9768 後來我才發覺真的在收納袋裡面有工具😂😂😂😂

@@matacafeTW 🤣🤣🤣

真是錯怪他❤❤❤

好事物都需要慢慢熟成❤❤❤😂

我也是昨天刚收到货。期待尝试我的每个豆子和器具。😂

@@chaitzongshiun9768 可以的！等越久打開就越香（？ 😂😂😂😂

Hi！Coffee beans are from Ethiopia. This is Lightly roasted but by stirring so crema is thick！In addition, the video filter may make the coffee look deeper. 😂😂😂😂

推薦24～26格左右！中等研磨粗度！畢竟還要做浸泡，太細可能過萃取會澀感哦❤❤

@@matacafeTW 謝謝😊

@@廖欽城 不客氣喔😉 都歡迎留言討論咖啡框架哦❤️❤️

我是沖煮過好幾次後才發現原來可以拔…. 前後前後慢慢的推！就可以搖下來了！剛好可以沖洗一下～😂😂😂😂😂 （它是四個卡榫，不能用旋轉的！😍😍

@@matacafeTW 對那個小山丘不能徹底清洗一直很煩腦，真的太感謝分享了

@@ian9576 不客氣啦！但是我發現拆過一次後，就比較容易掉下來！要記得用一點點力量裝回去！❤️❤️❤️

恩… 算半軟不硬的那種！哈哈哈哈哈😂 其實我是拿環保吸管，最細小的尺寸，通常是S的規格！剛剛好可以塞進去👍 長度為6cm為佳！這個是參考中國區冠軍「彭近洋」選手的框架！事實上確實這個長度比較有感，太短沒有太高作用、太長沒這麼方便使用！，可以試試看更多適合自己長度喔～❤️❤️❤️

@@matacafeTW 謝謝你，剛好7月中，在台中有咖啡展

@@chenalan2023是呀！或許會有人帶去展示的❤❤❤

您好！以下提供參考🥰 刻度：C40 #26 粉量：15g 萃取量：95ml (總量195ml) 100ml換成冰塊 悶蒸水量：20ml（通常剛好被粉吸完） 第一段：60ml (流完) 第二段：35ml 最後加入冰塊！ 可以試試看我們的參數哦！😍😍

Welcome! Thank you for watching my video! Have a good trip.😍😍😍😍

真的內！這個也是一大主因之一！看到外盒時我還愣了一下！超級小的～ 09:30 ，這邊底下的盒子就是外包裝了，還有看到其他顏色更是直接透明盒ＸＤＤ

那確實是更有露營收納的感覺！❤❤ 睡蓮濾杯主要外觀設計、使用方式都蠻新穎的！就差在風味可能走向不盡相同嘍！😂😂 少了短肋骨我感覺風味曲線設定上就不同了❤❤

我覺得應該差異比較小，長肋骨一路到底，沒有肋骨變化，換了濾紙比較影響沖煮份量！，除非連注水方式都改變比較有差異！😳😳 比如單點注水、水量大小、研磨刻度等等😉

了解。如果變成六根肋骨，速度會變慢嗎？

@@蔡岳廷-o9x 這倒是沒有玩過測試！我再來試試看😉

這個台灣目前官方還沒上線！有一些平台倒是看到了！應該收尋得到～🥺🥺

@@matacafeTW 感謝回復

@@Narcissimer 不客氣啦😉😉 更多咖啡知識都歡迎詢問一起找答案😂😂

一開始我也以為會快上許多，這麼空的側邊，熱對流一定很猛！結果狠狠打了我的臉😂😂😂 整體流速降了下來，反而甜度提高！❤️❤️ 拆拆裝裝確實有點累，但是都交給其他人玩，負責沖煮就好啦😳😳

又出了十多種顏色的肋骨給玩家拼配，確實要配服日本人的創意！

@@giskim 真的是太過分！太不可取！太令人想買了！🥺🥺🥺🥺🥺 尤其是組裝起來各有特色，能不買嗎？😝😝

您好！濾杯風味很多元的！🥺🥺🥺 會不會多沖煮幾次看看，會找到自己喜愛的參數的！❤️❤️

底座是旋鈕式的設計，內部為金屬支架去推鋼珠球，使用上我感覺比snitch 更容易一點！起碼有OOXX很容易辨別❤❤❤

這個是成套販售的❤❤❤ 以後會有開箱影片😂😂

請問會在哪個通路或平台上 販售？何時會販售？

@@user-mj1gm2yd9t 目前不知道台灣會不會上線餒！我是從海外淘回來😂😂😂😂

了解！

@@user-mj1gm2yd9t 不客氣😉

總感覺外調式會慢慢變成主流，算格數的日子有時候常常忘記格數（我就是常常重新歸零再一次🥲🥲

刻度找到好的參數基本上我就不太會去動到，反而是外調式常常動到刻度，或是研磨時撥動到跑位…除非你手沖跟義式一直做切換，不然只需調整兩格左右

@@吳俊霖-z1q 那倒是！😂😂😂 每每S3我都常常碰到外調式刻度！，不知道之後出可以鎖定的外調式，這樣皆大歡喜餒😭😭 不過店內出杯可以選濾杯，按照沖煮方式，常常調整刻度，所以我乾脆多準備幾支（？❤️❤️

我也有想過這個問題😀，但是解決一個問題就會衍生出第二個問題，例如清潔上磨豆機就多一隻，也不是就不用調整刻度了🤣 而市面上手磨我覺得已經發展到極致，現在覺得有點過度設計😅

@@吳俊霖-z1q 哈哈哈哈哈 天天使用倒是還好，我都習慣豆換豆的方式清潔，這樣風味比較帶的快一點！但是多了次數，還是要深度刷🥵🥵 現在科技太厲害，終究會出更厲害（？ 😌😌

真的輕鬆壓一下！滿滿Crema❤️❤️❤️

@@matacafeTW 但靠邀啦 我沒看到你加了奶茶粉

@@charleslin7605 ！！！！！不加也一樣滿滿Crema😂😂

奶茶粉不是加在咖啡粉中一起壓嗎？

@@heliun98 對呀！這次影片是一起混合後填壓的❤️❤️❤️

這個是51mm的把手！加壓粉杯印象是49mm！不過量測可能都有誤差喔的，可以確認新舊款把手都可以通用～❤️❤️❤️

粉糟口51mm, 往下變窄但大於49mm, 如果用粉勺當填壓器會不夠大，這是最大的吐糟點，其他地方都做得很好，為甚麼不送個像樣的！自己買了個51mm的填壓器，豆用15g, 粉太少51mm的壓不下去。

@@williamwong8550 不能同意你更多！😂😂 這個尺寸確實是一點點的尷尬，使用51mm填壓時如果深焙的壓比較深，有機會卡，則淺焙的感覺粉量差了一點點的樣子！ 不過我還是對這台有愛🫰多練習使用，深淺焙的交換萃取會得心應手的❤️❤️

哭了😭 我的「臭零呆」常常把字唸到別邊去～🥲😭 下次會注意注意！感謝提醒了❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

感謝您喜愛我們的影片❤❤❤ 對了！買吧！哪一次咖啡器材不買的？ （恩？～❤😂😂😂😂😂

雖然不是第一次看！但我也覺得每部影片都介紹的很仔細！很容易被推抗！無底洞啊😂😂😂😂

@@何亭萱-z5n 哈哈哈哈哈哈哈 簡直是咖啡器材無性生殖系統😌😌 買一個很快樂 一直買一直很快樂🎉

買一個快樂！荷包認真不太快樂啊😂😂😂😂😂

@@何亭萱-z5n 沒有買賣沒有傷害～（？

其實不會喔！❤❤ 因為研磨刻度相對細粉很多的！S3的3.5刻度已經很相近摩卡壺、義式粉，所以在短時間內可以高萃取的！另外S3表現的比較甜感，酸值就沒這麼強烈了😂😂

這款材質上還是鋁合金與金屬件！加上特殊耐熱的活塞！整體上材質的選用都跟舊款差不多的😌😌 我也記得都可以兼容舊款把手相關配件！也看過很多影片用無底把萃取😍😍

好👌 我這邊還有一個新品可以釋出😝😝😝😝😝

您好！ 濾杯（含模組底座）材質都是高耐衝擊耐熱樹脂（A full-metal base）！只有濾杯座是金屬材質哦！😍😍

誒！！！這是什麼神奇魔法？！🤩🤩🤩🤩

會有開箱影片哦！正在製作當中❤️❤️

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 對餒！！！！！ 我標錯了！😭😭😭😭😭 是水平角度到側壁的角度才是73度！！！ 感謝指出影片錯誤🥲🥲🥲 （已更新影片說明❤❤）

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！！ 打！都打！一律勸坑❤❤❤ 我覺得最近很紅的GX2加上6cm導管，也有相同的感覺！那種細粉超均勻加上高流速，味道真的給滿滿！ 😂😂😂

參考官網資料應該都是相容的！因為這個壓力粉杯我印象也可以換到舊款把手上！相反的驗證回來沖煮把手應該同規格！（只是手上沒舊款🥲🥲🥲

濾紙跟法蘭絨確實是不太一樣！法蘭絨目數比較大，會比較有經典油脂感受，則濾紙乾淨度比較好一點，風味清晰多一些哦！😍😍