Hey, ich bin Tim, gelernter Koch und Content Creator! Ich zeige euch alle Tricks aus der gehobenen Küche, teile Rezepte, die halt einfach Lecker sind und ich als perfektes Essen bezeichnen würde. Nebenbei gibt es Masterclasses, Basics zu Equipment und Technik und kulinarische Reisen! Neue Videos gibt es jeden Dienstag in voller Länger und zwischendurch das ein oder andere Kurzvideo. Also hoffentlich... toi toi toi Love Tim
Ihr könnt mich außerdem finden auf: linktr.ee/Brot.Mit.Ei instagram.com/brot.mit.ei facebook.com/brotmitei www.tiktok.com/@brot.mit.ei open.spotify.com/show/4fm9KqbXo5FNbjNRsIIoR2
mega geil aber ich frag mich immer wie man das essen soll :/ beim zerschneiden nach dem backen fliegt mir immer irgendwie der käse raus. Aber trotzdem sau lecker
459er/700/00 mehl macht keinen unterschied.... das is nur der mahlgrad. griffig dagegen is tatsächlich sinnlos aber glattes mehl benutz ich seit jahren 450er - 700er und meine pizza wird jedes mal wieder wie in italien
Konnte hier trotz einiger Erfahrung noch ein bisschen was mitnehmen, danke dafür! Das einzige was mich wundert: Wieso wird die Pizza nicht direkt auf den Schieber gelegt nachdem sie geformt wurde? Dadurch spart man sich nen Schritt der potenziell schief gehen kann. Gibts dafür nen Grund oder einfach persönliche Präferenz :D?
Tip von mir. Wer wirklich viel pizza macht der kann auch ein 25kilo Sack bei seinem Italiener des Vertrauens kaufen. Wenn ihr zb ein Großhandel habt. Ich zahle 30 für 25 Kilo. Natürlich den Capputo. ❤
Ich brauche n ich merk wieder Froh wenn ich von Tik Tok und Instagram komme und hier auf RU-vid mich wieder Qualitätscontent erwartet 😁 solcher wie dieser hier 👍🏻👍🏻👍🏻 bitte sorgt dafür das RU-vid so bleibt 🙏🏻
Hey Tim, welcome to the pizza game 🍕 😃 Kurze Frage zur Küchenmaschine. Ich konnte sie in Deinen Listen auf Amazon nicht finden, kannst Du verraten, welche das ist? Vielen Dank 🙏
der ist mir ähnlich auch ich habe bessere nehmer qualitäten als austeiler, aber nur weil ich angst hatte ihnen zu sehr wehzutun. aber natürlich habe ich denn noch das eine oder andere mal mich ordentlich und gut verteidigt.
Das finde ich genial und einfach gutes Kiezverhalten bzw. St. Pauli verhalten! Meine Mutter (inzwischen verstorben) war dort gern mal 3 Tage durch da! Irene G. und mit meinem Kollegen Eckhardt K. war ich dort auch öfter einen warm trinken! Das waren meine 30 Jahre alte Abenteuer!
