Le Riz Jaune: lovers of Asian cuisine, we share iconic recipes from Chinese, Thai, Japanese, Vietnamese, Korean and Laotian cuisine. The dishes are simple to prepare, so all these specialties will hold no secrets for you. Treat your family and friends with Le Riz Jaune the effect will be guaranteed. Do not hesitate to subscribe and activate the little bell in order not to miss anything.
Très bien. Environ 6-7 minutes de préparation. Nous avons mis une 12aine de minutes à cuire, d’abord à feu vif pour bien marquer, puis feu moyen/bas pour compléter. Les effluves de citronnelle sont très agréables. Merci pour cette recette délicieuse et facile. Salutations de Montréal.
Recette validée. Merci beaucoup pour cette vidéo, elle nous a permis de réaliser un rêve culinaire. Nous étions 4 pour discuter ce plat. Nous nous sommes régalés. Encore merci pour ce bon cadeau. 🎉😊 Recette à réaliser absolument ❤.
j'ai connu ce plat dans mon enfance en resto chino-vietnamien et ils mettaient des cacahuètes dessus. je n en ai jamais retrouvé à la carte. le restaurant buffet chinois-japonais-coréen-français(wtf 😫😢) a fait du mal aus bons restos chinois
Boooon! Ca fait très longtemps que je regarde les recettes, et aujourd'hui je me suis lancé. J'ai réalisé celle là. C'est EXCELLENT! J'ai suivi la recette à la lettre, mais n'ai pas mis de piment. Succès familial total! Essayez la... Votre famille (et votre porte monnaie) vous diront merci!! Quant à moi je remercie le chef pour cette super recette, qui nous accompagnera tout l'hiver assurément!
j'avais connu une variante ou les piques a brochettes était en fait des tiges de citronnelle... un délice.... et oui le feu de bois change totalement les gouts... merci pour tes vidéo, force et courage ;)
Bonjour ,j 'ai découvert votre chaîne il y a quelques jours et j'ai fait cette recette hier soir .Un vrai délice , j'en salive encore aujourd'hui tellement c'est bon . Mes feuilles de chou étaient moins large que les vôtres , j'ai superposé 2 feuilles et cela a bien fonctionné . Ma grille a pâtisserie étant trop grande pour mes ustensiles ,et , n'ayant pas de cuiseur a vapeur , j'ai trouvé une astuce sur google et qui a super bien fonctionné , il suffit de mettre 3 boules de papier alu pour poser l'assiette dessus . Pour un seulement 1 ou 2 personnes , en ce qui concerne les sauces et autres ingrédients faut t'il recalculer les quantités ou celles ci conviennent quand même avec moins de viande . Merci a vous de nous régaler .
Pas de chichis, pas de pub, des recettes simples mais variées, facile à faire et si la recette prend que 4 minutes à expliquer, bah c'est une vidéo de 4 minutes. Un bon nombre de "Chefs de RU-vid" devraient se couper une tranche de LeRIzJaune au lieur d'essayer de vendre des couteaux made in Timbouktou dignes d'une émission de téléachat. Continuez comme ca svp!
@@lerizjaune De rien, c'est on ne peut plus mérité quand on voit ce que YT est malheureusement devenu. Une requête, si je puis me permettre, ma femme pense devoir se tourner vers le véganisme, en tant que mangeur de steak et co par excellence, tu aurais pas une petite recette de tofu puant facile à faire, histoire que je l'aide un peu dans sa quête?
Bonjour, pas toujours facile de trouver la citronnelle fraîche, elle existe en version "sèche"....qu'en pensez vous ? Une autre question de candide, un zeste de citron vert râpé peut-il remplacer la citronnelle dans ce genre de marinade ? merci.
tout est possible en cuisine, c'est ça qui est bien. par contre le zeste des citrons amènera plus d'acidité (et en prendre des bios) pour ce qui est de la citronnelle sèche elle est nettement moins parfumé que la fraiche ou la surgeler; tu en trouves assez facilement en épicerie asiatique de "grandes" villes si non demande leurs, si il y a des clients pour ils te fourniront.
On commence à en trouver dans certaines grandes surfaces mais la version séchée ça le fait aussi il faut juste la réhydrater et la mixer. Pour les zestes de citron pourquoi pas 👍
@@aliceaupaysdesvaccines4575 merci pour votre réponse. Pourtant quand on voit Thaï cuisiner on a l' impression que sa citronnelle est tendre. A moins que se soit son super couteaux😆
Bonjour Je ne jette pas la peau du poulet Je prends une petite poêle même un peu d'huile. Je coupe la peau de poulet en morceaux. Je la fais frire et je la mange comme ça😊 Merci pour la recette. Super sympa! 👍 Pas compliqué à faire
