안녕하세요^^ 밥비 브랜드입니다 BABBI

으어 그렇네요!!ㅠㅠ 넘나 죄송하지만.. 옛날 영상에있는 레시피를 찾을수가 없어요 ㅠㅠ

@@plenobaking 아.. 그렇군요. 알겠습니다 ㅜㅜ 감사합니다.

@@lilyc6687 카톡주시면 다른 롤케이크 레시피 보내드릴게요~! 카톡 플러스친구에 플레노 계정으로 연락주세요.☺️

앗 >_< 레시피가 특별한가요? 그런 생각은 못해봤는데!! 맛있게 만들어주셔서 감사해요~~ 앞으로도 맛있는 레시피 연구 꾸준히 해야겠어요^^

안녕하세요~ 크림치즈는 필라델피아 사용했구요, 요거트는 시중에 파는 요거트 아무거나 사용하시면 됩니다~!

yeah right.🥲😅👍🏻👍🏻👍🏻 thank you for watching!

사이즈는 따로 측정하지 않고 밀었어요~! 두께를 많이 얇게 밀 수록 반죽을 구웠을 때 결이 더 많아지고, 바삭 해 집니다.☺️🥰

헤이즐넛파우더 대신 아몬드파우더 사용하시면 됩니당☺️

안녕하세요~ 생크림 약 100g, 캬라멜소스 약 20g을 함께 휘핑 해 주세요 :-)

맛있게 만들어드세요^^

네~! 박력분사용하셔도 됩니다^^

THX!!!

디저트만드는거에요~😊

준비물- 크로아상3개 내 입맛대로 세가지 크림만들어 먹기🐶💚 - - 레드벨벳크림치즈, 피스타치오, 헤이즐넛 세가지 크림 만들어서 원하는 빵에 장식해서 먹어보세요~~! 레드벨벳 시트가 있다면 푸드 프로세서에 갈아서 가루 뿌려서 장식하면 귀여워요💕 - - 크림3종 1.레벨 크림치즈 크림치즈 80 마스카포네 20 슈가p 15 화이트초콜렛 가나슈 45 ➡️ 화이트가나슈(3개분) 화이트초콜렛 90, 생크림 50 -> 가나슈 만든 후, 각각의 크림에 넣어서 휘핑해주세요. ⭐️가나슈는 반드시 26-28도 정도로 식힌 후 크림과 휘핑해야해요~ 2.피스타치오 크림치즈 80 슈가p 1T 피스타치오 페이스트 25 화이트초콜렛 가나슈 45 3.헤이즐넛 크림치즈 80 슈가p 15 헤이즐넛 페이스트 27 가나슈 45 🍓레드벨벳크림치즈 크림 만드는방법 1.크림치즈(실온), 마스카포네치즈를 약 18도 온도로 준비해서 부드럽게 풀고 슈가파우더와함께 휘핑한다. 2.가나슈를 26도 온도로 낮춰 45g 넣고 휘핑한다. 3.크림을 짤주머니에 담아 짠다. 4.레드벨벳시트 가루를 뿌려준다. 🍓피스타치오, 헤이즐넛 크림 만드는방법 1.크림치즈(실온) 약 18도 온도로 준비해서 부드럽게 풀고 슈가파우더와함께 휘핑한다. 2.가나슈를 26도 온도로 낮춰 45g 넣고 휘핑한다. 3.페이스트를 넣어 휘핑한다. 4.짤주머니로 짠다. 5.피스타치오는 화이트초콜렛과 피스타치오페이스트를 함께 녹이고 섞은 후 초콜렛을 드리즐한 후 견과류를 뿌려장식한다. 6.헤이즐넛은 크림을 짠 후, 바삭한 견과류나 과자를 뿌려 장식한다. - - 크로아상빵이 아니어도 괜찮아요. 모닝빵이나 러스크같은 바삭한 빵과 함께 즐겨보세요~☺️💝

깍지는 쉬폰깍지로 검색하시면 됩니다^^

와 고구마로해도 맛있을 거 같아요^^ 맛있게 만들어서 활용 해 주세요! 감사합니다^^

hi, please contact to me by instagram(pleno_bakingclass)

Hi. You can buy books overseas on the Kyobo Bookstore site. But the contents of the book are only in Korean.

실온 상태로 있는 크림치즈가 잘 안섞인다는 말씀이신가요?😮 크림치즈의 온도가 20도 내외 정도인지 확인 해 보시고 고무주걱이나 휘핑기로 풀어보세요. 그래도 안풀린다면 크림치즈 브랜드를 바꿔보는 것도 방법이 될 거 같아요~!

저는 쿠팡직구로 구매했어요~ 테디 그레이엄 또는 곰돌이쿠키로 검색하시면 됩니다.

안녕하세요. 지켜봐주셔서 감사합니다~! 다음번엔 수업으로 뵈요~!☺️

냉장 30분이나 냉동 20분 보관 뒤 해동하지 않고 구워주세요!🥰

베이킹은 사랑이고 힐링이죠..^^ 시청 해 주셔서 감사해요!!

온도를 조금 낮춰서 조금 덜 구우시면, 전체적으로 꾸덕하게 만드실 수 있을거에요~~^^

넵~ 굽는 시간이 짧아서 주르륵 흐르는건데요~~! 굽는 시간을 좀 더 늘리고, 냉동실에서 약 1시간 또는 냉장고에서 반나절(6시간)정도 굳혔다가 자르시면 덜 흐를거에요~ 가루는 추가하지 않으셔도 됩니다.

떡이 공기와 닿은 채로 실온에 보관하게되면 딱딱 해 집니다. 파운드빵 안에 있는 떡이라면 딱딱해지지 않을거에요^^