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煎りたてハマ珈琲(HAMACOFFEEチャンネル)
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Комментарии
@turmericma
3 дня назад
ハマさんの動画で鍋焙煎を始めました。厚底のステンレスで、とにかく温度上昇行きすぎないように注意することで問題なくやっています。 200℃以上まで暖気運転しても問題ないので逆にお勧めかも知れません。コーティング鍋に抵抗のある方へのご参考までにと思い書き込みました。
@健一大川-j5k
3 дня назад
爆破見たよ
@浅野幸司-f5p
8 дней назад
ポンはぜ
@榊原やす
10 дней назад
要するに今のコーヒー業界は自分達が腐った豆を売っている自覚があるから鮮度の話を意図的に避けているんですね…。セブンのコーヒーメーカーの豆は劣化しきって脂ギトギトです。美味い不味い以前に豆が腐ってます。
@榊原やす
10 дней назад
近所の自家焙煎の豆屋は7〜10分で焙煎したてで販売しているのですが完璧だったんですね。めっちゃ美味しいです。
@榊原やす
13 дней назад
大企業の考えに一瞬納得しかけたけど「それで70点ならいいですけど」でハッとさせられました。確かにスーパーやコンビニの珈琲は20点10点ですよね…。自分はオーディオオタクですが同じです。大企業は酷いものを販売して素人を騙す商売をしています。
@まっちゃんでべそ
15 дней назад
SCASJのスーツ姿もイケてますが、コーヒー少年タクヤ君は輪をかけて良きです にこにこしながら楽しそう😊
@にゃは-t8c
19 дней назад
コーヒーを入れた後の画角が揺れすぎて酔う
@篠原一夫-d3d
23 дня назад
ガラス瓶の粉受けの底の突起は、不良品です。私のは、平です。
@明美石堂
25 дней назад
エチオピアおかえりなさい。今沖縄なんですね〜 お会いしたかった😊
@篠原一夫-d3d
28 дней назад
コマンダンテは高価なのであきらめました。アリエクスプレスでコマンダンテ風コーヒーミルを購入しました。タイムモアC3と同等の性能とのことです。1900円と激安ですが、均一に挽けて、雑味なく甘味のあるコーヒーが淹れられます。RU-vidでプアコーヒーさんが紹介しています。
@tohmay
Месяц назад
かっこいい!ワクワクしながら発売を待つしかない!
@harupom
Месяц назад
赤いシールは剥がしましょって誰かが言ってましたw
@chimarakiebi
Месяц назад
え??格闘技好きで最近珈琲にハマってるとは言えここで繋がるの???ビックリです笑笑てかJTTそんな良い焙煎入れたんですねぇ
@ishiharatuyoshi
Месяц назад
浜さんに刺激されて自宅焙煎に挑戦するため生豆を注文しました。10Kgも注文してしまったので100回は挑戦できると思います。どんなものかはやってみなければわからない、飽きるまでやってみたい、ということで、挑戦します。好首尾となりましたら、報告します。うまくいかなくても、それはそれで、楽しむことができると思っています。
@Yukiya1122
Месяц назад
いつも30分かけて焙煎してました。。。
@AkraJes
Месяц назад
何故、横に倒すの?。ってイメージ😂。平坦で回転させていいじゃないの?。
@hamacoffee
Месяц назад
@@AkraJes より洗浄力を高めるためです
@Tsuttchi
2 месяца назад
エチオピアの旅をご紹介下さりありがとうございます。 カリフォルニアに住んでいますが、エチオピアレストランが数軒近くにあるのでよく行っています。初めてエチオピアレストランに行った時、インジェラが日本のおしぼりみたいにクルクル巻かれてれて出てきたのでびっくりしたのを覚えています。ふわっとした手触りもいいし、大地の味がするインジェラで包んであれこれ食べるって最高楽しい。エチオピアのスパイス美味しいですよね。そして〆はエチオピアコーヒーです。 ♥️🙏
@ipucit2008
2 месяца назад
この方法での焙煎を覚えてから,これでしかやらなくなりました.団扇は500円〜1000円くらいで買えるハンディ扇風機を使うと便利です.
@Yoshi-yb9rv
2 месяца назад
できたかなー?
@spirit-coffee-roster358
2 месяца назад
焙煎指数は、焙煎度合の指標にどの程度関係していますか? 豆によっても変わるかなと思いますが。 深煎りなら、1.25〜どの程度か? 浅煎りなら、中煎りなら、焙煎指数は、どの程度の指数にしていますか?
@bokunennjin6744
2 месяца назад
最初、蓋のしめ方が弱かったので蓋から圧力が漏れていたと見ました。 この動画を見ながらさぞかし美味いコーヒーの焙煎を期待しました。 小生、耳が悪く、爆ぜた後のコーヒーの味についての感想が聞き取れなかったです。残念です。
@山本登-m8e
2 месяца назад
ポン菓子て、いいですね。僕は栗🌰 ポン菓子の味が今も忘れられません。
@furafuramimgo
2 месяца назад
これ面白すぎるのに。はまさんかわいいのに
@平井あやか
2 месяца назад
私はコーヒーは苦手だけど缶コーヒーは飲めます❤️🍉🍎
@ムーガ
2 месяца назад
もう少し圧力を掛けて焙煎したらどうなるかとか非常に興味深々です。まだまだ研究の余地が あるように感じました。焙煎がまだ足りないのかな?圧力焙煎は新しい方法ですね。
@hennberjin8652
2 месяца назад
メガネかけた方が良い
@kimi-r2z
2 месяца назад
楽しそうな素敵な体験🥺✨🇪🇹ダンサブルなハマさん🪩🕺niceダンスです👏
@9r349
2 месяца назад
日本から新しいコーヒーが生まれるのでは!?とワクワクしながら拝見させて頂きました。ありがとうございます。
@1dreamysky
3 месяца назад
Junさんはすごいですね
@小林高久-q8s
3 месяца назад
ポン菓子ですよね、食べてみないんですか?
@furafuramimgo
3 месяца назад
ラテアートから一番距離ありそうなハマさんが一生懸命なのかわいい
@furafuramimgo
3 месяца назад
白ひげかわいい
@you5361
3 месяца назад
ポンと爆ぜた瞬間に香りも···😅
@へのかっぱ-x3u
3 месяца назад
ワットが子供の頃沸騰する土瓶を爆発させてから、蒸気機関を発明するプロセスを感じます。 新たなコーヒーの味。豆の種類で意外な風味を発明されます様に。
@へのかっぱ-x3u
3 месяца назад
水出しの真逆の味。
@へのかっぱ-x3u
3 месяца назад
一瞬で揮発するので、香りは発散して、残りはカスのみ。
@萩原萌子-u8x
3 месяца назад
総評価 恐い😱 まずバルブ閉めるの弱すぎ。ぎゅーっと閉めて! あとまず容器を予熱して! 回転数は1秒間に1回程度で、ムラになるから執拗に火をこねくり回さないで! それから気圧は9くらいまで上げます!
@cup77jp
3 месяца назад
中国製なのに安全弁が機能することにびっくりしました。
@kawaueyamasita
3 месяца назад
酸っぱい?コーヒー、癖になる人が結構いたりして・・・
@石川敏也
3 месяца назад
ポン爆で粉々に出来れば、挽く手間が省けるのでは。
@武田猛
3 месяца назад
此では?豆のはぜる音が聞こえない🙉一度目も二度目も? 判断で来ません やったこと有るのかな?
@モコスコ
3 месяца назад
大気圧になる瞬間化学変化、ディーゼルエンジンから高温ガスが出てマフラーで黒煙に変わる原理
@これどうですか-f2z
3 месяца назад
酸っぱいのは、浅煎りたこでは、
@河原さき
3 месяца назад
何度も何度も繰り返し見て練習しています!おかげで、コーヒー焙煎が自分で出来るようになりました!
@hannanina.mama1
3 месяца назад
楽しそうですね✨✨ 次の動画も楽しみにしています。
@benikajiya6051
3 месяца назад
当方、珈琲に興味ないので恐縮ですが 機械が壊れないなら、ポンしない(解放しないまま冷ます)圧力焙煎って手もあるかもですねぇ ポン菓子とちがってポンする必然性がそれほど重要でない
@kimi-r2z
3 месяца назад
世界🌍と繋がれる coffeeって素敵ですね🤩 JUNさんのオカリナも素晴らしかったです👏 エチオピアのカフェも気になります😯
@kimi-r2z
3 месяца назад
クリアファイル coffeeが斬新です😂☕️👏 為になる素敵なお話しありがとうございます✨
@ヌママー
3 месяца назад
減圧事故の動画観たら この動画をオススメされました