LES SALAIRES INCROYABLES DES CUISINIERS/SERVEURS EN 2018... 

Peace and love

Moi je peut vous dire que j ai de la chance . Car ma patronne est en or massif . Déjà les horaires 8h 15h du lundi au vendredi. Salaire calculé sur le SMIC normal (et non hôteliers) panier repas pour ma bouf, primes de salissures, et mes heures sup sont entièrement payé, plus une petite primes sur le chiffre d affaire. (En gros je tourne autour de 1400e net) Résultat je suis heureux dans mon travail, j ai un cadre bien veillant qui me permet de proposer des idées qui boost les ventes. Je me sans impliquer respecté . Tout les restaurant devrait prendre modèle sur ma patronne , qui cherche pas forcément à gonflé ces bénéfice au détriment de l investissement et du personnelle.

C'est vrai que c'est la galère, mais comme tu dis il ne faut pas mettre tout le monde dans le même bateau, ça fait bientôt 10 ans que je galère avec des CDD / CDI au SMIC, je suis passé par des gastro, du tradi, des brasseries ... dès que tu demandes 1500€ on te dis qu'on te recontacte plus tard, et on s'empresse d'avoir un autre entretien avec un mec qui se contentera d'un SMIC ... Et il y a un peu plus d'1 an alors que je commençais a désespérer, l'ouverture d'un complexe hôtelier avec un nouveau restaurant gastronomique m'a ouvert des voies, pour les mêmes responsabilités, mon salaire a presque doublé depuis mon dernier poste, et mes heures sup' ont été presque divisées par deux ... Et en plus elles me sont comptées, récupérées si possible, et la centaine qui me restait en fin d'année m'a été payée en plus de mon 13è mois ... Moi qui croyais devoir me reconvertir pour avoir une vie convenable, j'ai repris goût a mon métier, alors non c'est pas tous les jours facile, et le salaire ne règle pas tout, mais ça y contribue forcément ...

100% d’accords avec toi, tes vidéos sont top ! 👍

C’est vraiment un beau métier quand on est bien payé ! J’ai connu des patrons qui payaient bien ... au final normal par rapport aux heures travaillées... et une partie au black du coup. Et même sans le black j’avais le net à 1500€. Et bien mes cocos avec des patrons passionnés et de la reconnaissance c’est quand même beaucoup plus facile et ça sent ressent à toute les échelles !

1100 euro sur un mois et 10 euro de pourboires pour + de 70/sem et sans compter les ordres du chef, la pression démesurée (pour 2 couverts je m'en prenais plein la gueule ) et le harcèlement ... Merci grâce à tes Vidéos, je me rend compte du rêve que je vis avec mon nouveau travail depuis que je ne travaille plus dans l'horeca.

Merci pour cette vidéo ! Je travaille en restauration depuis 10 ans et j'ai enfin trouvé un resto où on me paye "presque" toutes mes heures ! C'est le pied mon gars ! #ironie. Prochain thème de vidéo que je propose : être en couple dans la restauration... Il y a de quoi raconter. Bonne continuation !

Bac pro cuisine vous êtes la?

J"ai rajeunie de 10 ans après avoir stoppé ce (métier)

Un grand bravo ! Belle explication !!! Belle mise en scène, beau montage ! Et surtout le sujet que je connais pluuuus que correctement 🤙🤙🤙

La crise du covid va sûrement faire évoluer les salaires '' déclarés" et les ...''Charges" vont peut-être se transformer en ..''cotisations ". Pour ma part après 20 ans de cuisine j'ai trouvé bien plus épanouissant comme job. Mais se fût une belle expérience le partage de cette passion et la transmission aux apprentis et commis. J'espère que la restauration va évoluer et que les personnels vont enfin être rémunérés à leurs juste VALEUR. En tout cas merci pour ces vidéos qui me font bien marrer et me rappellent de bon souvenirs. Surtout les derniers clients qui se pointent à la fermeture 🤣😂

40 ans, commis de cuisine au chômage, 2 enfants, 1290 nets Je sais pas comment je vais finir ni comment je vais faire. Enfin bref, Pourtant j'aime la cuisine mais la cuisine tranquille de qualité. Pas les grosses brasseries ou on vois même pas les aliments. Écrasé par le stress, les horaires à n'en plus finir, l'ambiance de merde parce que le patron n'a pas fait de client, etc.. En tous cas bravo Tim ! Ta des corones toi au moin Et en plus ça me fait marrer, Tu devrais passer à la télé !!

continue de mettre en avant les côtés les moins reluisant de la restauration, c'est important ! sur ce, comme je sors de service je te laisse et vais dormir 😴 😉😂😂

OUAIS MAIS C PAS PARSKE ONS VOYAGENT QUON AIME PA LA FRANCE ET CA FAMILLE !!

J’adore tes vidéo et moi aussi je suis cuisinier et tout se que tu dit c’est vraie mdrr

Merci Tim ! Vos videos inspirent notre groupe de cuisiniers Cuisine Rouge, traiteur citoyen basé a Paris. Est-ce que tu connais des ONG ou groupes qui militent pour ce thème? Il est ou le syndicat des cuisiniers?

Expérience de lyonnais : 1 ans de chef/responsable de la cuisine/commande/serveur d'appoint/responsable de salle..( #nobossinside) 1500 eu avec je cite "je vais t'augmenter t'inquiète,mais là faut qu'on se refasse après le COVID" Bilan j'ai eu a charge 2 apprentis dont 1 qui a eu du mal à comprendre que la vaisselle ce faisait avec du savon et l'autre en fin de BTS qui n'était jamais en entreprise mais a l'école. 70-80 h semaine. Première expérience de chef et goût amère ahah

Ma copine: serveuse 60h/sem minimum 1500€ (jours fériés compris) le mec se permet de les payer aléatoirement , parfois c’est le 15 parfois c’est le 27 etc… et en deux fois 😂 les jours fériés travaillés sont parfois annoncés deux jours avant

Exactement ça, payé 1300 et ayant cumulé plus de 200 heures supp en 4 mois ^^ Aaaaaah la cuisine quel beau métier

Je découvre que maintenant mais énorme en faite je fais découvrir à mon boss ma femme ect on en ris et ma femme comprends un peut mieux notre métier à travers tes vidéos.

je me fait pas l avocat du diable mais les jeunes de 20 an qui sortent d école hostellerie avec un bac pro et qui mettent 40 minute a te faire un julienne de carotte ... on apprend aussi un savoir faire en cuisine qui te permet de pouvoir gagner plus au fil des ans (après les jeune esiter pas a changer de job régulièrement au début (tout les 6 mois voir 1 an , 1 an et demi si le chef est bon )

Je deteste cette metier a cause de bas salaire j avais un diplome cuisine deja mais maintenant je travaille serveur avec le meme salaire plus les pourboirs

Le pire c’est que les jeunes voient la cuisine à la télé et il s’imagine des trucs super quand je vois les apprentis arrivé ils font trois jours il se barre ils sont moins cons que les vieux comme moi

Tim pour de vraie tu de vraie faire en 2021 (les gens au quebec)♥︎♡♡♡

les patrons qui trouvent pas de cuisinier ,c'est a homme ou femme de menage qu'ont postulent maintenant ! ( hé oui, horaire de coupure,salaire a pleurer,et nettoyage et rangement a gogo "norme HCCP").Cuisinier ,c'est le gars qui fait les commandes,gerent les apprentis ,fait les menus,ect ...( bien sur c'est le meme salaire, mais pas le meme taux horaire )

Au Gabon il y a quoi je veux savoir svp je suis Gabonais

Je kiffe ta miniature :D

25 ans de cuisine..et je suis pauvre...mais mes anciens patrons sont riche..

Magnifique bonne continuation.

J' ai connu une patronne qui piquait dans les pourboires pour compenser ses erreurs de caisse, acheter quelque chose à la dernière minute ou bien juste pour un rendu de monnaie.

Je suis second de cuisine et on a un dicton " on est pas cher payé mais qu'est qu'on ce marre"

bravo tellement vrais tous ca

juste un renseignement en Dubaï le salaire moyen un cuisinier et un commis coûte combien ?

Bravo j'aime ton Point de vue

Tout est dit...amen 🙏!

La restauration est en manque de main d'oeuvre ? Mais c'est dans ce métier qu’il y a le plus de travail au noir… oup's déclaration oubliée à l'ursaf... J’aimerais bien voir une camera cachée dans laquelle un chercheur d'emploi en horticulture va à Montparnasse (comme le pense macron) pour proposer son CV à tous les restaurants, juste pour rire... Les commerçants restaurateurs sont bien connu pour etre des pleureuses professionnelles : 1) 2007 ils pleurent la taxe à 20% pour soit disant payer + leur employer et abracadabra ils obtiennent la TVA à 5.5... 2) 2017 ils continuent de pleurer car ils trouvent pas de vrais cuisinier et demande d' avoir droit d'exploiter des sans papier légalement... (avec un peu de lobbying les avocats spécialisés dans le droit d'asile vont faire leur "money, money, money"...) 3) ils ont toujours des caisses enregistreuses trafiquées avec une clé usb speciale pour ne pas déclarer les espèces reçus, mais rien a faire : ils pleurent et pleureront encore... Si je vous racontait tout... vous n'aurez plus envie d'aller à votre restaurant préféré... Mais je sais que vous vous doutez bien de ce qui ce passe en cuisine dans vos petits plats... et que vous regrettez de ne plus avoir le temps de cuisiner vous meme...quand vous croiser le petit sourir des "photocopieur de plat" humain dont la vocation n'etait pas la cuisine et que vous voyez bien etre exploité par votre ami commerçant restaurateurs... qui vous assure que ses cuistots n'assaisoneront jamais votre commande de leur salive... en vous jouant au violon la partition du tout fait maison... avec sa chanson de son Triste manque de main d'oeuvre... sans vous dire qu'il bat le record du travail au noir… Oui en France... Il suffit de traverser la rue pour trouver un superbe travail derriere le bac a plonge crasseux d'un commerçant restaurateurs, celui qui vous fait passer un poulet de batteries pour un fermier... un cheval pour du boeuf.... En france, tout est possible...en 2022 il suffira de soulever une plaque d'égout pour trouver votre président de la republique...

Dans le monde de la restauration tous le monde sait que les horaires dépasse les 40 heures semaine soit on accepté soit on change de métier. Ou alors tu monte ta boîte et on tu verra combien heure tu fera . Après il faut demandé en étant ferme un salaire a la hauteur de son expériences et de cet diplômes en étant juste et réaliste. Et surtout bien ce vendre. Si sa passe pas allé voir ailleurs. Il y a plus offre que de demande.

Je travaille en restauration et ont cherche 2 cuisinier et des serveur(se) donc la crise aussi je suis plongeuse et je suis obliger dallez en cuisine dépanner le chef 😂

Apprentie pâtissière chez un Relais Dessert je suis tellement d'accord...

trop bon pouce bleu

Cuisinier 10 ans d'expérience 1280 euros par mois lol

Le salaire en cuisine, Ah je savait pas que sa existait. À quand le CLVD Apprentis ? 😭

j'aurais tellement d'exemple à te donner . Pour avoir travaillé en France(paris lyon haute savoie) en suisse en Australie.... Partout même problème.... Des que tu donnes plus on te demande plus jusqu'à te dégouter.... L'ancienne école doit être révolu et les nouveaux jeunes doivent présenter plus d'envies un gouffre générationnel qui met notre secteur en péril.

Tim j'ai activer la cloche notification mais je ne reçoit pas de notifications que tu met de nouvelles vidéos 🤔🙁🙁🙁

merci pour le GABON hahahah

Le bâtiment est pas mal non plus en la matière.

J'adore ! Tu as trop raison !

Moi chui apprentis cuisinier je gagne 410e par mois je gagne mois que mon patron alors que je travaille plus que lui après la France dit qu'on doit être égaux

Bien dit 👌

Le travail saisonnier en hotel ou club de Vacances, c'est ultime question salaire / hygienne / paie / temps de travail. T'es payé 1200net pour un poste de "commis", au final t'as la responsabilité du chef de partie qui est payé 200e de plus. Il te manque plein d'ustensiles, t'as des frigos qui fonctionnent 1fois/2, tes collègues s'en branlent de l'hygienne parcequ'ils veulent pas travailler ( mais le patron veut que tu prepare l'équivalent de 1100 couvert la journée en 7h de travail en sous effectif), la plus part de tes collègues ne parlent pas français donc difficile par moment de s'organiser. Ça fait 4mois que j'ai mis les pieds en cuisine, c'est de la grosse merde mais paradoxalement j'adore ça. Quand je me crève le cul a faire 11h dans ma journée pour eviter que les clients meurt du manque d'hygienne, et qu'ils puissent bouffer a leurs faim, et qu'aucun clients ne se plaint ma journée est comblée

En algerie c'est 5€ par jour alors 😊

je me suis dis au début " merde il dis quand meme pas mal de merde dans les video " et apres j'ai vue 200 mdr j'ai like ok aller laisse xD

courage a tout le monde az avec le virus....

Genial on comprend tkt ^^

au top

Quel métier....

Moi je veux faire barman mais dans les films il font du 8h a 23h, et j'ai demander ct quoi le salaire a Google, et ba Tom (cruise) tu est exploité 😂

Big up

Je suis cuisinier califie

C'est la vie d'un Maître chien

Bonsoir, moi je suis heureux depuis que je suis partie de France malheureusement :/ mais le salaire est meilleur s'est sur (environ 25% plus apres impots) mais les contrats ne sont pas de 39h comme ne france mais de 48h. Le probleme selon moi en france est les problemes des patrons qui ne respectent pas les heures de travailles des employees avec les heures supplementaires (ps: je n'ai jamais vu un seule employée en france payée les heures supp malgré mes 6 ans d'experience en france) enfin bon QUITTER LA FRANCE Merci a toi d'essayer de faire respecter nos droit (desolé pour les fautes d'orthographe je suis sur un clavier americain du coups pas d'accès :/ et que cela fais longtemps que je n'ai pas ecrit en français as well :/ ) Bonne continuation et bon courage en france pour toi

Je sort de cours de cuisine 😂😂😂

Wala je suis plongeur et je ganhe plus que les cuisiniers de France #1.850🤪

Bonjour j ai 25 ans et mon salaire en tant que cuisiner ç est 2100 💶

Je suis cher cuisinier à 17ans et je suis payer la misère mes vraiment et je fait 70h pas pas semaine

J’ai 15 ans j’ai travaillé pendant 1 mois et 2 semaines pour un total de 550 € pour 52 heure par semaine je ne me plain pas j’ai appris beaucoup de chose

Toujours Toujours pareil il cherche des cuisiniers après le Covid après les avoir exploité et virer tous les cuisiniers sont partis dans le bâtiment j’ai 35 ans de métier dans la cuisine les salaires misérables les heures De travail n’en parlons pas

C’est pas en travaillant pour un patron, qu’on devient riche tout court XD.

Moi perso je bosse en suisse

Macron regle le probleme de 6 millions de chomeurs en leur faisant #traverserlarue... Car la restauration serait en manque de main d'oeuvre ? Mais c'est dans ce métier qu’il y a le plus de travail au noir… (oup's combien de millions de déclarations oubliée à l'ursaf...) J’aimerais bien voir une camera cachée dans laquelle un chercheur d'emploi en horticulture va à Montparnasse (comme le pense macron) pour proposer son CV à tous les restaurants, juste pour rire...🤣😅😂 Les commerçants restaurateurs (appelés les "pleureuses esclavagistes" dans le millieu...) sont bien connu pour se moucher dans la robe de Marianne : 1) 2007 ils pleurent la taxe à 20% pour soit disant payer + leur employer et abracadabra ils obtiennent la TVA à 5.5... 2) 2018 ils continuent de pleurer car ils trouvent pas de vrais cuisinier et demande d' avoir droit d'exploiter des sans papier légalement... (avec un peu de lobbying les avocats spécialisés dans le droit d'asile vont faire leur "money, money, money"...) 3) ils ont toujours des caisses enregistreuses trafiquées avec une clé usb speciale pour ne pas déclarer les espèces reçus, mais rien a faire : ils pleurent et pleureront encore... Si je vous racontait tout... vous n'aurez plus envie d'aller à votre restaurant préféré... Mais je sais que vous vous doutez bien de ce qui ce passe en cuisine dans vos petits plats... et que vous regrettez de ne plus avoir le temps de cuisiner vous meme...quand vous croisez le petit sourir des "photocopieur de plat" humain dont la vocation n'etait pas la cuisine et que vous voyez bien etre exploité par votre ami commerçant restaurateurs... qui vous assure que ses cuistots n'assaisoneront jamais votre commande de leur salive si précieuse... en vous jouant au violon la partition du tout fait maison...avec la chanson de son Triste manque de main d'oeuvre...sans vous dire qu'il bat le record du travail au noir… Oui en France... Il suffit de traverser la rue pour trouver un superbe travail derriere le bac a plonge crasseux d'un commerçant restaurateur, celui qui vous fait passer un poulet de batteries pour un fermier... un cheval pour du boeuf.... En france, tout est possible...en 2022 il suffira de soulever une plaque d'égout pour trouver un président de la republique... ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LN1STeplwSI.html

cuisinier = métier de chien je suis bien content de ne pas faire ça

Steak de thon poêlé ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ut-HqCE40HQ.html❤️

Le salaire dépend de quel type de restaurant c'est

First !

Tu as juste a traverser la rue !!!! Macron te l'a bien expliqué pourtant....

A oui les jeunes sont fainéants