Практические примеры холодного и горячего копчения, кулинарные рецепты, рецепты для автоклава, выращивание винограда, затронуты темы сада и огорода и много других полезных видео. ru-vid.comabout
Неравнодушные подписчики могут оказать финансовую поддержку на развитие канала. Средства идут исключительно на закупку сырья для рецептов, оборудования для фото и видео съемки. Буду благодарен. Карта ПриватБанка гривна 4149 4991 2171 8066 доллар 5168 7573 2853 6158 PAYEER P89918480
Заходите на мой второй канал Good Cook . На канале Вы найдете вкусные, доступные и оригинальные рецепты. Присоединяйтесь , комментируйте , ставьте лайки , будем готовить в месте. Cсылка на канал : ru-vid.com/show-UCZMf19fwaJd88AY1NjQLK4A
К автору и читателям относительно добавления воды. Я всегда за то, чтобы между кусочками рыыбы не было воздушного пространства. Как в магазинных консервах. Какие мнения о добавления воды доверху?
С такими температурами,у вас получается так же варённо-копчённый продукт!!!!)))))просто кто то варит в воде предварительно,а вы его сварили костром!!)))))
В молодости была такая ( лет 30 назад) , потом за ненадобностью подарили кому-то. В сегодня,вот купили опять такую же,только стоит она теперь 2.500 руб. Живём теперь в деревне, очень любим сок томатный,купили электрическую соковыжималку,не понравилась - отходов много,шума много,а сока мало ,вот и пришлось вернуться к проверенному годами агрегату))). Так ,что к помидорному сезону готовы)).
На самом деле автор в точку, при горячем копчении важна только соль. Все навороты, типа приправы, перец и т.д. при копчении умирают. Всем привет! Автору 5+
Какая прелесть, я сварила по вашему м. к. Мне понравилось👍. Спасибо, что поделились полезной и нужной информацией. А перловку тоже так можно быстро сварить? Поделитесь. 😉
Здравствуйте, подскажите, что делать, у меня все равно через 2 дня примерно проращивания, начинает появляться плесень, все делаю как в видео, не понимаю в чем причина.
Автоклав отличный.. но можно купить скороварку на 7-8 литров за 3 тыс и будет тоже самое...проверял (вместо клапана вставлял термометр), температура 115 легко в скороварке, на мин газе.
ребята подскажите делал тушенку в банках с резьбовой крышкой, 01 накачал!после нагрева 0,39держал 35 минут!и оставил остывать!спустил осташиеся дооление аккуратно,достал банки,на них все крышки открученны!и втянули в себя воду
почему не придумали соковыжималку для одного приема сока витграсс до сих пор не пойму, ведь даже после заморозки, часть полезного пропадает... а это мини соковыжималка на 30 гр. сока и норм было бы...
