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マジカルキッチン、魔女の簡単レシピ
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季節の家庭料理とお菓子レシピサイト【マジカルキッチン】からお届け。
食いしん坊な魔女おばぁちゃま、おばけちゃんと一緒にクッキング。
季節の保存食、カンタンなおやつ。
日々のごはんがメインです。
焼き菓子は基本焼きっぱなし。オーブントースター、おからを使ったお菓子多め。
かんたん、ちょいヘルシーな料理を心がけてます。
コメント欄もお気軽にご利用ください。
All-purpose Rakkyo dressing
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2 месяца назад
Sushi Ginger Recipe
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3 месяца назад
桜と緑がかわいい枝豆ご飯
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5 месяцев назад
Комментарии
@檸檬-h1i
@檸檬-h1i 2 дня назад
こんにちは🍀 銀杏の処理方法、大変参考になります! こんなに丁寧な動画をありがとうございます! 先日銀杏拾いをしてきたのですが、シワシワの実をいくつか拾ってきてしまいました、、 今は水を張ったバケツに浸かっています。 白っぽくなったシワシワの実は食べない方が良いのでしょうか。 通常は拾わないものなのでしょうか。 もしお分かりでしたら教えていただきたいです😢 どうぞよろしくお願いします🥺
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 2 дня назад
新鮮なふっくらした実を拾うのが理想ですが、私も先日、遅めの時期に銀杏拾いをして、しわしわの実も拾いました。 しわしわの銀杏は少し古いので、皮を剥くと虫食いや黒くなっている場合があります。 なので、私も心配しつつ皮をむきました。 今回は大丈夫でした。😊 もし、異常があれば捨てるようにしてくださいね。
@檸檬-h1i
@檸檬-h1i День назад
@@magicalkitchen-recipe ありがとうございます! 明日あたりに種を取り出す作業をする予定なので、よく見て選定したいと思います✨ オレンジがシワシワになって白っぽくなっているのも拾いましたが、オレンジ→茶色になってさらに表面が白っぽくなっているのもいくつか拾ったので💦 初めての銀杏拾いだったので食べるのが楽しみです🍀 調理の動画も参考にさせていただきます✨ ありがとうございます!
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 9 часов назад
銀杏って初めて拾う、調理するときは、わからない事多いですよね。 結構、謎が多い食材と言うか。 またわからなことがあれば、聞いてくださいね。 おいしい銀杏料理、食べられますように!
@ja6luj
@ja6luj 7 дней назад
R6.10.8 千葉県在住。今日 近くの街路樹40㎝φの実 道路バラバラと落ちている。    10kg位拾ってきた。実は小さめ。今日の所は水に浸けた以上。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 5 дней назад
銀杏、10キロとは、すごいですね!バケツ何杯分でしょうか?😄 銀杏も裏年表年があるそうです。 今年はこちらも実が小さめで少なめでした。 猛暑や水不足の影響もあるかもしれませんが。 水に浸けた後の処理も大変ですが、頑張ってください! どんな料理に使う予定でしょう。 おいしい銀杏料理楽しみですね。
@ja6luj
@ja6luj 5 дней назад
ペール缶で4缶ぐらいあります。自分は食べきれませんので近所の人に分けてあげます。でも皆好き嫌いがあります。いらないという人がいます。私は焼いて食べるだけです。
@ja6luj
@ja6luj 5 дней назад
高圧洗浄機で洗えば洗えば簡単です。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 дня назад
焼いて食べるのはシンプルで 素材の味が一番わかりますよね。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 дня назад
高圧洗浄機!?って 掃除に使うあの道具ですよね。 高圧洗浄機を使えば簡単なんですか。 うちにはありませんが、持っている方には お役立ち情報だと思います。 ありがとうございました。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z Месяц назад
豆腐好きだから自然とおからも好きです🐸学生の頃は喫茶店☕🏠のナポリタンに玉子は定番でした。不良の先輩におごってもらいました😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
ナポリタンに🍳玉子!それって、目玉焼きでした? それとも、卵焼き?(卵液を薄く流したというか) 私が懐かしいのは、鉄板にナポリタンと目玉焼き。崩しながら、鉄板の余熱で焼きながら食べるタイプでした でも、他でそういう話はあまり聞かないんですよ。 不良の先輩!昔の少年漫画みたい! 漫画1本描けそうです。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z Месяц назад
@@magicalkitchen-recipe 半熟玉子をまぜまぜして食べました。自分は真面目学生でしたが、なぜだか不良の先輩にかわいがられました。マンガ書いてください😺🐸🌈
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
半熟卵を混ぜまぜなんですね。 ナポリタン🍳問題 以前ネット検索してました。 目玉焼き派は少なく、見つけても。 麺に乗せていて、自分のイメージとは違うんですよねぇ。 不良の先輩にかわいがられるのは、人柄が良かったからですよ! ところで、不良の先輩のキャラって、ヤンキー漫画、動物や俳優に例えるとどんな感じですか?口調、口癖ありましたか?
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z Месяц назад
@@magicalkitchen-recipe 赤井英和さんみたいな感じで口癖は「ちゃんとせんかい!」とか「いてまうぞ」とかでした🐸大阪ですので・・。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
赤井英和さんは、浪速のロッキーでしたっけ。 強そうな先輩さんですね。 私の画力が上がったら、ぜひ登場させてください。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
Cake flour: 100g Okara powder: 18g Baking powder: 6g (1/2 tablespoon) Raw cane sugar: 2-3 tablespoons (18-27g) Salt: a pinch Egg: 1 Vanilla essence: a few drops Rice oil (or vegetable oil, melted butter): 8g (2 teaspoons) Unsweetened soy milk (or milk): 150ml Plain yogurt: 60g makes 4 pancakes
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
おからパウダー入りパンケーキ4枚分の材料分量 薄力粉 ・・・100g おからパウダー・・・18g ベーキングパウダー ・・・6g(大さじ1/2) きび砂糖 ・・・大さじ2~3(18~27g) 塩 ・・・ひとつまみ 卵 ・・・1個 バニラエッセンス ・・・少々 こめ油(またはサラダ油、溶かしバター) ・・・8g(小さじ2) 無調整豆乳(または牛乳) ・・・150ml プレーンヨーグルト ・・・60g
@user-om2qs5px4w
@user-om2qs5px4w Месяц назад
練乳って作れるんですね!作ってみようかな😋🧡
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
動画の練乳の説明見てくださったんですね😊 説明書いておいたかいがありました。 鍋でコトコト、のんびり作ってみてください。 あ、電子レンジを使う方法もあるらしいですよ。 こちらの方が、焦げの心配はないかもしれません。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z Месяц назад
昔プリンアラモードの容器がコーヒーカップ☕になりました🌈
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
プリンアラモード、懐かしい! 昔ケーキ屋さんで、おねだりしてましたよ。 プリンより豪華で子供のあこがれ。 プリンアラモードの容器がコーヒーカップになるということは、陶器かな。 食べ終わっても、使えるなんていいですね。☕
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z Месяц назад
@@magicalkitchen-recipe 確か、不二家のペコちゃんの容器でした🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
不二家のカップ、見たことがなかったので、調べたところ 可愛いペコちゃん!カップですね。 フリマサイトで、昔のものは結構なお値段になってました。 今や貴重品。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z Месяц назад
@@magicalkitchen-recipe おはようございます。そうだったのですね。親戚の子にあげたのでありません😿残念🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
ペコちゃんはコレクターがいそうですよね。 コレクションされるのもいいですが 実際にこうして使ってもらえて、ペコちゃんも喜んでいると思います。 しかも二代に渡ってなんて、素敵な話ですよ。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z Месяц назад
業務スーパーは便利ですね🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe Месяц назад
業務スーパー、便利ですよね。 最近は、大容量の物を見るのが楽しいです。 たとえば、きな粉の大袋とか。 豆の甘煮の1キロの袋。いろいろアレンジして食べようと思っていたら、いつの間にかなくなってました。 夏のミステリーです🥲
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 2 месяца назад
豚と玉ねぎの生姜焼は、ほんと御飯おかわりします。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 2 месяца назад
ホント、豚と玉ねぎは相性いいですよね。 しょうが焼きの玉ねぎは、千切りにして炒めたタイプですか? 私はおろし玉ねぎの生姜焼きも好きですが、千切り玉ねぎを一緒にいためたタイプも好きなんです。 そして、この炒め具合も、シャキシャキ派とよく炒めてしんなり派。派閥がありそうですね。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 2 месяца назад
@@magicalkitchen-recipe おろし玉ねぎです。干しきりためします🐸しんなり派です。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 2 месяца назад
返信ありがとうございます! しんなり玉ねぎは見た目は悪いけど、豚肉とよく絡むのがいいんですよね!
@user-om2qs5px4w
@user-om2qs5px4w 2 месяца назад
これお母さんが作ってくれます🥹🧡 すごく美味しくてご飯に合いますよ👍
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 2 месяца назад
お母様の味なんですね! おからが入ると優しい味になりますね。 お店や市販の鶏そぼろとは、一味違う。 もちろん、私も毎回、ご飯おかわり注意報です😊
@マサ-v9n
@マサ-v9n 2 месяца назад
全部食べましょ😅
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 2 месяца назад
ご意見ありがとうございます😊 頭も食べると栄養満点ですね! 頭をとる、とらないは地域によって違うのかも? 色々な調理法でいわし楽しみたいですね。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 2 месяца назад
らっきょうは夏バテ防止の必需品ですね🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 2 месяца назад
にんにく、らっきょうは必需品ですよね。 今年も暑いですもんねー😒 鍛えてる人は、大丈夫だろうけど!! 夏は、無理せずぼちぼちやりましょう。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 2 месяца назад
@@magicalkitchen-recipe はい!ぼちぼち淡々と過ごします✨😌✨
@kuusyukenyanko7688
@kuusyukenyanko7688 2 месяца назад
こんにちは😊 今まで観た 生姜の甘酢漬けで、 一番丁寧に説明されているなぁと思いました。 とても分かりやすい動画です💐💐💐 今度作る時に、茹で汁を 活用してみます。 配信ありがとうございます❤
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 2 месяца назад
@kuusyukenyanko7688さん、こんにちは😊 コメントありがとうございます! 丁寧な説明を喜んでいただけて嬉しいです。 説明が長すぎかなと、いつも悩んでいたので、ホッとしました。 ゆで汁は、ぜひ色々なアレンジを試してみてくださいね。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 3 месяца назад
おばあちゃまが口から火をふいているところで爆笑しました。ごめんなさい😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
ホントに辛いんですよ、生姜のゆで汁。 ゆで汁のくせにこんなに辛いなんて聞いてないと思いつつ。 火を噴きました。 イラスト、笑ってもらえてよかったです😂
@akemikumagai-e1x
@akemikumagai-e1x 3 месяца назад
一度冷凍して煮ると種取り簡単です。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
冷凍してからジャムにすると、種がとりやすいんですね。 ためになる情報をありがとうございます。 動画の概要欄に載せさせていただきますね。 冷凍すると繊維が壊れやすくなるのかも。 あの種取りの作業が楽になると、もっと気楽に作れそうです。
@小泉きみ子
@小泉きみ子 3 месяца назад
昨年の砂糖ずけの、山桃は、とても、種がとりやすく、ジャムが、らくに、出来ました。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
ヤマモモは種取りにくいですもんね。 砂糖漬けにすると種が取りやすいとは! 砂糖漬けも作ってみたくなります。
@kuusyukenyanko7688
@kuusyukenyanko7688 3 месяца назад
配信ありがとうございます。 蓋の内側にはめこんである 厚紙は、どうしていますか? 取って使うのですか? 厚紙が密封するのに 使われているんじゃないかと思っているのですが。 液体を入れたら、厚紙がカビるのではないかと。 厚紙が、気になります。 教えてください。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
ご視聴ありがとうございます! ネスカフェの瓶のフタ側についている白いものですよね。 外さずに使ってます。 やはりパッキンの役割があるんじゃないでしょうか。 食品OKなアルコールスプレーをスプレーして使ってます。 これまで、厚紙がカビたことはありません。 でも、ラッキョウ等漬けると匂いが取れないので、その時は、寿命と思って捨ててます。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
あれから家の瓶(漬けてある瓶、ネスカフェ)をもっと調べたところですね。 フタの紙を外した瓶も結構ありました。 なので、結論から言うと。 外して使っても問題なさそうです。 フタの開け閉めも確認しました。 紙を外した瓶、つけたままの瓶 フタの締め具合は変わりませんでした。 緩いとは感じません。 紙を外した瓶に入れた1年前の梅醤油、らっきょう甘酢漬け、きれいでしたよ。 なので外して洗って使ってもきっと大丈夫。 ただ、ネスカフェの大きいサイズの瓶のフタは他のフタより少し緩く感じました。(これは昔の瓶なのかもしれません) もっと早く調べてみたらよかったです。 お騒がせしました。
@kuusyukenyanko7688
@kuusyukenyanko7688 3 месяца назад
​@@magicalkitchen-recipe こんにちは(^-^) 丁寧に、調べてもらって ありがとうございます。 捨てるのは、勿体なくて 取り置きしていました。 コーヒー瓶は、広口で洗いやすいので便利ですよね👍 活用します💓💓💓 配信ありがとうございます💐
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 3 месяца назад
コーヒーはスティックタイプを飲んでますが瓶のコーヒーのほうが調整できるし、空き瓶を再利用できるので良いですね🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
スティックタイプのコーヒーは、種類豊富なのが楽しいですよね。 それに、いつでもフレッシュ!! 実は、昔、瓶のインスタントコーヒーにカビが生えたことがあるんですよ。 もう、びっくりでした。
@小泉きみ子
@小泉きみ子 3 месяца назад
昨年の砂糖ずけの、山もも、でも,大丈夫?
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
砂糖漬けのヤマモモは作ったことがないのですが、ジャム作れると思います。 他の砂糖漬けフルーツでよく作ってますもんね。 ヤマモモを砂糖に漬けたあと、シロップは飲んで、後に残ったヤマモモで作られるんですよね? レモン汁を多めに、砂糖は少し控えめに作れば大丈夫かと。 もともとヤマモモジャムは、市販のジャムより、とろみが薄いので、さらっとしたジャムになりそうです。 砂糖漬けのヤマモモは、生のヤマモモを漬けるんでしょうか? 手軽にできるなら、私も来年、試してみたいです!
@小泉きみ子
@小泉きみ子 3 месяца назад
@@magicalkitchen-recipe 有り難うございます。やってみます
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
おいしくできるといいですね!
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 3 месяца назад
そうかっ!ちらし寿司に使えば良かったのですね🐸これで夏バテなしですね🌈
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 3 месяца назад
そうそう、夏のお寿司いいですよね。 まぁ、鮭混ぜただけですが。 暑いと作る気もしないので、簡単に! 夏は酢飯!!もう毎日でも食べたいくらいです。 🌞来月の今頃の暑さを想像すると怖い・・・ なんとか、梅とにんにくで乗り切りたいです。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 4 месяца назад
おにぎり🍙にこのタイプの梅が入っていたときの喜びは凄まじいです🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
さすが、梅干し大好きさん! 動画には入れなかったのですが 梅おにぎり論争って、きっと ありますよね。 「混ぜこみ派VS丸ごと派」 私もおにぎりは、梅干し丸ごと1個派です。 そう、テンションがあがるんですよ。 でも、混ぜご飯なら、わかめとちりめんじゃこと梅干が好きだなぁ。 あと、おかかと醤油、梅干しおにぎりとか。 この話はまた動画にしようかな。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 4 месяца назад
@@magicalkitchen-recipe ぜひ動画にお願いいたします。その動画で三杯いけます🦄
@JM-do1ft
@JM-do1ft 4 месяца назад
今年で、三年目のまだまだ初心者です。今年は、市販の赤紫蘇漬けを使おうと思っているのですが、すでに梅は塩15%で漬け込んでます。市販の物は、しょっぱいですが、1キロにつき300グラムって、多いですよね?しょっぱくなりそうで…
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
市販の赤紫蘇パック。 私が前に使ったパックは、1パック250gでした。 パッケージに1キロ用と書いてありました。 なので、300gならそう多くないのかなと思いました。 気になるなら、50g減らして使うとか。 でも、商品によって1キロに使う量も違いがあるみたいですしね。 @JM-do1ftさん購入の商品は、300gでどのくらい漬けるようになってましたか。 梅干し作り3年目立派です!去年、おととし作ったデータが蓄積されてますもん。 今年も無事に漬けられますように!
@JM-do1ft
@JM-do1ft 4 месяца назад
@@magicalkitchen-recipe 様、早速のお返事ありがとうございます!!少し、紫蘇の量を減らしてみます!塩分が結構入ってる赤紫蘇なので心配でした。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
はい、50~100gくらい減らして。 紫蘇は後から足すことは可能なので、減らして様子を見るのがいいですよね。 色づきが悪い場合は足せばOK 梅干しの塩分は私も気になります!
@JM-do1ft
@JM-do1ft 4 месяца назад
そうですね!!足すことができるんですもんね。塩加減見ながら、少なめから始めてみます🎵
@子ごん
@子ごん 4 месяца назад
今日、梅ジャムを作りました3キロで、湯掻いてから、実と種に分ける作業が熱いのと、種の両端の尖った部分が痛いですね、動画の様に種だけを後で少しお湯を入れて洗うのは良いアイデアですね、甘味は、蜂蜜とラカントだけでしました、梅の酸味が美味しいですね、今年は梅が不作ですが、季節の物なので作れたのは嬉しいです。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
季節の物って、作り終わるとホッとしますよね。 今年も無事に作れたなと。 梅ジャム3キロ!3キロって多いですよね。 無事に終わって、おめでとうございまーす。 蜂蜜とラカントのジャム、どんな甘味になるんでしょうか。 体によさそうです。 梅の種を洗う作業は面倒なので、省こうかなとも思うのですが。 種の周りの果肉は、ペクチン等多いので、使ってます。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 4 месяца назад
今回は知らないことばかりで大変勉強になりました🌈🌺
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
こんばんは!見てくださって、ありがとうございますー 梅味噌は、梅干し梅酒よりマイナーかもですが、簡単でおすすめです。 ところで、動画で見にくい部分等ありましたら、教えてもらえると助かります。 実は先月動画編集ソフトをかえて、苦労しているところです。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 4 месяца назад
@@magicalkitchen-recipe 大丈夫😼
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
大丈夫でしたか😊 この調子で編集続けてみます。 ありがとうございました。
@Marhava2023
@Marhava2023 4 месяца назад
フライパンでから煎りして狐色にしてからのほうが良いように思います。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
そうですね、乾煎りもよさそうです! 焙煎されて、香ばしくなりますよね。 匂いが苦手な人にもいいかも。 ドクダミ茶に限らず、野草茶の楽しみ方もいろいろですね。 アドバイスありがとうございました。 この動画と、今年のどくだみ動画の概要欄に乾煎りのことを書いておきますね。 コメントありがとうございました。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 4 месяца назад
うなぎと梅干しは相性がいいらしいです。紫蘇は大好きです。ご飯三杯いけます😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
え~ウナギと梅干が相性いいの!?と思って 検索してみたら、ホント、最近はそうなんですね。 知らなかったーーー😊 ウナギの栄養と梅干のクエン酸で疲労回復うんぬんだそうで 実は夏バテ防止に効果的だとか。 今年はうなぎ安くなるといいなぁ。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 4 месяца назад
未知との遭遇。今度作って汗いっぱいかいてどくだみ茶飲んでまた、汗いっぱいかいて身体の毒を出してどくだみ茶飲んで身体をキレイにします🌈
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
はい、ぜひ作って飲んでくださいな。 トレーニングで汗かくんですよね、偉い!すごい! 熱中症防止のためにも、今から汗かくといいってニュースでやってました。 無理せず、頑張ってください☕
@ケロケロ-k9f
@ケロケロ-k9f 4 месяца назад
一度作って見たかったです❤
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
ぜひ、一度は作ってみてくださいませ! 立派な甘夏の皮もいかせていいですよね🍊 ちなみに、今日の夜のNHKの「きょうの料理」でも 甘夏マーマレードやってました。 見逃してしまったのですが。 テキストをちらっと見たとき、すごくおいしそうでしたよ。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 4 месяца назад
いつも思うことは真心こもっているなぁってことですにゃ🐱🌈
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
激酸っぱい甘夏だったので、真心こめましたにゃ 庭木の甘夏ってたいてい酸っぱいんですよね。 (いただきものなのですが) こちらこそ、いつも暖かいコメントに励まされてます。 ありがとーでございます🐈
@Skaisoku
@Skaisoku 4 месяца назад
良いですねえ、インスタントコーヒーの代わりに飲んだら一石二鳥
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 4 месяца назад
ホント、一石二鳥ですよね。 コーヒーも好きで飲みますが。 カフェイン摂りたくないとき、おなかの調子を整えたいときは、ドクダミ茶です。 あと、雑草退治もできるから3鳥いくかも。 今年も庭にはびこって大変ですよ。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 5 месяцев назад
美味しそう😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 5 месяцев назад
おひさしぶりです!! お山も山菜が採れる季節ですね。 桜ご飯は桜の塩漬けのほんのりした塩気がいいかんじです。 でもそう一番は、おいしそうな見た目ですよね。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 5 месяцев назад
@@magicalkitchen-recipe 彩りが大事なのですね🦄
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 5 месяцев назад
普段は茶色いおかずが多いんですけどね。 🦄の絵文字、初めて見たけどかわいい! ありがとうございます。
@choco-pw2zv
@choco-pw2zv 5 месяцев назад
早速作ります❤🎉有難うございます
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 5 месяцев назад
よもぎ、春の香りですよね! もう作られたでしょうか、うまくいっているといいなぁ。 今年は暖かい日が続くので、ヨモギも育ちがいいかもしれません。 もし、固ければ重曹を入れてゆでると柔らかくゆであがります。
@appi6213
@appi6213 5 месяцев назад
市販のお茶は農薬漬け 一緒に淹れてはせっかくの十薬茶が台無し
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 5 месяцев назад
コメントありがとうございます。 そういえば、お茶の木を庭で育てたことがあります。 無農薬で育ててましたが、これが難しくて。 いつの間にか木が枯れてしまいました。 自家製のお茶を作るつもりだったので悲しかったですよ。
@appi6213
@appi6213 5 месяцев назад
お茶の木は虫が若葉を好む為無農薬は難しいとのこと 一番茶から二番町三番茶と農薬を使いながら収穫するそうです なので安いお茶ほど残留農薬が多いということです
@sato5968
@sato5968 6 месяцев назад
Que pena,(残念ながら), não sei ler japonês 😢. Mas parece ser bom. 👍 anyway thanks 🙏
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 6 месяцев назад
Obrigado pelo seu comentário😄😊 thank you!!! Enjoy Japanese food!
@peko9341
@peko9341 6 месяцев назад
日本の最強ハーブ❤❤❤大体何処にでも生えているし、利用しない手はない!
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 6 месяцев назад
本当、日本の最強ハーブですよね。 去年は花を焼酎に漬けて、ドクダミチンキも作りました。 今年もすでに出てきてます。 抜いても抜いても生えてくるあの強さ。 利用するしかないですね!
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 6 месяцев назад
自分は大阪泉州です🐶農家のおっちゃんが言うには、北海道の茶色の玉ねぎは辛く、淡路島の玉ねぎは甘いそうです😊茶色の玉ねぎは甘いと言うとりました🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 6 месяцев назад
玉ねぎも産地で味が違うんですか。 それはぜひ食べ比べてみたいです。 あ、加熱せず食べた方が違いが分かりそうですね。 泉州は泉州タオル有名ですよね!
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 6 месяцев назад
@@magicalkitchen-recipe タオルは愛媛県今治市のタオルともにブランドになってます🐰泉州の玉ねぎは衰退し淡路島にもっていかれたと農家のおっちゃんが怒ってました🐸
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 6 месяцев назад
@@magicalkitchen-recipe 玉ねぎの種を見た人は少ないでしょうね🐰おっちゃんが見せてくれました🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 6 месяцев назад
玉ねぎの種って見たことありません。 あのネギ坊主からできるのかな。 家庭菜園で植える時も、たいてい苗で植えますよね。 昔試したことがあって、イマイチでした。 あれ以来、農家さんの畑の玉ねぎを見ると、すごいなぁと感心してます。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 6 месяцев назад
@@magicalkitchen-recipe そうです、種はねぎ坊主が花を咲かせたあとに出来ます。食用の玉ねぎと別に植えるそうです。難しかったですか。おっちゃんに伝えときます。超喜ぶと思います。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 7 месяцев назад
今週お山に行ってからしな、菜の花?を探してみます😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 7 месяцев назад
春のお山いいなぁ 今年もシーズンはじまりますね~ 菜の花もおいしいし。 食べ頃が採れるといいですね! からし菜も菜の花も旬が短いので 採れる時に多めに採って冷凍してます。 でもやっぱり、採れたてが最高です🌸
@crownflower5320
@crownflower5320 7 месяцев назад
みじん切りで作るレシピしてたけどカリカリになってくれたことないw やっぱスライスした方がいいのかなぁ…💦
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 7 месяцев назад
みじん切りだと水分が出るんでしょうかねぇ。 カリッと焼きたいですよね。 うーん、対策考えてみました。 粗目のみじん切りにする。 事前に少しレンジにかけておく。 今までより気持ち多めに油を入れてじっくり焼く。 私もみじん切りで焼くことありますよ。 フードプロセッサーを使ってます。 粉チーズ入り。カリッと焼けます。 なので、もしかしたら、粉チーズ入れるといいかもです。 フードプロセッサーでハッシュドポテト レシピ magicalkitchen.com/cooking/fprohashbrowns/ でもみじん切りはバラバラになりやすいので 焼きやすさはスライサーの方が楽です。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 7 месяцев назад
なんかいいことが起きそうです🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 7 месяцев назад
そうなんですよねぇ、春っていいことありそうで。 むかしは理由もなくウキウキでした。 実際は、春になっても特にいい事起こらない! でも最近は現状維持だけで、ありがたやー そんな気分です。 🌸温かくなってくれるだけでも、春っていいもんですね!
@綾松原
@綾松原 7 месяцев назад
ご飯の🍞気になっていました😊とても参考になりました😊作ってみたいと思います😊ありがとうございました🙇
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 7 месяцев назад
ご飯食パン🍞ですね。 普通の食パンよりも膨らみがいいので、楽しいですよ。 あとほんのり甘みがあるのもご飯っぽいです。 基本を覚えたら、ヨモギご飯パンなんかも作れます。 ぜひ作ってみてくださいね。 😊こちらこそ、コメントありがとうございました。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 8 месяцев назад
めっちゃ美味しそう😊今年はチョコ0だったので自分で作ります。😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 8 месяцев назад
材料を用意して、型に紙を敷く、下準備は正直面倒ですが。 混ぜる段階になると、らくらくなので、ぜひ作ってみてください。 チョコは粗めに刻んでも大丈夫です。 テレビのニュースで 最近の人は🍫チョコは自分で好きなものを用意して自分で楽しむのが令和流って事らしいですよ!
@YN-wv1rd
@YN-wv1rd 8 месяцев назад
作ってみました、美味しかったです!特に注意がなかったので生食用の甘い金柑を使いました。タレに砂糖を入れなくても十分でしたよ。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 8 месяцев назад
生食用の金柑なら、砂糖入れなくても十分なんですね。 美味しく作ってもらえてよかったです。 柑橘の料理って香りもよくていいですよねー コメントありがとうございました。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 8 месяцев назад
今日のディナー🍷🌙✨に決定しました😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 8 месяцев назад
晩ごはん🍚いいですね~ ぜひお試しください。 卵と合わせてそぼろ丼にするもよし。 ごはんのおともにするもよしです。 豚のそぼろは最近味噌味や具入りタイプを作ってましたが シンプルな甘辛味のそぼろを久々試して やっぱりいいなぁとしみじみしましたよ!
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 8 месяцев назад
自分は1人暮らしですが二枚焼いて二枚食べます😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 8 месяцев назад
2枚食べきるんですねー 食欲旺盛!! 食べっぷりがいい人と外食に行くと見てる方も楽しいですよ。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 8 месяцев назад
今回のは手軽に作れそうだったので早速昨日作って食べました。旨かったです🐸
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 8 месяцев назад
鶏胸、美味しく作ってもらえてよかったです😊 ありがとうございます。 オーブントースターだと時間が短くていいですよね。 オーブンだと予熱が面倒で。 お正月は鶏モモ堪能されましたか~
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 8 месяцев назад
@@magicalkitchen-recipe 水炊きに入れてポン酢で食べて5キロ太って少し温かい冬です🐸🐷
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 8 месяцев назад
鶏の水炊きにされたんですね! あったまりそう。 そうそう、冬はちょっとは脂肪あったほうがあったかいですもんね。 でも普段鍛えてると。 5キロ太っても、まだまだ体脂肪率低いですね、きっと。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 9 месяцев назад
懐かしい味ですね。これがあれば何でも頑張れました。きな粉のあんころ餅も大好きです😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 9 месяцев назад
こういうおやつは、懐かしくて素朴なところがいいですよね。 きな粉のあんころ餅ですか! 名前からして、レトロな懐かし系ですね~ 懐かしいとおやつと言えば後は蒸しパンかな。 微妙に塩気の効いたバター蒸しパン。 なぜかふと思い出しました。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 9 месяцев назад
ささみばかり食べてますが、実は皮が大好物です🦄正月くらいはモモ肉食べまくります🐰来年もよろしくお願いいたします。良いお年を🎵
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 9 месяцев назад
やはり、体を鍛えるためにささみなんでしょうか。 ストイック~ お正月の鶏モモ料理楽しみでいいですね! ソテーもいいし、唐揚げ、あと鶏の釜めし お正月らしさはないかも。 それでは、よいお年を!!
@arama2957
@arama2957 9 месяцев назад
この作り方が一番簡単で美味しくできます。時間が経っても生姜から水分が出てこずベタベタしなくなりました。お薦めです。
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 9 месяцев назад
簡単で、美味しくできましたか!よかったです。 水分が出てくるの嫌ですもんね。 生姜糖は、ちょっとしたことで、失敗しやすいです (何度も失敗しました) 動画を公開してから、うまく説明できたか、心配だったんですよ。 成功のコメントありがとうございました わたしも、ホッとしました😊
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 9 месяцев назад
美味しそう。自分なら1日で完食します😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 9 месяцев назад
そうなんですよ、美味しいと、いくらでも食べられますよね。 たしかに、1日で完食しそう! なので、最近はケーキの入ったお皿を隠すようにしてます。
@ケロちゃん-j5z
@ケロちゃん-j5z 10 месяцев назад
柚子は好きです😊アニメーション更にグレードアップしてますね😊
@magicalkitchen-recipe
@magicalkitchen-recipe 10 месяцев назад
柚子はオレンジ系とはまた違った香りなのがいいですよね。 グレードアップしてますかー わーありがとうございます。 動画編集ソフト使うと、お風呂の湯気も、あっという間にできるんですよ。 でも色々動かそうとすると、古いパソコンだと厳しい! この物価高、パソコンの値段も上がった気がします。