Необов'язково, як автор, заморочуватися на кран з нержавіки і звичайний шаровий сантехнічний кран непогано працює (корпус з латуні, зовнішнє покриття з нікелю), а вартує у кілька разів менше і купити можна практично скрізь.
Щоб при гнутті трубки її не сплющувато потрібно трубку щільно наповнити сухим піском. Дома на колінці, якщо немає такого обладнання як у автора, більш менш якісний чіллер можна зробити хіба що з мідної відпаленої труби але якщо порахувати її вартість то у спеціалізованих інтернет магазиних за ці гроші можна купити вже готовий з нж та ще й трохи грошей лишиться.
Все вірно. Трубку нержавійку можна купити кратно 3/6 м вона пряма, засипати її піском, потім закрити отвори, найпростіше це зробити деревом. Мідь відпаленна легше оборобляється, не заломлююється, йде переважно в круглій бухті, що полегшує гнуття в чіллер, і також є безпечною в пивоварінні. Єдинний нюанс, якщо будете паяти мідь то використовуйте без свинцевий припій, свинець шкідливий для здоров'я. Відео про мій перший мідний чіллер ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-M_GwQ4--VaI.html
70 літрів то вже серйозно - на виході 50 літрів пива можна буде отримати гарантовано, а от метал на "каструлю" занадто товстий - буде важко і переміщувати і мити, як на мене то достатньо було і 1,5мм.
Основна проблема це жара, потім вітер який може додати чогось ціквого в сусло, особливо при охолодженні. В даному відео використовував кришку, в більшій пивоварні я використовую парасольку та підготовку майданчика. Тобто за день перед варінням там де варю все поливаю водою в радіусі 2-3 м. Оптимальною погодою є дощ, але потрібно щоб він не попадав в сусло.
Людині що не в темі домашнього пивоваріння певен що геть не зрозуміло що тут відбувається - щось варять на буржуйці. А так як я в темі то скажу що затирання в каструлі з фільтром "базукою" - це один з найпростіших і найменш витратних методів домашнього пивоваріння.
@@vitworkshop тре або ставити кільцевий тен з меншою питомою потужністю або вварювати ще такий самий тен і зменшувати потужність кожного з них - тобто буде два тени кожен з котрих буде працювати не більше ніж на 50% своєї потужності. Ще варіант, кільцеві тени роблять на замовлення то можна попросити щоб виготовили тен не кільцевий а такий як у вас тільки вдвічі-втричі довшим - щоб був трохи менше за діаметр каструлі.
При поганій якості солоду кран вище, це плюс менше всього попадає в бродилку При добрій якості солоду, втрачається 2-3 л сусула If the malt with poor quality, less of everything gets into the fermenter If the malt with good quality, 2-3 liters mash is lost
Як домашній пивовар зі стажем (аж майже чотири роки) пройшов єтапи пивоваріння від простої каструлі до саморобної напівавтоматичної пивоварні з заторною корзиною скажу що каструля з фільтром базукою це один з простих, легких та найдешевших варіантів у домашньому пивоварінні, рекомендую розпочинати свою "кар'єру" саме так як автор цього відео. Для першого досвіду можна обійтись навіть і без чиллера - охолоджуючи сусло в ванні з холодною водою. Щодо чиллера якщо в вас немає халявної мідної або латунної або нержавіючої трубки то простіше і дешевше буде купити вже готовий чіллер ніж купити ту мідну трубку.
