Canal dedicado a la cerveza en general y a la cerveza casera en particular. Te explico como hacer cerveza artesanal en casa fácil y paso a paso. Te cuento qué equipo necesitas comprar para hacer cerveza en casa. También hago catas de cerveza, con su maridaje, para que puedas elegir aquellas cervezas que más te gusten y disfrutarlas más y mejor o preparar una quedada con amigos y catar varias cervezas.
Hola, me puedes decir las medidas interiores de la nevera, también la altura de la primera balda hacia arriba, quiero ver si me cabe un barril de 30L, suelen tener unos 40cm de diámetro. Gracias
Amigo buenas noches soy de guayaquil Ecuador después de cocinar y ponerla en el fermentador a los 8 días que voy a limpiar hay una nata blanca encima al limpiarla y cambiarla al nuevo fermentador la saco a los 5 días restantes y 3nvaso en botella se hace en el.fondo un concho eso es normal.o no
Disculpe me parece sumamente interesante este tema. Quiero comenzar a realizar startes en mi trabajo, normalmente ocupo el ladrillo pero como realizo lotes de 150L solo ocupo una tercera parte y la demas la guardo encintada en refrigerador. Se corre aun asi el riesgo de que se me contamine?
Buenas tardes, y muchas gracias por esta y otras tantas recetas y consejos. Tengo una duda sobre la carbonatación, porque creo que ni en el vídeo ni en la receta se comenta, pero... ¿cuánta azúcar o dextrosa sería necesario añadirle al embotellar? Como dices que será dulce, no sé si eso haría necesario añadir menos de lo que pide una APA "estándar". ¡Muchas gracias!
Yo carbonaté directamente con CO2 en el corny. Si tienes que carbonatar en botella con azúcar procura hacerlo con la menos cantidad de edulcorante posible, ya que eso implica obtener alcohol que es precisamente lo que queremos evitar en esta receta.
@@Cervezodromo Mil gracias por la rápida respuesta!, y perdona la "repregunta" 😅, pero... Cuando dices la mínima posible, ¿te refieres a que debería ser lo mínimo posible para el estilo APA, que podríamos encontrar en alguna tabla de estilos? ¡Gracias!
Muchas gracias por toda la info que pones , esta genial. Se me ha estropeado mi vieja olla Brewferm y quería pasar a un sistema todo en uno . ¿ Te seguirías comprando Klarstein ? ¿ el mismo modelo ? He leido que solo admite 5 Kg de malta y muchas de mis elaboraciones tiene entre 7 - 9 Kg de malta ¿ me funcionaria ? . ¿ alguna recomendación ? Muchas gracias por tu tiempo
Hola, sí, la Klarstein me sigue pareciendo una opción totalmente recomendable. En tu caso, si haces lotes con tanta cantidad de malta te recomendaría comprar la de 65 litros. Tienes enlaces en la descripción de la review del equipo para que le puedas echar un vistazo en Amazon. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-RRVrdYLkXj8.html
Gracias por tus vídeos, me han servido bastante, además lo explicas muy fácilmente, sencillo, muy útil para los que empezamos. Tengo una curiosidad. En qué puesto quedaste? Jejeje
Buenos días. ¿Sería posible hacer lo mismo con un enfriador de placas en vez de serpentín? Es decir, ¿Se podría introducir el enfriador en la olla? Muy buenoa vídeos,gracias y un saludo.
La producción de alcohol es muy baja según muestras en el vídeo. Pero qué pasa con los azúcares no fermentables de la cerveza, daria como resultado una cerveza dulce?
Hola, te hago una pregunta. Tengo un equipo similar, cuando seteo la temperatura del macerado en 65 grados, cuando llega a esa temperatura sigue calentando un grado más y ahí corta, ósea que seteas en 65 y corta en 66. Podes ayudarme a saber que es? O si hay alguna configuración al respecto? Muchas Gracias
Me gusto mucho tu explicacio. Donde puedo encontrar alguna tabla para medir la cantidad tanto de dexteosa com.de agua para diferentes litros de cerveza. Yo usualmentebl produzco entre 20 a 24 litros
Hola… después de 3 años con este equipo, usándolo muy poco, la bomba no funciona. Hace ruido pero no funciona. He metido agua a presión por si estubiera atascada por suciedad y nada
Te va a tocar desmontar y ver si hay atasco, que creo que lo habrá, y limpiar. No te recomiendo intentar desatascarlo metiendo nada, pues corres el riesgo de romper el codo de silicona.
Es curioso porque por delante de la botella pone red triple pero por detrás pone dark strong ale que me cuadra más. Un poco extraño esto del etiquetado
Una pena que esta receta no la hayan puesto en la página de la asociación tienen puesto para quitar el alcohol pegarle un buen calenton a la cerveza ya fermentada para quitarle el alcohol
Buenas, estupendo video, tengo una duda y es k mi controlador no marca la temperatura con decimas, la sonda es de dos hilos podria se configuracion o depende de la sonda, gracias
El problema que solo probó una lata pero está cerveza cada color de lata sabe diferente por qué la blanca la joven es muy amarga y es dorada está que destapó es roja y en la descripción de la empresa es más suave
