Uffff que dura esa copa de 1906 que envidia!!! Arwwg la tan esperada ipa de 100 ibus pero me llamo la atención le dire a mi madrina que me la traiga de España y aqui se la pago, saludos desde República Dominicana 🤙🏾🍺
Hola crack, una consulta, podrías hacer un video para limpiar esas maquinas tipo brewzilla. La verdad me da un dolor de cabeza quitar el caramelizado luego de cada cocción y no he encontrado mucha información. Saludos.
Hola, nunca me había planteado hacer un vídeo sobre cómo limpiar la máquina. No hago nada especial. Valoraré hacerlo si no se me lía mucho la próxima elaboración. En cualquier caso, lo que hago yo es después de cada cocción froto el fondo con un estropajo de acero. A mí me sale todo lo agarrado.
Buenas, llevo ya un tiempo viendo vídeos y aprendiendo mucho, gracias por todo, pero la verdad es que estoy un poco perdido a la hora de comprar las materias primas, Aquí en mi ciudad consigo bastantes cosas, pero siempre ando limitado en las recetas pues la variedad no es muy grande, voy a animarme a conseguirlas por internet, agradecería mucho que me indicarais algunas opciones de confianza. Buenas birras a todos
El tema de los insumos es un poco latoso. Al final no siempre tienen de todo y andar comprando en muchas veces es un rollo porque al final pagas más en gastos de envío que en mercancía. Yo suelo comprar en Cocinista. Los portes son gratis a partir de cierto gasto. Si tienes alguien con quien comprar a medias es una buena opción. Su catálogo de productos no está mal. Tengo otros amigos cerveceros que compran en elsecretodelacerveza. Ellos están contentos. Yo a título particular no he comprado nunca ahí. La mejor tienda de todos, por catálogo y precio, tal vez sea Brouwland. Está en Bélgica. La web está en varios idiomas, pero ninguno es español. Yo la miro en inglés. Tienen bastantes cosas.
Sí pero, no. He hecho alguna imperial stout pero la receta todavía no llega al nivel que yo quiero. Hay que sacrificar litros. La capacidad de la olla no da para más. Es una receta que hago de vez en cuando. La próxima vez hago vídeo.
Hola amigo una consulta quiero clarificar mi cerveza con gelatina ya ví tu otro vídeo donde enseñaba pero mi duda es si tengo fermentado a 17 y entre 19 gr cuando termine la fermentación debo agregar la gelatina a esa misma temperatura? O debo bajar la temperatura a 1 grado? Ahh y uso levadura zafale s 04 agradecería una respuesta crack saludos
La 04 decanta bastante bien. El frío es necesario para ayudar a precipitar partículas. Podrías echar la gelatina a cualquier temperatura, pero si quieres resultados óptimos lo suyo es cuanto más frío mejor.
