¡Brazo de reina! 

¡Brazo de reina! 🍰 Te enseño a hacer esta deliciosa receta en solo 1 minuto. ⏱️ Ingredientes: 120g huevos 🥚 125g azúcar 🍬 60g de yemas 🥚 60g de harina 🌾 30g de maicena 🌽 80g de claras 🥚 15g de azúcar 🍬 500g de manjar (opcional) 🍯 Paso a paso: 1.- Comenzamos separando las claras de las yemas. 🥚➡️🥚 2.- Batimos las claras hasta que estén espumosas y agregamos el azúcar pequeño. 🥚🍬 3.- Por otro lado batimos los huevos enteros, las yemas que sobraron de las claras y el resto del azúcar, hasta que duplique su tamaño. 🥚🍳🥚🍬 4.- Colamos la harina con la maicena, y la vertemos en la mezcla anterior. 🌾🌽 5.- Mezclamos bien y comenzamos a agregar de a poco las claras montadas hasta tener una mezcla homogénea. 🔀 6.- Disponemos un papel mantequilla en una lata de horno y vertemos la mezcla. 🍰🔥 7.- Dejamos cocer al horno por 20 minutos a 160°C. ⏲️🌡️ 8.- Una vez frío el bizcocho, puedes rellenarlo con lo que más te guste. En este caso con manjar. Luego lo enrollas y lo puedes espolvorear con azúcar flor o hacer decoraciones con manjar. 🍯🎂 ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este delicioso brazo de reina, así de fácil y rápido. 😋 ¡Todos estos increíbles ingredientes los puedes encontrar en @santaisabelcl, no te pierdas sus increíbles ofertas! 🛒💰 #pastelería #repostería #brazodereina #SantosPrecios #Publicidad 🍰🎉

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La teoria es que por cada huevo de 50 gr se le adiciona 30 gr de azucar y 30 gr de harina, osea para 3 huevos son 90 gr de azúcar y 90 gr de harina.

Brazo gitano

❤❤❤esa manito bella.. lo mejor del brazo de reina!!

Dejo la mezcla 10 a 12 minutos en el horno, me queda bien , pero al rellenar se me quiebra . Sera qué me queda muy delgada.?

Das 120 de huevos ... Esos se separan cierto ? Y además mencionas 60 de yemas y 80 de claras que sería la parte número dos de la.receta donde bated "los huevos"??? Plis me enrede

Por qué das las recetas en gramos? Me refiero a los huevos.

😂😂 nosotroslo llamamos Pionono😜😋

Cuantos huevos ?