¡Parrilla argentina global!
La gente de Don Julio, el restaurant que acaba de ingresar en el top 10 de la edición 2024 de @theworlds50best, nos muestra sus carnes premium y nos cuenta cómo las tratan antes de cocinarlas.
El paso a paso de un proceso pocas veces mostrado que asegura el éxito del local entre los turistas que llegan al país para probar el famoso bife argentino.
Nicolás Stadnitchi, encargado de cocina y parrillero de Don Julio, nos revela todo sobre los cortes que utilizan, cómo se alimentan esas vacas y cómo se conservan hasta llegar a las brasas.
Una semana especial para el restaurant, porque Pablo Rivero, el fundador, fue distinguido como mejor sommelier del mundo en el mismo ránking.
5 июн 2024
