La sartén que uso aquí 👉 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-7fJPumBl-Tc.htmlsi=h4vq13nHRAUHZUHb ¡Suscríbete! ru-vid.com/show-UCU1INu8JxW1o1VKdASKQ9xg 😉
Gracias por compartir tus conocimientos 😊 cómo lo harías para hacer más huevos? Volverías a limpiar la sartén y empezar desde cero? O con el aceite que queda nos da para hacer más huevos? Si es asi, no se pegarían los huevos? Si subieras un vídeo te lo agradecería mucho. Un saludo
Hola, mungafarlopa! Pues mira, yo suelo prepararme los huevos de 3 en 3. Suelo hacer 3 a la vez. Si quieres hacer más, sacas los primeros y si no se te ha pegado nada, puedes agregar un poquito más de aceite y continuar haciendo más. Si se te ha pegado un poquito, lo puedes limpiar con una espátula e igualmente, más aceite y continuar. Si se te ha pegado mucho necesitarás limpiar la sartén, claro. Saludos :)
¡Gracias por tu suscripción Ibon! :) Bueno, creo que influyen varios factores, principalmente: - Buen engrasado (que funciona como antiadherente) - Temperatura alta al principio para sellar rápido. Con realizar correctamente una de las 2 no debería pegarse
Hola@@juancarlosvargas7064 ! ¿Cómo estás? Te cuento, si la base de la sartén se queda con tono amarillento es porque se ha calentado demasiado sin tener ningún líquido o alimento en ella. Esa es una de las complicaciones de las sartenes de acero. Tenemos que aprender a jugar con el calor en la sartén (que alcance temperaturas altas pero sin llegar a ser excesivo) De todos modos eso tiene solución. Te comparto un par de tips para revertirlo y recuperar el color normal de la sartén. (Espero hacer algún video con formas de limpiar la sarten) Opción1 Vinagre y agua: Mezcla partes iguales de agua y vinagre blanco en la sartén y caliéntalo a fuego lento durante unos minutos. Luego, retira la mezcla y frota el área afectada con una esponja con un estropajo. (Mejor frotar con la sartén caliente pero sin quemarte). Opción 2 Bicarbonato de sodio: Mezcla bastante bicarbonato de sodio y agua, y aplícala sobre el área amarilla. Calienta un poco la sartén. Deja que repose durante unos minutos y luego frota con un estropajo o un nanas de acero.
Puede que tengas que repetir el proceso con el tiempo en varias ocasiones hasta que la sartén recupere su color habitual. De todos modos no hay ningún problema puedes usarla así perfectamente. De hecho hay gente que la tiene completamente amarilla y negra (a lo que se refieren con "curar la sartén") pero a mí personalmente me gusta ternerla limpia.
Hola! Mejor a temperatura ambiente, sí. Pero no es necesario. Yo personalmente casi nunca lo hago por cuestiones de tiempo. Inténtalo siguiendo los pasos que explico en este vídeo: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-TKgGVWWIFaU.html Creo que está mucho más clara la explicación. Luego cuéntame por aquí qué tal! :)
@@miramimenaje Gracias! El otro día ya me salio el primer huevo frito sin que se me pegara. Fue justo seguido de una tortilla. La clave, a falta de mas pruebas, es calentar la sarten y en mi caso, bajar a 7 de 18 la placa, echar el aceite y dejar al menos 15s hasta que el aceite coja temperatura. Pero si que humee o se caliente demasiado. Tus videos TOP!
@@ManuelOrbeaOtaola exacto, Manuel! Tal cual lo cuentas. Y verás que cuando lleves unas semanas haciéndolo, aunque no cumplas ese "protocolo" tan al dedillo, empezarás a variar y probar de otras maneras y te saldrán bien igual. Te habrás hecho a la sartén. Pero sí, tal cual lo describes funciona genial. Me alegra mucho de que lo hayas conseguido! 💪👏👏 Enhorabuena! Sigue contándonos por aquí tu experiencia. :)
