¿Cómo Calcular El Costo De La Comida? | Revista EMCEBAR #20

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¿Quieres iniciar un negocio de comida pero no sabes cómo calcular su costo? 💰🍕
Es muy importante que costees bien tu menú, ya que de este dependerá que tu negocio se rentable o no.
Hoy muchos factores que tienes que tomar en cuenta para hacer el cálculo, desde los insumos que usaras para cada platillo, hasta los desechables, gastos de gas, agua y hasta luz.
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12 сен 2024

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Комментарии : 320

@Samsam-dv3zm 5 лет назад

Es muy importante me recordó un casó en que una aerolínea gastaba demaciado en la comida para sus clientes obtaron quitar una aceituna en su menú y ahorraron millones de dólares...es importante hasta lo mínimo.

@luiscarlosdelbosquecampos5339 4 года назад

Hola buen dia....Para iniciar mi opinión me da gusto y los felicito por que se manejen estos temas, en 35 años que tengo asesorando Restaurantes y es un tema que desconocen muchos dueños. Luis hay una confusión en la terminología que manejan y pueden confundir a la gente Merma es una perdida inherente al producto compras 10 kg de aguacate...No vas a vender 10 kg de aguacate, lamentablemente todos los productos que manejamos los restauranteros traen su merma. Desperdicio es una perdida por factor humano descuido, incompetencia, indiferencia. las mermas varian una milanesa te merma el 5% arrachera de un 25 al 30%. lo importante es elborar una prueba de rendimiento y determinar la merma de cada producto. Gusto en saludarlos y en verdad que bueno que se toquen estos temas.

@emcebar 4 года назад

Hola, Luis: Gracias por tu comentario. Valoramos mucho a nuestra comunidad. Recuerda visitar nuestra página www.emcebar.org.mx y suscribirte a nuestro canal de RU-vid, para más información del tema. Saludos del equipo de EMCEBAR.

@lomejordelrincondemicocina2682 3 года назад

Muy interesante todo sobre los costos de las comidas gracias por compartir 👍🌷

@albertofonseca4669 5 лет назад

Tremendo video y muy buena explicacion en palabras simples. Muy buen trabajo. los recomendare a todos.

@emcebar 5 лет назад

Gracias por tu comentario, Alberto, ¡no olvides suscribirte! Saludos.

@jellyzarate6710 4 года назад

Hola. Manejo un restaurante buffet, pero a la medida que mas vende contrato mas personal y mas materia prima y lo único q me ha pasado es que gasto mas, no tengo ni un tipo de ganancia y hasta me he estado endeudando.

@emcebar 4 года назад

Hola Jelly, te recomeindo el paquete Gestion de restaurantes En este paquete tendrás todas las herramientas para iniciar tu restaurante, o para manejar el restaurante que ya tienes. Reforzarás puntos como: la administración, las ventas, el servicio a clientes y otros temas muy importantes para tu negocio: www.latinotrainers.org/producto/paquete-gestion-de-restaurantes-total

@franciscofavela2397 4 года назад

Tu información está excelente agradezco micho todos tus vídeos

@cabezamaya3687 4 года назад

Muy educativo el video gracias por compartir muy pronto tendre mi negocio de comida saludos de Yucatán

@emcebar 4 года назад

Hola, Cabeza Maya. Gracias por tu comentario Saludos.

@cisquetj.g7298 4 года назад

Gracias por el video! muy valioso por la información! me gustaria recibir mas información de los cursos online! Un saludo desde España!

@emcebar 4 года назад

Hola Gracias por escribirnos. Para los temarios y más información, entra a nuestro catálogo de cursos: Cafetería: www.emcebar.org.mx/Folletos-CursosCafeteriasEMCEBAR.pdf Coctelería: www.emcebar.org.mx/Folletos-CursosBaresEMCEBAR.pdf Crepas: www.emcebar.org.mx/Folletos-CursosCreperiasEMCEBAR.pdf Sushi: www.emcebar.org.mx/FolletoNegociosComida.pdf Restaurantes: www.emcebar.org.mx/Folletos-CursosRestaurantesEMCEBAR.pdf Negocios de comida: www.emcebar.org.mx/FolletoNegociosComida.pdf Cupcakes: www.emcebar.org.mx/folleto-cupcakes.pdf Pizza www.emcebar.org.mx/catalogo-pizzas.pdf Para cursos en linea www.emcebar.org.mx/cursos-online/ Si tienes dudas puedes enviar tu mensaje por vía Whatsapp al: 55-6426-3360 Atentamente L.G. Jessica Vazquez

@nohemilozano6674 4 года назад

Me gusto el curso. Los contactaré en mty porque quiero poner un negocio de comida. Gracias. Noemi

@emcebar 4 года назад

Hola, Nohemi. Puedes enviarnos un Whatsapp 5578161858

@maritzareyes4972 2 года назад

Me puedes indicar que cursos tienen y si tienen cobertura en Guatemala

@user-tw4vb6cr7m 7 месяцев назад

Excelente información 👌👌

@moisesperez4102 2 года назад

Muy bien explicado, ya me suscribi

@karlacisneros4599 5 лет назад

Ola me gustó el video. Me gustaría q me dieran un consejo. Manejo junto a mi esposo,el servicio de comedor para una tienda de autoservicio. No pagamos renta ni gas,así que tenemos q dar precios accesibles y nos resulta un poco difícil establecer el precio para sacar nuestras ganancias. Gracias por su atención.

@agustinmarquinaleon4513 5 лет назад

buenas tardes, en ese caso mayormente tienen los costos variables que son los insumos y el pago al personal, va a depender del volumen de ventas, porque si no hay volumen de ventas, y lo venden a un precio bajo, entonces su utilidad será corto, saludos!

@santinico3046 5 лет назад

Desde colombia hasta ahora me inscribo ,, q buenisimo esos tips para mi negocio..

@gilgil2639 5 лет назад

Hola amigo interesante y el porcentaje en panaderia

@normahernandezzelaya2677 4 года назад

Que buenisimo desde costa Rica estoy por empezar un negocio

@emcebar 4 года назад

Hola, Norma: Gracias por tu comentario. Valoramos mucho a nuestra comunidad. Recuerda visitar nuestra página www.emcebar.org.mx y suscribirte a nuestro canal de RU-vid, para más información del tema. Saludos del equipo de EMCEBAR.

@albaviduenezalba3043 2 года назад

Hola hola soy shafar estoy iniciando una cafetería y comida rápida y estoy cruda del tema mi socio a Sido empleado y el piensa como empleado entonces hemos tenido inconvenientes ala hora de los costos del producto si me ayudas con un consejo sería muy nutritivo para nosotros te veo desde Bogotá Colombia saludos para todos 🙏 bendiciones

@jaquelinecabrera5128 5 лет назад

Muy buena explicación, se entiende muy bien .....hay que hacer las prácticas

@sandraluciaabrigomontoya2095 5 лет назад

Esto es increivle

@emcebar 5 лет назад

Hola Sandra: Gracias por tu comentario. Valoramos mucho a nuestra comunidad. Recuerda visitar nuestra página www.emcebar.org.mx y suscribirte a nuestro canal de RU-vid, para más información del tema. Saludos del equipo de EMCEBAR.

@williamtamayo7684 5 лет назад

Hola, primero que todo te felicito por tú tiempo que dedicaste a enseñar, una recomendación pienso que el título no ritma con el objetivo del vídeo, muy teórico la evaluación del costo del producto. Saludos.

@emcebar 5 лет назад

Gracias por tu comentario, lo tomaremos en cuenta para nuestros siguientes vídeos. Saludos.

@mariadurley7282 3 года назад

Gracias mui interesante tengo en mente poner un mini restaurante estilo gourmet que me dijiste gracias bendiciones 🙏🙏🙏

@argenisarivera4678 2 года назад

❤muchas gracias miy importante sus consejos

@chefgastronomiacastanedato6574 4 года назад

Las franquicias an sábado , los negocios. Rápido y calidad.

@marjoriesalcedo8946 5 лет назад

buenas tardes quisiera saber cuantos son los precios on line y que dias son los cursos... muchas gracias... excelentes videos

@artesano8893 4 года назад

Muy interesante, gracias

@mond5645 3 года назад

Hola quisiera saber cuánto cuesta su curso de costeo de menú, tengo problemas para establecer los precios de venta. No sé cuánto cobrar. Podría darme informes.

@emcebar 3 года назад

Hola MON D, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al 55 2243 7337

@davidsuram6694 2 года назад

Tienen disponibles cursos en linea? Soy de Guatemala y me ha parecido interesante los fragmentos vistos hasta ahora.

@emcebar 2 года назад

Hola Gracias por ponerte en contacto con nosotros, con gusto te atendemos por WhatsApp al +52 55 2243 7337 Saludos.

@luisfabianventura7505 4 года назад

Me interesa el curso tienen de pastelería también? Que precio tienen?

@jrafa1691 5 лет назад

Buen video me sirvio ciertas cosas y estar claro Saludos desde Ecuador

@emcebar 5 лет назад

Saludos hasta Ecuador

@franklinandrade8236 5 лет назад

exelentes consejos muy buenos saludos desde Venezuela!

@vivianvlogshn 5 лет назад

hola bueno estoy emprendiendo un negocio de construccion en los estados unidos de america pero no se como cobrar una construccion de una casa podria ayudarme yo soy indocumentado tome en cuenta mi situacion-

@emcebar 5 лет назад

Hola Vivian: Gracias por tu pregunta. Emprender un negocio requiere de varios factores como: el pago de impuestos por ganancia del servicio, un registro de dichos procesos de negocio que el país podría imponer. Para tu caso, te recomiendo nuestra página de www.emcebar.org.mx donde hay cientos de artículos que te pueden ayudar, o nuestro canal de RU-vid, donde nuestros consultores postean respuestas a estas preguntas. Si todavía tienes dudas sobre el tema, en EMCEBAR contamos con cursos y asesorías para resolver todas tus dudas. Saludos.

@lindaazuzena8715 3 года назад

Hola quiero emprender un restaurante pero yo no tengo idea de como funciona ...me da miedo pero si quisiera ponerlo porque me estan vendiendo una ganga ....pero yo quiero capacitarme y saber bien como se administra para no fracazar ...este era el video que nescitaba

@emcebar 3 года назад

Hola Linda Azuzena, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunicate con nosotros por WhatsApp al 55 2243 7337

@ricardomora8697 5 лет назад

Hola, a cuanto porcentaje de utilidad deja un producto de ser redituable?

@juanniloherrera2528 2 года назад

Gracias muy bueno

@loli-chan3545 4 года назад

Yo me encuentro en San Cristóbal de las Casas y tengo un restaurante me pueden informar que cursos en línea tienen?

@emcebar 4 года назад

Hola Gracias por ponerte en contacto con nosotros, te comparto el catálogo de cursos de Pizzas: bit.ly/2ZkTLNj si tienes alguna duda con gusto te atendemos por WhatsApp al 5564263360 o vía telefónica al 5553501415 Saludos.

@alejandroiii5919 5 лет назад

Hola buenas tardes, quiero emprender un negocio de solo sopas aquí en Colombia, pero no se como empezar, cuento aproximadamente con U$D 8.000, que serían 23 millones en pesos Colombianos, gracias por tú respuesta,

@vickycastillob 4 года назад

Hola tengo un restaurante en San Cristóbal de las Casas Chiapas, me puedes informar de los cursos en línea?, Gracias

@emcebar 4 года назад

Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT

@jhonjaidergomezguerrero6945 4 года назад

Excelente canal , excelente video saludos dsd Col.

@danielaesguerra9137 3 года назад

Hola información sobre los cursos ??!

@mariaantoniaramirezpanoram4940 4 года назад

Poner una escula en acapulco seria fantastico disculpe si dije algo absurdo

@emcebar 4 года назад

Para nada absurdo Maria Antonia, gracias por tus comentarios Saludos

@adaneylamorraz3174 4 года назад

Gracias por la información! De mucha ayuda!

@emcebar 4 года назад

Hola, Adaneyla: Gracias por tu comentario. Valoramos mucho a nuestra comunidad. Recuerda visitar nuestra página www.emcebar.org.mx y suscribirte a nuestro canal de RU-vid, para más información del tema. Saludos del equipo de EMCEBAR.

@alexemmanuelbrinattibrinat2578 4 года назад

me mandaria el catalogo de los cursos gracias

@eugenia627 5 лет назад

Tienen algún vídeo que hable del negocio de comida buffet por kilo? Es algo muy innovador en Sudamérica . Pero en México no he visto. O es buffet o es por kilo, pero no juntos 😉. Gracias

@eugenia627 5 лет назад

meugenia_hr@hotmail.com

@emcebar 5 лет назад

Hola Eugenia por el momento no tenemos un vídeo como el que mencionas, pero gracias por la sugerencia, la vamos a tomar en cuenta y quédate al pendiente de nuestros vídeos, ¡suscríbete! Saludos

@carlosramos7596 4 года назад

Buen día soy de Colombia y hace 6 meses coloque una pizzería. Me gustaría saber que cursos podría realizar para administrar correctamente el negocio. Gracias

@emcebar 4 года назад

Buenas tardes, Carlos: Gracias por escribirnos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Para más información (temarios y detalles), entra a nuestra página web: www.emcebar.org.mx/cursos-online/ Saludos.

@blancaquintana9407 4 года назад

Hola buenos días, Yo tengo 2 meses vendiendo frappé desde mi casa pero sólo gano para invertir que puedo hacer.

@emcebar 4 года назад

Hola Blanca si ya tienes un negocio pero no ganas lo que esperabas y quieres generar más ganancias debes saber cómo controlar las mermas y los perecederos; saber cómo estandarizar los gastos y hacer que las recetas de tu negocio sean rentables. para esto necesitas un buen Costeo de tus recetas, te dejo un enlace para un curso online de Costeo de Menú: bit.ly/2MPA09q Si tienes alguna duda con gusto te atendemos por WhatsApp al 5578161858 o vía telefónica al 5553501415 Saludos.

@blancaquintana9407 4 года назад

@@emcebar Hola muchas gracias, aunque tengo un menú muy pequeño? Sólo son 8 sabores en frappé y 3 en smoothie

@liosodominguero 4 года назад

Exelente informacion!!

@emcebar 4 года назад

Hola, Lilis. Gracias por tus comentarios Saludos.

@pj00198 5 лет назад

Un saludo desde Ecuador... Muy informativo su canal Me gustaría recibir un poco más de información estoy por comenzar un negocio de comida rapida

@emcebar 5 лет назад

Gracias por seguirnos estamos a tus ordenes en EMCEBAR. Si deseas informacion acerca de nuestros cursos, proporcioname tu correo electrónico, o bien te proporciono nuestros números de contacto, whatsapp 5564263360 o linea directa 015553501415, estamos a tus ordenes. L.G. Jessica Vazquez

@jesusbonilla4472 4 года назад

Buen vídeo, muchas gracias

@petronalezano2731 4 года назад

Hola qué tal como calcular la comida para para un evento ,muy buenos tus consejos

@emcebar 4 года назад

Hola: Gracias por tu pregunta. Existen diversas estrategias para que tu utilidad sea cubierta por la venta de tus productos. Para tu caso, te recomiendo nuestra página de www.emcebar.org.mx donde hay cientos de artículos que te pueden ayudar, o nuestro canal de RU-vid, donde nuestros consultores postean respuestas a estas preguntas. Si todavía tienes dudas sobre el tema, en EMCEBAR contamos con cursos y asesorías para resolver todas tus dudas; entre ellos se encuentra el curso de costeo, el cual se basa en el ajuste de costos para sacar la utilidad-tienda. Saludos de EMCEBAR.

@nicolealanoca5641 3 года назад

Muy buenos los consejos....Me gustaria ver su catalogo porfavor..

@emcebar 3 года назад

Hola Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al +52 55 2243 7337

@emmanuelramirez5653 4 года назад

hola me interesa saber y mas que nada reforzar el costo de restas estandar y menu tienen online ? y costo ?

@emcebar 4 года назад

Buenas tardes, Emmanuel: Gracias por escribirnos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Para más información (temarios y detalles), entra a nuestra página web: www.emcebar.org.mx/cursos-online/ Saludos.

@rmariaguzman2611 4 года назад

Información de cursos por favor.

@emcebar 4 года назад

Hola Rmaria, te dejo información de cursos: bit.ly/2VhJBus Si tienes alguna duda con gusto te atendemos por WhatsApp al 5564263360 o vía telefónica al 5553501415 Saludos.

@maolysolano4217 5 лет назад

Muy buen video, deseo empezar un negocio de cafeteria.. como pueda saber si será factible. .. gracias

@emcebar 5 лет назад

Hola Maoly: Gracias por escribirnos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Los cursos duran 2-3 horas (por curso) y son 80% prácticos. Tenemos varias modalidades: cursos presenciales (sucursales: CDMX, Guadalajara, Puebla y Monterrey), in-company y online. Son cursos para Emprendedores, Empresas y Hobby. Para más información (temarios y detalles), entra a nuestro catálogo de cursos: Cafetería: www.emcebar.org.mx/Folletos-CursosCafeteriasEMCEBAR.pdf Los horarios son lunes a sábado (por la mañana o la tarde). Puedes ver fechas de cursos aquí: www.emcebar.org.mx/calendario/ Para costos, promociones y agendar tus fechas puedes llamar lunes a sábado (9 am -5 pm) al: 01(55) 5350-1415 o al 01(800) 849-9596, o por Whatsapp al: 55-6426-3360

@user-wb8rs4ll2f Год назад

De dónde son o donde dan los cursos,saludos

@emcebar Год назад

¡Hola! Mi nombre es Paola de EMCEBAR, para conocer nuestros cursos y sus precios da clic en el siguiente enlace wa.link/91ukjf

@juancarlosgrandapardo3002 5 лет назад

Hola amigos. Quiero felicitarlos por su revista digital muy util. Quiero emprender un restaurant de asados en la ciudad de Guayaquil y me gustaria tener direcciòn de expertos como ustedes. Me gustarìa poder recibir informaciòn adicional por favor.

@emcebar 5 лет назад

Buenas tardes: Si nos regalas un correo electrónico o Whatsapp, con todo gusto te contacta el equipo. Saludos de EMCEBAR.

@QKLIENTE 4 года назад

Cuanto cobran porque ustedes saquen el costeó total, cuánto cuesta, cuanto vendo, cuanto gano. Saludos.

@emcebar 4 года назад

@QKLIENTE 4 года назад

Cursos EMCEBAR #CursosEMCEBAR. Muchas gracias. Seguiré tus recomendaciones. No los conocía, pero los seguiré, bien Atento. Saludos.

@pedroolvera87 5 лет назад

Quiero pomer un negocio de pollos asados como puedo hacer para sacar el precio ideal del pollo

@emcebar 5 лет назад

Buenas tardes: Gracias por escribirnos. Lo ideal sería un curso de costeo como los que impartimos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Los cursos duran 2-3 horas (por curso) y son 80% prácticos. Tenemos varias modalidades: cursos presenciales (sucursales: CDMX, Guadalajara, Puebla y Monterrey), in-company y online. Son cursos para Emprendedores, Empresas y Hobby. Para más información (temarios y detalles), entra a nuestro catálogo de cursos: www.emcebar.org.mx/Folletos-CursosRestaurantesEMCEBAR.pdf

@miltonsaavedra1745 6 лет назад

Exelente vídeo.. saludos desde buenos aires..!! 🤓👍

@emcebar 6 лет назад

Gracias por tu comentario Milton. Saludos hasta Buenos Aires.

@joelvargas2949 5 лет назад

Buenos días. Colegas Dios les bendiga

@jaimeyanez143 4 года назад

Como adonde se ase el curso

@marioedgararaujodiaz9131 4 года назад

Quiero empezar un restaurant de venta de menudo y barbacoa de res, me puede enviar costos de cursos, tipo de cursos etc

@emcebar 4 года назад

Buen día, Mario: Para costos, promociones y agendar tus fechas puedes llamar lunes a sábado (9 am -5 pm) al: 01(55) 5350-1415 o al 01(800) 849-9596, o por Whatsapp al: 55-6426-3360 Saludos.

@gladyscurinao3824 3 года назад

Quiero saber sobre los cursos. Quiero catálogos de cursos.

@emcebar 3 года назад

Hola Gladys, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al 55 2243 7337

@alejandroduran9266 4 года назад

Me interesa información sobre cursos de pizzas. Tendrás información por favor

@emcebar 4 года назад

Hola Alejandro, Gracias por ponerte en contacto con nosotros, te comparto el catálogo de cursos de Pizzas: bit.ly/2VhDWEI si tienes alguna duda con gusto te atendemos por WhatsApp al 5520589482 o vía telefónica al 5553501415 Saludos.

@juanalcantara3609 4 года назад

juan me gustaria pode saber el control general de los costo

@emcebar 4 года назад

Hola, Juan: Gracias por escribirnos. Nosotros ofrecemos cursos online y presenciales. Los cursos duran 2-3 horas (por curso) y son 80% prácticos. Tenemos varias modalidades: cursos presenciales, online y in-company. Para los temarios y más información, entra a nuestro catálogo de cursos: - www.emcebar.org.mx/Folletos-CursosRestaurantesEMCEBAR.pdf - www.emcebar.org.mx/FolletoNegociosComida.pdf Los horarios son lunes a sábado (por la mañana o la tarde). Puedes ver fechas de cursos aquí: www.emcebar.org.mx/calendario/ Para costos, promociones y agendar tus fechas puedes llamar lunes a sábado (9 am -5 pm) al: 01(55) 5350-1415 o al 01(800) 849-9596, o por Whatsapp al: 55-6426-3360

@Imagen.Verdadera 5 лет назад

hola gracias por su explicación es excelente, pero la música de fondo distrae mucho o esta muy alta . con los audífonos se me hace imposible escuchar la música de fondo y a la vez la explicación solo eso muchas gracias .

@emcebar 5 лет назад

Hola: Gracias por tu comentario. Valoramos mucho a nuestra comunidad. Tomaremos en cuenta la sugerencia para mejorar en nuestros contenidos. Recuerda visitar nuestra página www.emcebar.org.mx y suscribirte a nuestro canal de RU-vid, para más información del tema. Saludos del equipo de EMCEBAR.

@mariaitza6047 5 лет назад

Mi pregunta es yo vivo en California . Yo estoy por abrir para vender jugos malteadas frapes crepas raspados etc, pero no encuentro una receta para que salga rica i cremosa

@emcebar 5 лет назад

Buenos días, Maria: Nosotros tenemos un curso se frappes y bebidas frías, también de crepas, pero no contamos con estos cursos en línea. Si gustas puedes checar los que sí tenemos en www.emcebar.org.mx/

@WetzelWusttIgartua 4 года назад

Hola cómo obtengo ese manual de costos

@emcebar 4 года назад

Hola Wetzel , Gracias por escribirnos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Tenemos varias modalidades: cursos presenciales o in-company, sin embargo, debido a la situación actual, estos serán reagendados conforme a las recomendaciones de las autoridades. Pero no te preocupes, ¡Nuestros cursos online son la mejor opción! . Son cursos completos diseñados para Emprendedores, Empresas y como Hobby, y dentro de esta capacitación tenemos el curso de Costeo de menú en donde aprenderas a hacer tu manual de costos. Para más información (temarios y detalles), entra a: www.emcebar.org.mx/cursos-online/ Puedes enviar tu mensaje por vía Whatsapp al: 55-6426-3360 Atentamente L.G Jessica Vazquez

@romanalvarez3534 4 года назад

Dónde se toman los cursos

@emcebar 4 года назад

Hola Roman, tenemos sede en Puebla, Ciudad de México y Guadalajara

@heribertozenteno5052 4 года назад

Hola buenos dias, me agradaria ssber como manejar los impuestos en los costos, gracias

@emcebar 4 года назад

Hola, Heriberto: Gracias por tu pregunta. Existen diversas estrategias para que tu utilidad sea cubierta por la venta de tus productos. Para tu caso, te recomiendo nuestra página de www.emcebar.org.mx donde hay cientos de artículos que te pueden ayudar, o nuestro canal de RU-vid, donde nuestros consultores postean respuestas a estas preguntas. Si todavía tienes dudas sobre el tema, en EMCEBAR contamos con cursos y asesorías para resolver todas tus dudas; entre ellos se encuentra el curso de costeo, el cual se basa en el ajuste de costos para sacar la utilidad-tienda. Saludos de EMCEBAR.

@mariaruvalcaba9590 5 лет назад

Hola buenas tardes boy a empezar un negocio de menudo quiero saber precio de menudo ustedes saben y cuántos pedasos se dan son soy de Guadalajara

@emcebar 5 лет назад

Buenos días, Maria: ¡Claro que sí! Bríndanos un correo electrónico un número de Whatsapp y te enviaremos la información. Saludos de EMCEBAR.

@ilechiqui 4 года назад

ESTOY INTERESADA EN APRENDER CUALES SON SUS CONDICIONES

@emcebar 4 года назад

Buen día: Nosotros ofrecemos cursos online y presenciales. Si estás interesado, puedes visitar nuestra página en: www.emcebar.org.mx/ Saludos.

@TheCapitantyler2 4 года назад

respecto a la merma del cafè. Si necesitas 7 gramos de cafè y uno se te queda en la máquina, en definitiva tu cafè necesita 8 gramos. Si un licuado necesita un plátano, la cáscara pesa 30gr y su pulpa 170gr, la cosa es transparente, necesitas armar tu receta con 200gr de plátano. Es decir no me interesa cuál es el contenido que se merma, mientras esté como parte de lo necesario de la receta. Para mí es más fácil tomarlo así. Con tantas unidades de ingredientes logras determinada cantidad de platos; planteado eso no interesa hayas tirado al cubo el 10% o la mitad del peso, ya está considerado. La cosa cambia si eres un fabricante de alimentos, porque ahí sí vas a estar interesado en maximizar el número de mercaderías que obtienes para una cantidad fija de ingredientes. En el caso de la comida gastronómica, no me parece tan relevante: en situaciones normales sacarás un plato más chico, otro más grande. No importa, cobrás por plano, no por peso entregado.

@emcebar 4 года назад

Hola, Esteban: Gracias por tu comentario y por tu aporte. Valoramos mucho a nuestra comunidad. Recuerda visitar nuestra página www.emcebar.org.mx y suscribirte a nuestro canal de RU-vid, para más información del tema. Saludos del equipo de EMCEBAR.

@alvarogomezangarita5641 5 лет назад

Buenas noches dónde puedo tomar el curso ENCEBAR para comidas rápidas

@edwinbolivar9167 4 года назад

Buen día. Me regalas el catálogo, por favor

@emcebar 4 года назад

Hola, Edwin: Gracias por escribirnos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Los cursos duran 2-3 horas (por curso) y son 80% prácticos. Tenemos varias modalidades: cursos presenciales (sucursales: CDMX, Guadalajara, Puebla y Monterrey), in-company y online. Son cursos para Emprendedores, Empresas y Hobby. Para más información (temarios y detalles), entra a: www.emcebar.org.mx/costeo-menu/ Los horarios son lunes a sábado (por la mañana o la tarde). Puedes ver fechas de cursos aquí: www.emcebar.org.mx/calendario/ Para costos, promociones y agendar tus fechas puedes llamar lunes a sábado (9 am -5 pm) al: 01(55) 5350-1415 o por Whatsapp al: 55-6426-3360

@celiahernandez4903 4 года назад

Yo quiero aprender ,donde es ?

@emcebar 4 года назад

Tenemos 3 sucursales: Puebla: Av. Juarez 2916, La Paz, 72160 Puebla, Pue. CDMX: Av. Insurgentes Sur 348 Piso 4, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 CDMX. Guadalajara: Vallarta 1449 Piso 1 Int 1 (Esq. Chapultepec, Col Americana, 44160 Guadalajara, Jal. Si deseas más info, puedes mandar un whatsapp al: 5578161858

@noheliperalta2118 5 лет назад

Hola, buena tarde, ¿cómo puedo agregar el sueldo y el gasto de salolina en mi producto?, gracias por la atención

@emcebar 4 года назад

Hola Noheli: Gracias por tu pregunta. Existen diversas estrategias para que tu utilidad sea cubierta por la venta de tus productos. Para tu caso, te recomiendo nuestra página de www.emcebar.org.mx donde hay cientos de artículos que te pueden ayudar, o nuestro canal de RU-vid, donde nuestros consultores postean respuestas a estas preguntas. Si todavía tienes dudas sobre el tema, en EMCEBAR contamos con cursos y asesorías para resolver todas tus dudas; entre ellos se encuentra el curso de costeo, el cual se basa en el ajuste de costos para sacar la utilidad-tienda. Saludos de EMCEBAR.

@edgarsantiago4975 5 лет назад

Ustedes dan cursos en Monterrey, nuevo León???

@emcebar 5 лет назад

Hola Edgar. Tenemos una sede en Monterrey, esta ubicada en Calle Morelos 432 Oriente Despacho 310 Colonia Centro. Si gustas puedes acudir a nuestra sucursal por informes o comunicarte al siguiente número 01 81-41-62-59-40 ¡Saludos!

@carlosbarajas9579 5 лет назад

Buen vídeo !

@Emilse_efe 5 лет назад

Suscrita!! Muy buenos consejos, saludos desde Chile!

@ulisesmlb9233 3 года назад

Hola quiero información del curso por favor

@emcebar 3 года назад

Hola, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al +52 55 2243 7337

@2babybackribs 4 года назад

Vivo en USA y quisiera obtener tu catalogo

@emcebar 4 года назад

Hola Saul, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunicate con nosotros por WhatsApp al 55 2058 9482

@carmenvallejo6133 4 года назад

buenas tardes, vivo en FLORIDA. USA y estoy pensando emprender un negocio en casa referente a la alimentacion. queria llamarlos al numero de whatssap que ponen pero me es imposible, me podrian decir como puedo comunicarme con ustedes? muchas gracias , seria fabuloso si me envian el numero completo de como marcar a ustedes aca.

@emcebar 4 года назад

Muy buen día, Carmen: Para costos, promociones y agendar tus fechas puedes llamar lunes a sábado (9 am -5 pm) al: 01(55) 5350-1415 o al 01(800) 849-9596, o por Whatsapp al: 55-6426-3360 Saludos.

@carmenvallejo6133 4 года назад

Muchas gracias

@s0mbra664 3 года назад

Hola que tal sabes que tengo un negocio de comida de burritos y me gustaria sacar el costo de cada burrito.

@emcebar 3 года назад

Hola S0MbRa, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al 55 2243 7337

@zu5246 4 года назад

Mil likes!!!!!👏👏👏👏👍👍👍👍

@brendagtzesparza3902 4 года назад

Quiero vender sandwich básico verduras y jamón , como puedo saber el valor

@emcebar 4 года назад

Hola, Brenda: Gracias por tu pregunta. Existen diversas estrategias para que tu utilidad sea cubierta por la venta de tus productos. Para tu caso, te recomiendo nuestra página de www.emcebar.org.mx donde hay cientos de artículos que te pueden ayudar, o nuestro canal de RU-vid, donde nuestros consultores postean respuestas a estas preguntas. Si todavía tienes dudas sobre el tema, en EMCEBAR contamos con cursos y asesorías para resolver todas tus dudas; entre ellos se encuentra el curso de costeo, el cual se basa en el ajuste de costos para sacar la utilidad-tienda. Saludos de EMCEBAR.

@alanlazcano2033 4 года назад

Buenos dias me gust mucho su contenido tengo un negocio vendo crepas alitas hamburguesas postres quisiera su ayuda para hacer crecer mi negocio me podrian dar dar informes sobre sus cursos porfavor

@emcebar 4 года назад

Hola, Alan: Gracias por escribirnos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Los cursos duran 2-3 horas (por curso) y son 80% prácticos. Tenemos varias modalidades: cursos presenciales (sucursales: CDMX, Guadalajara, Puebla y Monterrey), in-company y online. Son cursos para Emprendedores, Empresas y Hobby. Para más información (temarios y detalles), entra a: www.emcebar.org.mx/cursos/ Los horarios son lunes a sábado (por la mañana o la tarde). Puedes ver fechas de cursos aquí: www.emcebar.org.mx/calendario/ Para costos, promociones y agendar tus fechas puedes llamar lunes a sábado (9 am -5 pm) al: 01(55) 5350-1415 o por Whatsapp al: 55-6426-3360

@AnaCOrtiz-uf7wz 3 года назад

Donde puedo encontrar el listado de cursos que ofrecen?

@emcebar 3 года назад

Hola Ana, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al 55 2058 9482

@jorgegriswold8462 4 года назад

favor enviarme el catàlogo de recursos. Gracias

@emcebar 4 года назад

Hola, Jorge: Gracias por escribirnos. En EMCEBAR asesoramos a cafeterías, negocios de alimentos, bares y restaurantes. Los cursos duran 2-3 horas (por curso) y son 80% prácticos. Tenemos varias modalidades: cursos presenciales (sucursales: CDMX, Guadalajara, Puebla y Monterrey), in-company y online. Son cursos para Emprendedores, Empresas y Hobby. Para más información (temarios y detalles), entra a: www.emcebar.org.mx/costeo-menu/ Los horarios son lunes a sábado (por la mañana o la tarde). Puedes ver fechas de cursos aquí: www.emcebar.org.mx/calendario/ Para costos, promociones y agendar tus fechas puedes llamar lunes a sábado (9 am -5 pm) al: 01(55) 5350-1415 o por Whatsapp al: 55-6426-3360

@marinagarciacordova8857 3 года назад

Hola excelente contenido. Me interesa el catálogo de cursos

@emcebar 3 года назад

Hola Marina, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al 55 2243 7337.

@Infomaticos 4 года назад

en colombia se dice pitillo no pajilla

@mrtlatohani2338 4 года назад

Donde me puedo suscribir a la revista ?

@emcebar 4 года назад

Buen día, Refugio:Nosotros ofrecemos cursos online y presenciales. Si estás interesado, puedes visitar nuestra página en: www.emcebar.org.mx/Saludos.

@joseluispariortiz4391 4 года назад

Mejor que mi LIC. de Compras y Almacen

@davidgarsia6951 5 лет назад

Como puedo abtir un restaurante

@paullopez3392 5 лет назад

Informes por favor de los cursos

@emcebar 5 лет назад

¡Gracias por ponerte en contacto con nosotros! Si gustas puedes escribirnos un Whatsapp al siguiente número. +52 1 55-20-58-94-82

@sandycastelan2330 4 года назад

Quiero poner un negocio de tamales pero quiero saber es rentable poner un negocio así ?

@emcebar 4 года назад

Buenas tardes: Gracias por tu pregunta. Todo negocio es rentable siempre y cuando mantengas en mente la importancia de la administración y todo lo que conlleve, así como la imagen que quieres transmitir. Para tu caso, te recomiendo nuestra página de www.emcebar.org.mx donde hay cientos de artículos que te pueden ayudar, o nuestro canal de RU-vid, donde nuestros consultores postean respuestas a estas preguntas. Si todavía tienes dudas sobre el tema, en EMCEBAR contamos con cursos y asesorías para resolver todas tus dudas. Saludos.

@chefgastronomiacastanedato6574 4 года назад

An acabado los negocios

@miriambadillo394 5 лет назад

Hola buenas noches Informes sobre cursos

@emcebar 5 лет назад

Hola buenas tardes: ¡Claro que sí! Bríndanos un correo electrónico un número de Whatsapp y te enviaremos la información.

@miriambadillo394 5 лет назад

@@emcebar miriambj2012@gmail.com

@emcebar 5 лет назад

¡Hola Miriam! Con mucho gusto te enviaremos más información. Si tienes alguna duda, recuerda que también podemos resolverlas vía Whatsapp al siguiente número +52 1 55-20-58-94-82 Saludos.

@quiquefreelancer3481 5 лет назад

Muy buen video, el curso es online?

@emcebar 5 лет назад

¿Hola Quique! Para las capacitaciones de costeo de menú contamos con dos modalidades, online o presencial. Si gustas te podemos enviar más información, si nos proporcionas tu correo electrónico o puedes escribirnos un Whatsapp al siguiente número. +52 1 55-20-58-94-82

@isabelazlan1418 3 года назад

Buenas tardes... me interesa el catálogo de cursos..

@emcebar 3 года назад

Hola Isabel, Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al 55 2058 9482

@anamariacampos886 3 года назад

Como puedo informarme del curso online

@emcebar 3 года назад

Hola Ana Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al +52 55 2243 7337

@edinsonantoniovalenciarayo2409 3 года назад

buenas tardes me interesa el curso. a donde me puedo contactar

@emcebar 3 года назад

Hola Edinson Gracias por tus comentarios, te comparto el catálogo de cursos online: bit.ly/31eRhRT si tienes dudas comunícate con nosotros por WhatsApp al +52 55 2243 7337

@ildamorales1037 4 года назад

del gasto de gasolina, eso subira el precio eso dijo, pero eso genera el riesgo de que pierda mis clientes

@ildamorales1037 4 года назад

¿como puedo balancear eso?

@emcebar 4 года назад

Hola, Ilda: Gracias por tu pregunta. Existen diversas estrategias para que tu utilidad sea cubierta por la venta de tus productos. Para tu caso, te recomiendo nuestra página de www.emcebar.org.mx donde hay cientos de artículos que te pueden ayudar, o nuestro canal de RU-vid, donde nuestros consultores postean respuestas a estas preguntas. Si todavía tienes dudas sobre el tema, en EMCEBAR contamos con cursos y asesorías para resolver todas tus dudas; entre ellos se encuentra el curso de costeo, el cual se basa en el ajuste de costos para sacar la utilidad-tienda. Saludos de EMCEBAR.