¿Cómo preparar té oolong? | Ankori 

EPISODIO 5 - ¿Cómo preparar té oolong? | Ankori
El arte de la preparación del té puede variar dependiendo del gusto y estilo de quien lo prepare. En este video mostramos lo fácil y relajante que puede ser la preparación de una taza de té Oolong, inspirados en nuestra propia experiencia.
Pablo Calderón | Tea Sommelier Ankori
Elementos y accesorios:
- Gaiwan o tetera.
- Agua
- Cha hai (opcional)
- Cuenco o taza
- Filtro (opcional)
- Té: Para este video utilizamos un té oolong de nuestra tienda "Roasted Jade Oolong" = goo.gl/dcNVPX
0:09 - ¿Qué necesitamos?
0:14 - Templamos nuestros accesorios con agua caliente por unos segundos.
0:21 - Después de templar, desechamos el agua.
0:29 - Utilizamos la cantidad deseada de té. 2gr x 80ml, 4gr x 150ml o 6gr x 250ml
0:32 - Hoy beberemos una taza de Roasted Jade Oolong
0:38 - Agregamos agua a una temperatura aprox. 85ºC - 90ºC
0:45 - Esperamos: 30seg x 50ml, 1min x 100ml, 2min x 180ml, 3min x 250ml
0:51 - Servimos el té en un cha hai (opcional) o directamente en la taza o cuenco.
1:03 - El té oolong puede tener notas aromáticas a gardenia, jazmín, miel, vegetales, papaya, durazno o café.
1:14 - ¡Feliz té!
1:19 - Ankori
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Música: At the Dressing Table - Zhang Weiliang
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Ankori, está inspirado en ese momento de armonía que sólo se alcanza tomando té. Nos dedicamos a promover la cultura del té, por medio de la distribución y creación de productos relacionados con este mundo; así como el diseño e impartición de talleres, catas y degustaciones. Somos una tienda en línea especializada en té con envíos a todo México.
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