Recomendarían que se haga pequeños cortes o con el tenedor para que el marinado acceda más a la carne? Super por dejarme esas 4 recetas me fueron ganas de probar y decidiré cuál es el mejor a mi gusto salu2
Como chef parrillero no recomiendo marinar carnes, si es una carne madurada y dependiendo del corte hacer eso es un sacrilegio gastronomico. El mejor adobo es la sal, nada más. En fin son conceptos globales pero en lo particular en mis asados nunca hago eso. Gracias es solo mi apreciación personal y de experiencia. Saludos y éxitos en sus parrillas.
Ta bien gordo, vos seguí comiendo la carne con sal y nosotros probamos marinarla. A los que vemos un video que trata ESPECÍFICAMENTE sobre marinado de carnes nos importa poco y nada lo que te parezca "sacrilegio gastrónomico" jajajaj
¡Tienen que ser un escándalo de sabor!... Pero tengo una duda... el chimichurri para echarle a la carne después de hecha, ¿la receta es la que pusiste en el vídeo? Gracias por el aporte y un cordial saludo desde España.
El beneficio principal es que el sabor del marinado puede llevar más profundo a un corte de carne. Funciona bien cuando se está cocinando un pedazo grueso de carne , saludos !👍🙌
@@veronicajamaica79 Pero si hacen algo de otro pais traten de hacerlo bien😂😂 el dijo que queria hacer chimichurri de Argentina y eso no es Chimichurri de Argentina
