Jako nápad s natáčením tohohle obsahu není špatný, ale vždy je třeba ukázat ne jenom tu pěknou stránku povolání. Je třeba i poukázat na stinné stránky daného zaměstnaní.
Dle mého názoru je ve videu ukázána práce, kterou vykonává hlavně uzenář. Podle mé zkušenosti řezník nachází uplatnění hlavně na jatkách a bourárně, kde se ta práce nejeví tak "růžově", když jste celý den ve smradu a spoustě živočišného odpadu. Toto je asi také ten důvod, proč v této profesi chybí lidé, protože ne každý je takovou práci schopen vykonávat.
Každý může být schopen takovou práci vykonávat ale ne každý je ochotný tu práci vykonávat a radši pode na vejšku a bude si válet šunky na židli v kanclu než aby pracoval rukama
Tak hlavně, že Pan Pedro vydělává na své živobytí pomocí lidí, kteří by mohli být jeho dětmi. 😂😂 Jak se říká, káže vodu a pije víno. Ano, mám pravdu, tohle vyvrátit nemůžete.😉 PS: Vypínej hru, než zjistíš, že je pozdě. PeLeVl
Škoda že to je tak krátký. A tento díl nic moc vysvětlení jak se třeba ty buřty dělají atd. Pedro neskakej do řeči Mistrovi díky 😉ale jinak videa super
Řeknu ti to sám. Hovězí maso na bourárně se skládá na dvě části. 1. část je výsekové maso masný pult-prodej v řeznictví. 2. část výrobna masných výrobků-salámy, buřty, klobásy atd. A když se hovězí maso na bourárně dá do výroby, tak to je jak přední, tak i zadní maso. Maso se musí namlet na menší kousky. A jeden den odležet. Pak přijde na řadu katr (cutter). Do něj se přidá vepřový, a hovězí maso, hřbetní vepřový sádlo, šupinový led, koření. A pak se tento polotovar dá do narážečky. A narážečka má takový trubicový nástavec, aby mohl tento polotovar se mohl plnit do hovězího tenkého střeva. A pomocí nitě (motouzu) se dělají jednotlivé díly (buřty). A ty se dávájí na hliníkové tyčky, a tyčky s buřty se dávají na vozík. A pak se tento vozík dá do udírny. A tam probíhají 4 procesy vaření, sušení, uzení dotahování. A pak se už vyndají ven, dají se do místnosti (sprcha) chlazení. To je vše.
To si pamätám toto robíme doma keď si robíme vlastne výrobky najradsi mam obar a tlacenku ešte plucka a mozecky na cibuľke z vajickem proste delikatesy.....
Nějak jste pozapomněli na tu méně atraktivní část,jako je porážka a bourárna. Měli byste dávat relevantněší info. I když pravda,to by bylo řezníků ještě míň.
Napad skvely. Ale proc to nema aspon 30 minut ? Jako bourarnu to radši ne, ci tedy hlavně ty jatka ne. Ale vice ukazat o kazdem oboru vice. I treba říci jake jsou cca výdělky, Jak je to s podnikanim atd.
Těžká práce v zimě a vodě. A ve 45 max 50 letech odvařené okelena zada ruce. A do důchodu daleko. Tak proč to nedělat. Že. Kdyby to bylo tak cool tak to děla každý Jouda. A měsíční výdělek 25 max 30 hrubého. Jenom si říkám kde udělali soudruzi v 89 chybu.
@@josephseed2719 normální by bylo kdyby to u nás s prací vypadalo jako v Norsku. 120000 čistého a po 20 max 30 odpracovaných letech do důchodu a užívat života. To je normální.
Zajděte do školní pekárny za Bodlinou 😊😄 O pekařích si každý myslí, jak to dělá jen looser a přitom by to zvládlo jen pár lidí z těch všech co na to nadávají :)
@@medamarkova4670 Neboj se, pochopil jsem to moc dobře. Jen mi připadá úsměvné, že gymplák a herečka z konzervatoře dělají z učňáku něco strašně cool. Ale jinak proti nim nic nemám.
@@horacio7540 Přesně tak... Kdyby aspoň třeba doma měli nějakou dílnu nebo chovali dobytek, aby věděli jak se co chová, ale jako taky proti nim nic nemám
