"İlik gibi incik gibi" diyor Bayram Usta. Kemiğinden dağılan şehriyeli kuzu incik tarifini bir de benden dinleyin.
İster fırın poşetinde ister kavanozda, kuzu incik her zaman iyi bir fikir.
Malzemeler:
İncik marine:
Sarımsak
Limon kabuğu
Kişniş tohumu
Mercanköşk
Taze kekik
Tuz
Karabiber
6-7 saat bekler.
Pişirirken:
Kabuklu sarımsak
Şehriye
Çeri domates
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Önce ocakta sonra fırında 170°C / 20-25 dakika
16 окт 2024