Fajny przepis ale taki mały zarcik...... gdybym miał to grilować jak kolega 3 godziny to albo bym się nakurwił w międzyczasie albo zdechł z głodu.Troszkę za długo,3 godziny + jeszcze 2 i mamy zajebiste z wędzarni.Ogólnie szacun za przepis,jak przyjedzie rodzina na całą sobotę nad jezioro mozna się bawić.Pozdrawiam
Za wysokie temperatury i śmiem twierdzić że takich nie było. Termometr był nad żeberkami z dala od tego małego żaru. W weberze ta robota jest bardzo nieprecyzyjna. Temperatura powinna być nad żarem 200, po przeciwnej stronie 100. 3 godziny jest ok szczególnie dla takiej zelówki. Jak się ma żeberka z dodatkowym mięsem, takie 5cm grubości, to można wydłużyć do 4 godzin. Jeżeli się ktoś boi przesuszenia, co w tym grillu jest powszechne, niech zrobi 1h na ruszcie, 2h w folii, 1h na ruszcie i dopiero ostatnie 15min z glazurą bo cukier się zjara. Do tej roboty najlepiej nadaje się Kamado.
Witam :) Super pomysł, mamy nawet na to scenariusze i myślię że właśnie taki odcinek niedługo nakręcimy. Piękny kawał mięsa z kością długo i wolno w delikatnym dymie.... Pozdrawiam serdecznie
Zamawiam przez internet, ale bez większych problemów można dostać je np, w Kauflandzie. Sosy Bullseye są dobre i też widziałem że Heinz wprowadził kilka nowych całkiem dobrych sosów bbq w tym roku. Pozdrawiam!
Spojrzałem na twój zegarek dochodziła 17 powiedziałeś że 15 min muszą leżeć pod folią a tu wybiła 17:05 i kroisz żeberka kolego następnym razem zegarek zdejmnij
