Καλησπέρα κ.Αγγελική Θέλω να μου εξηγήσετε,γιατί βάζετε ζάχαρη σε 1 ήδη γλυκό,φυσικό,υγιεινό προϊόν όπως το Μέλι; ; ;Είναι υπερβολή και δηλητήριο φυσικά και χαλάει το νόημα του "υγιεινού" σνακ!Ευχαριστώ ☺☺☺
Εγω θελω το βαζο με το καταλιπο μελι και το κουταλι που βαλατε στην ακρη, η ζαχαρης ειναι κακκη για το παστελι και βεβεα το γλυκοζι δενει το μυγμα αλιος το ψαχνεις
αμα δεν το ζεστανεις για να καραμελωσει τοτε δεν γινεται παστελι, μπορεις να το κανεις με κρυο μελι αλλα δεν θα ειναι σφιχτο δεν παθαινει τιποτα το μελι αν βρασει για τοση λιγη ωρα, το μελι πρεπει να εκτεθει σε μεγαλες θερμοκρασιες για αρκετη ωρα ωστε να αρχισει σιγα σιγα να χανει καποιες απο τις βιολογικες του αξιες
@@user-pw5ee1yq8z Μελισσοκομος ειμαι κι εγω φιλε, αν ψαξεις για χρονους θερμανσης μελιου θα δεις αυτα που σου λεω. Συνοπτικα μπορεις να ζεστανεις το μελι μεχρι 40-45 βαθμους για οση ωρα θελεις, ενω οσο ανεβαινει η θερμοκρασια πεφτει και η ωρα που μπορεις να εκθεσεις το μελι σε αυτους τους βαθμους, μπορεις να το ζεστανεις εως 65 βαθμους κελσιου για 30 λεπτα ή ακομα και 80 βαθμους για 5 λεπτα απο εκει και πανω πεφτεις πολυ σε ωρα. Παρ ολα αυτα, και να περασεις την προτεινομενη ωρα το μελι και παλι τρωγεται και παντα θα ειναι καλυτερο απο το να εφτιαχνες το παστελι με ζαχαρη
