👉Κάντε τώρα SUBSCRIBE στο κανάλι! 👉bit.ly/2GXTGHW
Εύκολο αφράτο Κέικ / Sponge Cake με λίγα υλικά γίνεται πολύ νόστιμο .!!!
Katerina sweet cooking Sponge Cake.
Υλικά
3 κρόκοι αυγών
Αλάτι 1 γρ
3 ασπράδια αυγών
Ζάχαρη 90 γρ
Αλεύρι για κέικ 90 γρ
Ηλιέλαιο 30 γρ
Γάλα φρέσκο 30 γρ
Άρωμα βανίλιας
Διαδικασία
Χτυπάμε τα 3 ασπράδια με την μισή ποσότητα ζάχαρη και στην συνέχεια προσθέτουμε και την υπόλοιπη ζάχαρη , μέχρι να γίνει μαρέγκα στην συνέχεια προσθέτουμε και τους 3 κρόκους να ενσωματωθούν καλά .
Αφαιρούμε από τον κάδο του μίξερ βάζουμε το μίγμα σε ένα μπολ, ρίχνουμε το αλεύρι με την βανίλια και το αλάτι αφού τα κοσκινίσουμε, ανακατεύουμε πολύ κάλα .
Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα και το ηλιέλαιο ανακατεύουμε προσθέτουμε λίγο από το μίγμα με ανακατεύουμε και στην συνέχεια ξανά ρίχνουμε μέσα να ενσωματωθούν καλά τα υλικά.
Σε μια φόρμα 15 εκ. βουτυρωμένη και με αντικολλητικό χαρτί στον πάτο
ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα για 30 λεπτά,
Σερβίρουμε με άχνη ζάχαρη , μπορείτε να το κόψετε στην μέση να βάλετε μαρμελάδα της αρεσκείας σας.
Materials
3 egg yolks
Salt 1 gr
3 egg whites
Sugar 90 gr
Cake flour 90 gr
Sunflower oil 30 gr
Fresh milk 30 gr
Vanilla flavor
Procedure
Beat the 3 egg whites with half the amount of sugar and then add the rest of the sugar, until it becomes a meringue, then add all 3 yolks to incorporate well.
Remove from the mixer bucket, put the mixture in a bowl, add the vanilla flour and salt after sifting, mix well.
Put the milk and the sunflower oil in a bowl, mix, add a little of the mixture, mix with me and then pour in again to incorporate the ingredients well.
In a 15 cm mold, buttered and with non-stick paper on the bottom
pour the mixture and bake in a preheated oven at 170 degrees in the air for 30 minutes,
Serve with powdered sugar, you can cut it in half to put jam of your choice.
14 окт 2024
