Ευχαριστούμε πολύ !!! Θα ήταν νομίζω πολύ χρήσιμο ένα βιντεάκι, στο οποίο να μας ενημερώσεις για τη σωστή ανάγνωση , στις ετικέτες τροφίμων...🤞🤞❤️❤️ Εξαιρετική, για άλλη μια φορά!!
Πολυ χρήσιμο βίντεο χωρίς τρομοκρατία για την ζάχαρη. Εγω πιστεύω ότι έχει να κάνει με την διατροφή μας από την βρεφική ήδη ηλικία να μην συνηθίσουμε την γλυκια γεύση κ να αποφεύγουμε τα τυποποιημένα προϊόντα. Γεννήθηκα κ μεγαλωσα την δεκαετία του 70 κ τοτε το γλυκό ηταν μια φορα την εβδομάδα καθε Κυριακή αναψυκτικά δεν έμπαιναν στο σπιτι μονο νερό τα γλυκα μας ηταν τα φρούτα κ το μελι στο πρωινό φυσικά λαδερά σε καθημερινή βάση λιγο κρέας κ ψάρι .Τωρα το πρωινό ήδη αρχιζει με τα έτοιμα δημητριακά οι κολες κ οι χυμοι σε καθημερινή βάση κ τα γλυκά πανε κ έρχονται από σοκολάτες μεχρι κ υγιεινές δήθεν εναλλακτικές.
Τέλειο βίντεο είσαι υπέροχη δεν έχω λόγια,σε παρακολούθησα και στον Alpha σήμερα, γνώμη για την υγρή στέβια,στον καφέ σε καθημερινή βάση, ευχαριστώ πολύ
Πολύ ωραίο βίντεο αν και την έχω κόψει τη ζάχαρη φυσικά εννοώ την επιπρόσθετη δηλαδή τα πάρα πολλά γλυκά και trans λιπαρά μονο κακό μου έκανε και στη διάθεση και στο σώμα... Παρ όλα αυτά ακόμη μια φορά εξαιρετικό βίντεο
Εξαιρετικό και αυτό το βίντεο!!! Προσπαθώ κι εγώ να μην καταναλώνω ελεύθερη ζάχαρη σε οποιαδήποτε μορφή..βάζω ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι στο γιαούρτι μου και από σοκολάτα προτιμώ τις 85% κακάο και αυτά όχι σε καθημερινή βάση...γιατί όπως πολύ καλά είπες, ζάχαρη κρύβεται παντού...γιατί να την προσθέτουμε κιόλας!!! Ένα βίντεο με την ανάγνωση των ετικετών στα τρόφιμα θα άρεσε σε όλους μας!!! Καλή συνέχεια και καλές γιορτές!! 🎅🌲
Θα σου πρότεινα να κανεις και ενα βιντεο για τις διαφορες της ζαχαρης καρύδας-γαλα καρύδας-βουτηρο καρυδαςκλπ με τα κανονικα υλικα και αν ειναι οτνως πιο υγιηνα.
Ευχαριστούμε πολύ για τις συμβουλές και την ενημέρωση!! Σας παρακολουθώ ανελλιπώς. Αν μπορέσετε να ανεβάσετε και ένα βίντεο σχετικά με τη χρήση του αλατιού στην καθημερινότητα μας θα το εκτιμούσα ιδιαιτέρως.
Εξαιρετικό βίντεο. Θα ήταν πολύ ενδιαφέρον θέμα σε κάποιο νέο βίντεο τα υποκατάστατα ζάχαρης καθώς τελευταία συναντάμε ολοένα και περισσότερα προιόντα από πολύ γνωστές εταιρίες που λανσάρουν εναλλακτικές ελεύθερες ζάχαρης. Και βλέπουμε στη συσκευασία μαλτιτόλη, σουρακλόζη, ερυθριτόλη (και άλλες πολυόλες) και γνωρίζουμε ελάχιστα για την θρεπτική αξία αυτών των γλυκαντικών ουσιών. Παρότι δεν μεταβολίζονται απ'τον οργανισμό και δεν επηρεάζουν το γλυκαιμικό δείκτη, υπάρχουν έρευνες που τα θεωρούν ασφαλή; Θα μπορούσε να συμπεριληφθεί ενδεχομένως στο ίδιο θέμα και η αυξανόμενη εμφάνιση στα ράφια του σουπερ μάρκετ πρωτεινικών ροφημάτων και σνακ που κατα κανόνα περιέχουν γλυκαντικά και πρωτεϊνη ορού γάλακτος ή σόγιας, ρεβυθιών κα. Πόσο ασφαλές ή υγιεινό είναι ένα τέτοιο προιόν; Ευχαριστούμε πολύ και πάλι.
Καλημέρα Έφη! Εξαιρετική όπως πάντα! Ευχαριστούμε πολύ! Το γάλα από αμύγδαλο, βρόμη κλπ χωρίς προσθήκη ζάχαρης όντως δεν περιέχει ζάχαρη; επίσης τα βούτυρα καρπών ( φουντούκι, κάσιους, αμύγδαλο) όταν αναγράφεται στη συσκευασία 100% καρπός δεν περιέχουν ζάχαρη; αναρωτιέμαι κατά πόσο υγιεινά είναι και πως συντηρούνται εάν δεν έχουν ζάχαρη.
Πολύ ωραία και χρήσιμα ήταν όλα αυτά στο βίντεο! Αλλά θα πρέπει να ξέρουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες. Μήπως πρέπει να κάνετε ένα τέτοιο βίντεο? Να μάθουμε να διαβάζουμε τις ετικέτες...😘
Ευχαριστούμε για το τόσο χρήσιμο βίντεο! Ως άτομο με προδιαβήτη, έχω αρχίσει να κάνω θεραπεία και έκοψα τη ζάχαρη το τελευταίο διάστημα και τελικά δεν είναι και τόσο δύσκολο, μια απόφαση χρειάζεται και σίγουρα σταθερότητα σε αυτή την απόφαση. Μετά συνηθίζεται και δεν είναι κάτι που επιζητάς... Όσοι καταναλώνουν πολλή ζάχαρη σήμερα, θα την "πληρώσουν" αύριο... Καλύτερα να προλάβουμε το κακό, για να μην τρέχουμε μετά να διορθώνουμε όσα δεν διορθώνονται. Το έχω πάθει, γι' αυτό το λέω. Όλα με μέτρο, παιδιά, όχι υπερβολές!
Πολύ ωραίο βίντεο, Έφη μου θα μπορούσες να κάνεις και ένα βίντεο με γυναίκες με τον σύνδρομο πολυκυστικων ωοθηκών ; για το τι είναι καλό να τρώνε .. Σ έυχαριστω ♥️
Ενημερωτικό το βίντεο, εγώ πάντως έκοψα τη ζάχαρη και σε 25 μέρες έφυγαν κοντά 2 κιλά, κ παλαιότερα που έκανα αποχή από σύνθετους πολυσακχαρίτες τα ίδια, οπότε αυτό που κρατάω είναι ότι όσο λιγότερη ζάχαρη τόσο καλύτερα.
Eksairetiko video. Tha itan polu endiaferon na mas milisete kai gia ta fusika sakxara opws i stevia, i ta texnita sakxara opws i aspartami kai alla pou periexoun ta sumplirwmata prwteinwn, kai kata poso auta einai epikinduna!
Αποφεύγω τη ζάχαρη και το μέλι (και το ψωμί με ζάχαρη, δημητριακά με ζάχαρη) και κάποιες φορές σε γλυκά που κάνω προσθέτω στέβια σε σκόνη ή σταγόνες. Έχω αντίσταση στην ινσουλίνη! Εξαιρετικό βίντεο!!! 😍👌
Πολύ ενημερωτικό βίντεο Μπράβο! Θα ηθελα να ρωτησω σχετικά με τις ετικέτες των προϊόντων που αγοράζουμε , ποιος είναι περίπου ο ιδανικός αριθμός σακχάρων που θα πρέπει να προτιμούμε για τα προϊόντα μας,?? Ξερω δεν μπορείτε να δώσετε σαφής απάντηση αλλά περίπου...
Χαμηλό σε ζάχαρη θεωρείται ένα τρόφιμο όταν δεν περιέχει περισσότερα από 5 g σακχάρων ανά 100 g για στερεές τροφές ή 2,5 g σακχάρων ανά 100 ml για υγρές τροφές
Εφη μου χαιρετε! Τελευταια πολλοι "ειδικοι" ισχυριζονται οτι η ζαχαρη προκαλει φλεγμονες στον οργανισμό μας και οτι πρεπει να αποφευγουμε σχεδόν εντελώς τους υδατάνθρακες, οι οποίοι μεταβολίζονται σε ζαχαρη. Κατά πόσο ισχύουν όλα αυτά; Θα μπορούσες να κανεις ένα σχετικό βίντεο;
Εξαιρετικό βίντεο! Έστειλα το βίντεό σας σε γνωστό ζαχαροπλαστείο το οποίο διαφημίζει γλυκά "χωρίς ζάχαρη", παραπλανώντας τον κόσμο, ενώ στην ουσία περιέχουν σιρόπι αγαύης. Θα ήταν χρήσιμο να μας ενημερώσετε και για το τι λέει η βιβλιογραφία για αυτά τα υποκατάστατα της κρυσταλλικής ζάχαρης! Σας ευχαριστούμε που μας ενημερώνετε και γινόμαστε πιο ξύπνιοι!!
@@EfiKoloverouDietitian ναι προφανώς αυτό εννοούσαν αλλά προσωπικά το θεωρώ παραπλανητικό. Θα έπρεπε να λένε χωρίς ζάχαρη/με σιρόπι αγαύης (ή όποιο άλλο υποκατάστατο)...
Τόσο κατανοητή και σαφής στις πληροφορίες που μας δίνετε!!!Ένα θα σας πω!Εργάζομαι σε s.market..το πόση ζάχαρη δίνουν οι γονείς στα παιδιά τους δεν μπορείτε να φανταστείτε!!έχουν υπάρξει στιγμές που θέλω να φωνάξω "όχι άλλα σκουπίδια στα παιδιά σας. "Λυπάμαι ειλικρινά γιατί εμείς είμαστε τα πρότυπα για τα παιδιά μας!!!θα έπρεπε να είμαστε πιο υπεύθυνοι απέναντί τους!!😊😊
Πολυ ωραίο και κατατοπιστικο βίντεο. Αν και συμφωνώ απόλυτα σε όλα, νομίζω αξίζει να σημειωθεί ότι ενδεχομένως το μέλι αν και ανήκει στα ελεύθερα σάκχαρα, έχει και οφέλη για την υγεία σε αντίθεση με την σκέτη ζάχαρη, σωστά;
Με ποιο τρόπο μπορούν τα άτομα με εθισμό στην ζάχαρη να την κόψουν? Είναι καλύτερη η μέθοδος cold turkey ή είναι προτιμότερο να τρώνε λίγο γλυκό καθημερινά ώστε να μην νιώθουν στέρηση? Είναι καλύτερα τα φυσικά σάκχαρα όπως χουρμάδες για περιορισμό της λιγουρας για ζάχαρη? Η τελικά δεν βοηθούν την διαδικασία της "απεξάρτησης"?
Χρειαζόμαστε φρούτα και οι οδηγίες προτείνουν όντως κατανάλωση φρούτου μετά το γεύμα για να μειώσεις την ανάγκη σου για γλυκό! Τώρα κάθε άνθρωπος είναι διαφορετικός! Δεν δουλέυουν όλα για όλους. Θα σου πω βέβαια ότι η ζάχαρη δεν είναι όπως το τσιγάρο που θέλει διακοπή, η ΄ζαχαρη θέλει απλώς περιορισμό!
Για άλλη μια φορά καταπληκτικό!!! Το μόνο που δεν κατάλαβα είναι :Τρώμε ελεύθερα φρούτα κτλ που έχουν φυσικά σάκχαρα κ αποφεύγουμε τα ελεύθερα σάκχαρα. Το ρύζι κ τα μακαρόνια που αποτελουν συνθετους υδατανθρακες αποφευγονται επισης;;Η τα καταναλωνουμε με την ιδια προσοχη που τρωμε κ τα φρουτα;;Είναι στην κατηγορία με τα ελεύθερα σάκχαρα;; Εκτός κ αν τα μπέρδεψα καπώς.....Εισαι υπέροχη ο πως κ να έχει.
Όχι δεν ανήκουν στα ελεύθερα σάχκαρα! Περιέχουν κυρίως άμυλο, που ειναι σύνθετο μόριο, όχι σάκχαρα! Φυσικά πρέπει να προσέχουμε να επιλέγουμε κυρίως μορφές αμύλου ολικής και να το έχουμε με μέτρο στη ζωής μας. Όπως όλα άλλωστε!
Συγχαρητήρια για το εξαιρετικό βίντεο. Θα ήθελα να ρωτήσω, εάν χρειάζεται να λαμβάνουμε υπόψη μας τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων (στην προκειμένη περίπτωση των ελεύθερων σακχάρων) στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής και αν υπάρχει διαφορά γλυκαιμικού δείκτη μεταξύ των ελεύθερων σακχάρων. Σας ευχαριστώ
Καλημέρα! Θα μπορούσατε να μας πείτε για τη μαλτοδεξτρινη η οποία (μεταξύ πολλών άλλων ουσιών) βρίσκεται στο βρεφικό γάλα; Ευχαριστώ πολύ! Καλές γιορτές!
Καλησπέρα σας, η μαλτοδεξτρίνη προέρχεται από σιτηρά μετά από διάσπαση του αμύλου και έχει μικρό ποσοστό σακχάρων. Εχει εγκριθεί ως πρόσθετο σε τροφές από τον FDA κα προφανώς για αυτό υπάρχει. Χρησιμοποιείται κυρίως ως πυκνωτικό μέσο ή για να αυξήσει το χρόνο στο ράφι του τροφίμου. Συμβουλευτείτε και τον παιδίατρο ωστόσο δεν νομίζω ότι χρήζει τόσης ανησυχίας ο προβληματισμός σας. Καλή συνέχεια
εξαιρετικό βίντεο και πολύ ενδιαφέρον θέμα! Εγώ θα ήθελα να εκφράσω μια απορία μου, καθώς δεν έχω καταφέρει να βρώ αξίοπιστες πηγές πληροφορίων σχετικά με τη σοκολάτα γάλακτος και τη σοκολάτα υγείας. Μήπως θα μπορούσατε να μου πείτε ποιες είναι οι διαφορές τους; Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων, Συνεχίστε την εξαιρετική σας αυτή προσπάθεια!
Τέλεια βίντεο!! Ευχαριστούμε! Είμαι 34 ετών μέχρι τα 24 ήθελα να τρώω κάθε πρωί κάτι γλυκό και γενικά αρκετά γλυκά . Ξαφνικά μετά τα 25-26εως κ τώρα δεν θέλω γλυκά . Πολύ σπάνια τρώω τι μπορεί να έχει συμβεί? ΥΣ: πάντα γυμνάζομουν έως κ τωρα
Χωρίς τύψεις γιατί βρε καλή μου; και ζάχαρη να έβαζες δλδ τι θα γινόταν.. Πάντως το τέλος του κόσμου σίγουρα... Μας ενδιαφέρει η συχνότητα. Αν τρως συχνα γλυκά προτίμησε να είναι με φυσικά σάκχαρα ναι.. Αλλά και πάλι, και αυτά δίνουν θερμίδες άρα θα επιφέρουν αύξηση βάρους αν γίνεται υπερκαταναλωση σκεπτόμενη ότι είναι υγιεινά!
Καλημέρα! Ως προς την συνήθεια -- τον εθισμό ίσως στη γλυκιά γεύση, η οποία λιμως προέρχεται από στέβια, υπάρχει κάποιο πρόβλημα; Μήπως δηλαδή πρέπει να πιεστούμε να ξεσυνηθίσουμε πχ το γλυκό καφέ, ακόμα κι αν είναι με στέβια; (συγκεκριμένα το isostevia)
Η αλήθεια είναι πως δεν έχει μελετηθεί τόσο ο "εθισμός (βλ. αντίστοιχο βιντεάκι: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-sSxtnN5ARYY.html)" που προέρχεται από γλυκαντικά! Σημαντικό σε κάθε περίπτωση, είναι να προτιμάμε φυσικά γλυκαντικά όπως είναι η στέβια και να τα καταναλώνουμε με μέτρο!
Η στέβια και τα υποκατάστατα ζάχαρης παχαινουνε εξίσου όπως η κρυσταλλική ζάχαρη- μέλι κτλπ ? Σε ευχαριστώ παρα πολύ. Εξαίρετη επαγγελματίας και η καλύτερη στον χώρο σου
Σε ευχαριστώ πολύ!! Η στέβια και άλλα μη θερμιδικά γλυκαντικά (π.χ. ζαχαρίνη) δεν αποδίδουν θερμίδες! Καλό είναι να χρησιμοποιούνται βέβαια με φειδώ! Θα κάνω και αντίστοιχο βιντεάκι μελλοντικά!
Ευχαριστουμε πολύ για το βίντεο! Σας παρακαλώ αν μπορείτε λύστε μου μια απορία μέσα στον αιώνα της παραπληροφόρησης που ζούμε: κάνοντας μια απλή αναζήτηση τη λέξη "μέλι" θα δούμε ένα σωρό αναφορές απο υποτίθεται έγκυρα site (iatronet, mydiatrofi, mednutrition κ.α.) ως θαυμα της φύσης, θησαυρός κτλ κτλ. Ψάχνοντας λοιπόν πιο λεπτομερώς τα διατροφικά στοιχεία του μελιού θα δούμε οτι δεν διαφέρουν πολύ απο αυτά της ...ζάχαρης. Εϊμαι 42 χρόνων, μέχρι πρότινως πίστευα τα παραπάνω και μόις το έψαξα προσγειώθηκα ανώμαλα... Απορώ λοιπόν: πόσα συμφέροντα μπορεί να εξυπηρετούν τα παραπάνω site? Πραγματικά πείτε μου αν μπορείτε...Υ.Σ. ο πραγματικός θησαυρός είστε εσείς που μας ανοίγετε τα μάτια...Υ.Σ.2 μια μικρή αξιολόγηση της μαρμελάδας που έχει μεν ζάχαρη αλλα έχει και φοιτικές ίνες και βιταμίνες. Σας ευχαριστώ!
Kαλησπέρα, θα πρότεινα ό,τι διαβάζουμε να το διασταυρώνουμε και με άλλες πηγές, να διαβάζουμε τα πάντα με ψυχραιμία και κριτική σκέψη και να θυμόμαστε ότι δεν υπάρχει τίποτα που λειτουργεί σαν πανάκεια. Η καλύτερη επιλογή είναι η ποικιλία. Ωστόσο, αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες για την παραπληροφόρηση μπορείτε να δείτε στο σχετικό βίντεο (ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3pcqEio38SE.html) περισσότερα 😉 Τέλος, είναι στο πρόγραμμα να δημιουργηθεί βίντεο για τα φρούτα και τις διαφορετικές εκδοχές που θα μπορούσαμε να τα καταναλώσουμε (π.χ. μαρμελάδα) 😊😊
@@EfiKoloverouDietitian σας ευχαριστω για την απαντηση. Αναμενω το βιντεο που λετε καθως οι μαρμελαδες εινια ενα θεμα, φυτικες ινες και βιταμινες αλλα ζαχαρη...επισης αν μπορειτε καποια αξιολογηση για ψαρια ιχθυοτροφειου.
Μπορώ με ακρίβεια ότι καταναλωνω πολύ λίγη ζάχαρη. Ωστόσο καταναλώνω φρούτα που περιέχουν φυσική ζάχαρη. Τα Δημητριακά που χρησιμοποιώ είναι σε μικρή ποσότητα η ζάχαρη. Καλή συνέχεια.
@@EfiKoloverouDietitian οι αποξηραμένοι χουρμάδες θεωρούνται φυσικά σάκχαρα επειδή είναι φρούτα σωστά; η αλλάζει επειδή υπάρχει αποξηρανση; Μπερδεύτηκα ...🤔
Πολυ ενδιαφέρον το βίντεο! Να προσθέσω επίσης το εξής άγνωστο για τις περισσότερες μητέρες μια και έγινε αναφορά στην εγκυμοσύνη. Η αυξημένη κατανάλωση ζάχαρης κατα την εγκυμοσύνη μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα των οδοντικων ιστών του εμβρύου με αποτέλεσμα τον ευκολότερο τερηδονισμο τοσο των νεογιλών οσο και των μόνιμων δοντιών του παιδιού
Καλησπέρα, μπορείτε να καταναλώνετε τρόφιμα που την περιέχουν αλλά χρειάζεται περισσότερο προσοχή σε κάποιες περιπτώσεις όπως σε άτομα που έχουν Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου καθώς η ινουλίνη ανήκει στις φρουκτάνες και η κατανάλωσή της από κάποια επίπεδα και πάνω δεν ευνοεί την απουσία συμπτωμάτων 😉
Έχω αντίσταση στην ινσουλίνη... καταναλώνω μαρμελάδα μονο με φρούτα με σάκχαρα των ίδιων φρούτων....είναι πολύ γλυκια αλλά χωρίς καθόλου ζάχαρη...επηρεάζει αυτό το πρόβλημα μου με την αντίσταση στην ινσουλίνη που έχω; Σας ευχαριστώ πολύ 🌺
Για Σου είσαι Υπέροχη σε παρακολουθώ εγώ που είναι εθισμένη με κόκα κόλα τι να κάνω? Φταίει για την κοιλίτσα που έχω πρέπει να την κ8ψω τελείως για να χάσω? Πίνω zero. Κάνει τόσο κακό στην υγεία? Aγγεια και αλλά πολλά Ευχαριστώ
Ευχαριστώ πολύ, πολύ! Δοκίμασε και άλλα (περισσότερο θρεπτικά) ροφήματα όπως smoothies ή τσάι και συνόδευσε τα γεύματά σου με παγωμένο νερό που μπορείς να αρωματίσεις με διάφορους τρόπους (π.χ. φύλλα δυόσμου - βασιλικού, φράουλες, φέτες από λεμόνι, τζίντζερ). Σχετικά με την "κοιλίτσα" δες και αυτό ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-x8wIBLhWFFA.html που νομίζω θα βοηθήσει😊😊
Έφη με αφορμή το πετιμέζι που ψάχνω τη διατροφικη του αξία θα ήθελα αν έχεις να προτείνεις κάποιο site ή πηγή οπου μπορούμε να αναζητήσουμε τα συστατικά μιας τροφής πχ μέλι, πετιμέζι κ.α.
Ευχαριστουμε πολυ ! Ποιες κατα την γνώμη σου είναι οι μπαρες δημητριακων που θα μπορουσαν να αντικαταστησουν τις κοινες μπαρες του super market ? Υπάρουν στο εμπόριο μπάρες με χαμηλη περιεκτικότητα σε σακχαρα ? Ευχαριστω πολυ :)
Συγνώμη που απαντάω εγώ, θα σου πρότεινα εκτος φυσικά απο τις χειροποίητες με προσοχή στα υλικά, να απευθυνθείς σε κατάστημα αθλητικής διατροφής και συμπληρωμάτων.
εν συντομία, μεταβολικά και η μελάσα σαν ''ζάχαρη'' αντιμετωπίζεται από τον οργανισμό μας, ωστόσο αν τη βάλουμε στο μικροσκόπιο, κερδίζει στα σημεία, όπως περικτικότητα σε κάποια μικροθρεπτικά συστατικά, σίδηρο κλπ... Μικρές οι διαφορές ωστόσο!
Κυρία Έφη αντιμετωπίζω ένα θέμα , ενώ δεν τρώω γλυκά και δεν τα προτιμώ ιδιαίτερα , μετά το φαγητό με πιάνει υπογλυκαιμία με αποτέλεσμα να θέλω κάτι γλυκό . Προσπαθώ να τρώω η κάποιο φρούτο ή μέλι . Τι άλλο μπορώ να κάνω ;
Για κάποιον π.χ. που είναι σε συντήρηση και καταναλώνει 1800-2000 θερμίδες, συνήθως με μια μικρή σοκολατίτσα είμαστε εντός ορίων (αν βέβαια δεν καταναλώνουμε κάτι άλλο με σάκχαρα)! Για τα γλυκαντικά θα μιλήσω σε επόμενο βιντεάκι, stay tuned!! 😉
Καλημερα σας πια ζαχαρη ειναι πιο υγιεινη εχω χρησιμοποιω ζαχαρη καρυδας και μελι στα ετοιμα προιοντα που αναγραφουν χωρις ζαχαρη ειναι πιο ασφαλη η εχουν κρυμενα ζακχαρα και ποια ειναι αυτα ευχαριστω
Η ζάχαρη καρύδας και το μέλι μεταβολίζονται με τον ίδιο τρόπο από τον οργανισμο όπως η απλή ζάχαρη. Η κύρια διαφορά είναι ότι περιέχουν μικρές ποσότητες βιταμινών και μετάλλων οπότε θα μπορούσαν να θεωρηθούν διατροφικά πιο οφέλιμα. Στα έτοιμα προιόντα, κοιτώντας την ετικέτα κάτω από τους υδατάνθρακες θα δείτε να αναγράφονται τα γραμμάρια σακχαρων άνα 100 γραμμάρια προιόντος. Προσοχή σε δημητριακά/granola, μπισκότα που διαφημίζονται ως υγιεινά (digestive, βρόμης), μπάρες δημητριακών και ενεργειακές μπάρες, αποξηραμένα φρούτα (συχνά γίνεται προσθήκη ζάχαρης), χυμούς, ενεργειακά/αθλητικά ποτά. Και όλα με μέτρο χωρίς ανησυχία και υπερβολές :)
@@AnnaKyr Δεν έχει καποια επιστημονική βάση αλλα δε γνωρίζω και λεπτομερειες. Όπως και να χει, καλό είναι να ξεκινάτε ενα καινούριο είδος διατροφής, ειδικά όταν πρόκειται για κάποια εξεζητημένη διαιτα, υπό την καθοδήγηση του διατροφολογου σας.
Καμία ζάχαρη δεν είναι υγιεινή! Αλλά και καμία ζάχαρη με μέτρο δεν θα σε βλάψει. Οπότε επίλεξε αυτή που σου αρέσει και προσπάθησε να είσαι προσεκτική με την ποσότητα!
Πολύ ωραίο βίντεο σε επιμορφωτικό επίπεδο, αλλά πρακτικά πολύ δύσκολο να εφαρμοστεί αυτό το 10% της ημερήσιας πρόσληψης, δηλ αν καταναλώσεις μια σοκολάτα των 100 γρ έχεις ξεφύγει κατά πολύ χωρίς να προσθέσεις τα υπόλοιπα τρόφιμα που μπορεί να έχουν και αυτά ένα ποσοστό ζάχαρης, και ειδικά στην εποχή του μάρκετινγκ που ζούμε που σου πουλάνε την ονομασία «χωρίς ζάχαρη» και μπορείς να τρως «άφοβα» γιατί αυτό μένει στον καταναλωτή.. έχει γίνει μόδα στα προϊόντα το «χωρίς ζάχαρη» και το θέμα είναι ότι οι περισσότερου πέφτουν σε αυτήν την παγίδα.
Tελικά η επιστήμη της διαιτολογίας εχει καποιον τρόπο να προτείνει για να μην θέλει καποιος να καταναλώνει ζάχαρη? Γιατι δεν αρκεί η πληροφόρηση μονο οτι βλάπτει.
Θα σας πω τι δουλεύει για μένα που είμαι γλυκατζού από κούνια και κάποια στιγμή χρειάστηκε να χάσω βάρος, ακολουθώντας μια διατροφή υψηλή σε άπαχη πρωτεΐνη και χαμηλή σε υδατάνθρακες (Dukan2). Λοιπόν από κει που δεν άντεχα χωρίς τρία γλυκά τη μέρα, τουλάχιστον και αυτά με αυτοσυγκράτηση, ξαφνικά από την πρώτη μέρα αυτής της διατροφής, πάνε οι λιγούρες, η ατονία, η αίσθηση επείγουσας ανάγκης για γλυκό. Δεν ήταν στο μυαλό μου, ούτε εθισμός ήταν. Απλώς οι υδατάνθρακες ζητούν υδατάνθρακες και ανοίγουν την όρεξη για γλυκό. Η διατροφή αυτή μου δίνει ένα γλυκό της αρεσκείας μου μια φορά την εβδομάδα και το απολαμβάνω χωρίς τύψεις.
@@EfiKoloverouDietitian λέτε πως με μια μερίδα μέλι τελειώνουμε ουσιαστικά με τα ζάχαρα της μέρας (ουσιαστικά αποτρέπεται τη χρήση του) ενώ στη συνέχεια αναφέρεστε στη χρήση μπαρας
Βρε καλα τα λες και εδω για ολα τ' αλλα. αλλά θα επιμείνω και παλι στο ιδιο συγκλονιστικό ερωτημα : " Είναι η δεν είναι η ζαχαρη _ σε όλες τις μορφές της _ η αγαπημένη τροφή των καρκινικων κυττάρων, δηλαδή φουντωνει ο καρκίνος , ναι η οχι ;" Δεν σού λεω οτι οι ειδικοί σήμερα το " αποκρυπτουν" για να μην τρομαξουν οι " κακομαθημενοι " άνθρωποι, αλλά μου διδεται η εντύπωση οτι η φοβερή αυτη αλήθεια, δεν ειναι ευρεως γνωστη ! Εκτός και εαν η επάρατη νοσος, είναι ι λιγότερο σημαντικη απο τις άλλες ασθένειες που συσχετίζονται με τα σάκχαρα, η αν το θα έχουμε σιλουέτα η θα χοντρυνουμε!
Η αλήθεια είναι πως οι μελέτες δεν έχουν δείξει άμεση συσχέτιση και δεν την κατατάσσουν στα καρκινογόνα τρόφιμα. Ωστόσο, η υπερκατανάλωση ζάχαρης, μπορεί να συμβάλει στην παχυσαρκία, η οποία αποτελεί σημαντικό παράγοντα κινδύνου για καρκίνο! Άρα με έμμεσο τρόπο μπορεί να συνδεθεί!
Καλά όλα αυτά, προσπαθείς να μειώσεις τη ζάχαρη, κάθεσαι μετράς μετράς και μετά έρχεται η περίοδος και τσακίζεις κάτι λάκτες και κάτι σοκολατίνες και πάνε τα κουταλάκια περίπατο... Ωραία τα βίντεο πάντως, μου τα πέταξε τυχαία το youtube και βρέθηκα να κάνω εγγραφή στο κανάλι, πρώτη φορά μου συμβαίνει αυτό, όχι, μπράβο σας!!
Καλημερα σας.εγω ανκαι υπερβαρη δεν εχω αδυναμια στη ζαχαρη.δε μου αρεσουν τα αναψυκτικα οπως και τα μπισκοτακια καραμελες γλυκα του εμποριου.ζω στην αφρικη βεβαια και η κυρια πηγη τροφης ειναι υδατανθρακες.τρωω ψωμι κασαβα ρυζι γιαμ...και τα φρουτα τους εδω ειναι πολυ γλυκα οπως ο ανανας και το μαγκο....συηθιζω ομως την παπαγια και το πορτοκαλι ...ουτε οι χυμοι μου αρεσουν.νομιζω ομως οτι θα λαμβανω αρκετα ζακχαρα λογο υδατανθρακων...αν και το ζαχαρο μου και η γλυκοζιλιομενη μου ειναι αψογα που λεει και η γιατρος μου... Και τα παιδια μου το ιδιο...το γλυκο χαλαει μεσα στο ψυγειο😃
Έχω κόψει την ζάχαρη και χρησιμοποιώ μόνο στέβια στον καφέ μου και στο γάλα μου κι αν φάω κάποιο γλυκό είναι πάλι με στέβια...φυσικά με την ζυγαριά το γλυκό γιατί μετράω θερμίδες..η στέβια βοηθάει στην απώλεια βάρους; Να διευκρινίσω ότι χρησιμοποιώ στέβια χωρίς δεξτρόζη και σουκραλοζη...μόνο γλυκοζιτες στεβιολης
Για απώλεια βάρους χρειάζεσαι λιγότερες θερμίδες από αυτές που καις! Αν τρως περισσότερες θερμίδες ακόμα και αν προέρχονται από υγιεινές τροφές (π.χ. μέσω φρούτων, ελαιολάδου, τυριού, βρόμης) και βάζεςι ΚΑΙ στεβια, δεν θα αλλάξει κάτι, πάλι το βάρος θα ανέβει!
Κάνω διατροφή μετράω θερμίδες κάνω άσκηση και ήδη έχω χάσει κάποια κιλά εγώ απλά ήθελα να μάθω αν όντως η στέβια είναι μηδενική σε θερμίδες απ' ότι η ζάχαρη
