Καλαμάρι πανέ με κρέμα ταραμά | Yiannis Lucacos 

Πόσο σημαντικές πληροφορίες, μοιραστήκατε μαζί μας, σεφ. Διαπίστωσα λάθη στον τρόπο που τηγανίζω καλαμαράκια. Προσωπικά, σας ευχαριστώ πολύ. Τέλεια συνταγή😍

Μου τρεξανε τα σαλια... Θα το φτιαξω αμεσα! Ευχαριστούμε!

Ήμουνα ενθουσιασμενη με τις συνταγές σας , αλλά τώρα είμαι ερωτευμένη. Ευχαριστώ πολύ.

Ευχαριστώ πολύ, απολαυστική και αγαπημένι συνταγή!!!!! Καλή συνέχεια και Χρόνια πολλά για της γυναίκες στην ζωή σάς🔝🆒🌺

Τελειο σεφ , επίσης τέλειο είναι να χρησιμοποιηθεί καλαμποκαλευρο στο πανάρισμα..

Παρα πολύ ωραία συνταγή..! Ότι συνταγή δίκη σας έχω φτιάξει είναι excellent..!😘😘✨✨😊😊

Υπέροχη συνταγή! Την κάναμε με την κόρη μου την Καθαρά Δευτέρα και έγινε χαμός, η κρέμα από ταραμά ήταν τέλεια, μπράβο σεφ!!!

Συγχαρητήρια για τα τόσο απολαυστικά βίντεο !!!

Απλά ΤΈΛΕΙΟ!!!! Chef.

Looking so good! I ate kalmari and octopus last summer in Crete :p

ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ ΠΙΑΤΟ ΚΑΛΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΟΣΑΒΒΑΤΟΚΥΡΙΑΚΟ ΓΙΑΝΝΗ ΜΟΥ

Ο Καλύτερος !! Ο σπουδαιότερος !! πραγματικός αληθηνός ειλικρινής σοβαρός Αξίζει.

Είστε Θεός!

Φοβερά φαίνονται!!Τι υπέροχος καλοκαιρινός μεζές!!!

Ωραία συνταγή μου άρεσε ο Πύργος της Πίζας 👌👌👌👌👌👌

φέρ΄τα ούζα! πωπω σεφ... τρομερό χρώμα τα καλαμάρια... Και η ταραμοσαλάτα, τρομερη dip!

Καλησπέρα ευχαριστούμε!!

Τελειο πολυ χρησιμες οι ιδεες σου ολα τα δικα σου θα φτιαξω σε ευχαριστω πολυ

Θα την φτιάξω οπωσδήποτε!

ωραια η συνταγη σας chef εγω οταν τα κανω στο τηγανι τα παναρω με kornflaur.απο καλαμποκαλευρο ιδικο για ψαρια αλλα θα δοκιμασω το παναρισμα αυτο πρεπει να γινοντε επισης τραγανα οσο για το μπασταρδεμα 🤣του ταραμα με καπαρη και κρεμιδακια θα ειναι τελειο κατι το διαφορετικο dip σας ευχαριστω πολυ την καλημερα μου 🌹🌹👌

Τέλειο

Ευχαριστουμε πολυ.Καλη Σαρακοστη.

Ευχαριστώ πολύ 🇬🇷🇫🇷

Έλα να περνούν μπρος τα τηγάνια με τα καλαμάρια λέμε!!!🐙🦑🦀🦐🦀 Ευχαριστούμε σεφ!!!!😀

απλα και ωραια! Μπραβο Γιαννη!

👍👍..... Καλή Αποκριά cheh!!! Θα τιμήσω την συνταγή σας!!!....

Ωραία ταραμοσαλατα θα την δοκιμασω οπωσδήποτε! Εγώ τα καλαμάρια τα προτιμώ σκέτα αλευρωμενα σε μείγμα αλευρι με καλαμποκαλευρο. Για τηγανισμα στο σπίτι δυστυχώς πρέπει κάποιος να ξέρει ακριβώς τι πρέπει να κάνει για να το πετύχει. Ειδικά αν τηγανίζει σε ηλεκτρικό μάτι κ όχι γκάζι . Ένας τρόπος χωρίς θερμόμετρο είναι να κοιτάξεις στο χειλος το λάδι, όταν έχει έντονη κινητικότητα κ δονήσεις πλησιάζει τους 200. αυτο ίσως να ναι κακο για το λάδι, όμως καλό για τα καλαμάρια, μιας κ όταν πέσει μέσα το υλικό, μοιραία πέφτει η θερμοκρασία κ αν δεν έχεις αέριο από κάτω να του δώσεις γκάζια,καταλήγει να βράζει κ ρουφάει λάδια, εξου κ ένα μεγάλο ποσοστό από το λάδωμα στο χαρτί που ανέφερες , ειδικά αν βγάζει κάνεις αρκετές μερίδες μαζί . Το μέγιστο κατά τη γνώμη μου για ένα καλό τηγανισμα σε νορμάλ τηγάνι ειναι 1,5 μερίδα. Επίσης κάτι πολύ σημαντικο, τα καλαμάρια πολλές φτυνουν καυτό λάδι 😂😂 οπότε προσοχή!

Αναγνωρίζοντας το γεγονός ότι έχετε ζήσει στην Αμερική θα σας απαντήσω στα Αγγλικά: What we simply call perfection in explanation. No dilemma. Anything at maximum reviewed up to the smallest details. Maestro thanks.

Οτι πρεπει για καθαρα Δευτερα πολυ ωραιο!

παιδιά να μοιραστούμε τα έξοδα του διαιτολόγου να μας έρθει φθηνότερα... :'(

respect Chef

Απόλαυση!

Στο καλαμαρι λεμε η τρια λεπτα η τρεις ωρες. Προσοχη στο υπερβολικο τηγανισμα γιατι γινεται μαστιχα!! Ταραμα ετσι δεν εχω φαει. Το καλοκαιρι που θα κατεβω θα τον φτιαξω!! Μερσι σεφ :)

Καλησπερα σεφ μου χριστουλη μου τι ειναι τουτο παλι το δοκιμασες κιολας μπραβο σου .φιλακια

Ωραια ιδεα για την ΄΄σαλτσα΄΄ταραμα για να τον κανουμε καπως αλλιως! Και το ψωμι το αλλεσμενο ( οπως και το κλασσικο κορν φλειξ αλλεσμενο) κανει τρελο τραγανο αποτελεσμα! Ευχαριστουμε σεφ

Αφού σφουγγάρισα και πάλι το πάτωμα ώστε να μη γλιστράει από τα σάλια που μας τρέχουν, αποφάσισα ότι αύριο είναι καλαμάρι-day all day.

Ευχαριστώ τέλια

u are the best:PPp

Très simantik! :DDDD <a href="#" class="seekto" data-time="358">5:58</a>

Ευχαριστώ αρχικά που μου ρούφηξες την αμαρτία για το αυγό! 3 ερωτήσεις: 1)γιατί βαζουμε το πράσινο μονο μέρος του κρεμμυδιού; 2) ποιά ειναι η διαφορά του παναρίσματος με ασπράδι; 3) αν εχω να τηγανίσω μεγάλες ποσότητες πως διατηρώ την θερμοκρασία του λαδιού;

ωραίος κύριε λουκάκο, παίζει να δείξετε κάποια συνταγή για pizza margaritta ?. Δοκίμασα να φτιάξω τη σοκολάτα που είχατε δίξει σε προηγούμενο επεισόδιο και ηταν κορυφή !!!

Σεφ το καλαμάρι βγάζουμε την εξωτερική μεμβράνη η όχι και πια η διαφορά?ευχαριστω

πω πω δεν εχω λογια..εγω ειχα μικροσκοπικα θραψαλα..απιστευτη νοστιμια..κια με τσιπουρο..απαπαππα νασαι καλα...ειχα και σαλατα παραπουλια,,,γλυκα ωραια του παει πολυ η συγκεκριμενη συνταγη σου.. ευγε σου..

Και νοστιμια και χιουμορ! "Παραδοσιακη σπινια" 😂 ❤

Βρε τι βλεπω βραδιάτικα! Εύγε σεφ!

Μία λαγάνα να απολαύσουμε τες υπέροχες συνταγές?

Πόσο cute είναι όταν λέει τα αποτυχημένα αστεία 🤣😄

Είπα και εγώ με ένα απλό ταραμά θα μας αφήσετε σεφ?? Όχι, ήρθε το καλαμάρι πανέ να μας αποτελειώσει και να μας στείλει στον γευστικό παράδεισο της νηστείας...Σας ευχαριστώ για ακόμη μια φορά 😊😊😊

👍👍👍

Γιάννη το καλαμάρι θέλει μια προετοιμασία πριν το πανάρισμα ? Γιατί κάποιοι το βαζουν με λίγη μαγειρική σόδα να μαλακώσει. Ισχύει?

Πολυ ωραια προταση σεφ!! Λεμονι δεν βαζουμε πανω στα καλαμαρια σεφ???

Πο πο και πεινάω. Λαχταριστό φαίνεται.

"Παιρνω την αμαρτια πανω μου" χαχαχα πολυ καλο :)

Καλησπέρα κύριε Λουκάκο. Συγχαρητήρια για τις καταπληκτικές σου εκπομπές! Μία ερώτηση: Το ψωμί του τόστ το αλέθουμε νωπό όπως είναι από την συσκευασία ή το αφήνουμε να μπαγιατέψει λίγο να χάσει την υγρασία του; Ή το αποξηρένουμε εντελώς και γίνεται σαν φρυγανιά; Με εκτίμηση, και καλή συνέχεια στο πολύ όμορφο και χρήσιμο έργο σου!

CHEF mia ερωτηση σχετικα με το αλατισμα στα τηγανητα ,ισχυει οτι αν αλατισουμε ενα προΐον το οποιο μολις εχει βγει απο το τηγανι αντι να παρει γεύση αυτο θα πανιασει και δεν θα ειναι τραγανό μεχρι να το φαμε ?? ή η ποσοτητα του αλατιου που βαζουμε μετα το τηγανισμα δεν επηρεαζει την κρούστα ?? ευχαριστω πολυ εκ των προτερων

Κύριε Γιάννη πραγματικά δε περίμενα ότι η απλή και πάντα νόστιμη ταραμοσαλατα θα γινόταν τόσο νόστιμη με απλά 3 υλικά ακομα.πραγματικα απογειώθηκε η γεύση τής.

Τα έκανα με σάλτσα λεμονιού σε ταβέρνα ...με μους ταραμά .... 👍και ....κατάλαβες.με ασπράδι

Я тоже хочу ,,Каламарья,, по Гречески !

θεούλης!

Και εδω μια ερωτηση σε παρακαλω,,το πανκο αντι για ψωμι σε αυτη τι μορφη θα ηταν ποιο τραγανο? ευχαριστω.

😮😮

Τι μας κάνετε τώρα κυριε Γιάννη.

Αριστούργημα

γιαννη επειδη εχω πολλα καλαμαρια , παναρισμενα ποσες μερες περιπου κρατανε !!!!

Could you add english sub please As a east thracian I understand only %20 about ingredients

Καλημερα...μπηκα να ξαναδω τη συνταγη..και προσεξα..κατι που δεν προσεξα τη πρωτη φορα..οτι τη πετσα απο το καλαμαρι δεν την βγαζετε...τι συμβαινει οταν την βγαζουμε...??

Μπορώ με αυτό το πανάρισμα αντί για καλαμαράκια να βάλω μύδια;;

Εντυπωσιάστηκα με δυο πράγματα:Με το χρωμα,πραγματικά τέλειο,και πως κατα το τηγάνισμα δεν έγιναν οι γνωστες «εκρήξεις» υπάρχει κάποιο κόλπο;Εγώ όσο και να τα έχω καθαρίσει πάντα θυμάμαι όταν έχω τηγανισει καλαμάρια να σκάνε μερικες φορες.

Oreo Piato Ta Sevi Mou Chef

Ρε μάγκες ωραίο ρολογακι φοράει ο μέγας Τζονης... Ξέρει κανείς ποιο είναι? Μπαμπατσικο δείχνει... @yiannis lucacos

AAA tora katalava to mistiko gia na mini i pana pano sto kalamari..Voutame to mousi sto alevri..<a href="#" class="seekto" data-time="115">1:55</a> ...👌👌👌... "thomas giati aksiristos?" "exo na kano kalamarakia tin kiriaki..."😂😂😂😂😂😂.

Efxaristume poli ya tin sindagi

Τι μπαχαρικά μας προτείνεται να βάλουμε στο αλεύρι .

ΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΤΗΓΑΝΙΣΩ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΠΕΤΑΓΩΝΤΑΙ ΔΗΛΑΔΗ ΟΛΟΚΛΗΡΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ........

Τουμπανο συνταγη σεφ!

Μου μουρλια μου πέσανε τα σάλια

Γιάννης "ο αίρων τας αμαρτίας του κόσμου" Θυμάσαι τί κάνανε στον προηγούμενο , έτσι; Από την άλλη βέβαια, απέκτησε 2.4 δισ. followers!!!