Κοτόπιτα | Yiannis Lucacos 

οχι μονο αριστος αλλα και ευχαριστος ανθωπος με αγαπητο τροπο ομιλιας

Ο καλύτερος Σεφ ♥️ με διαφορά 🌹

Υπέροχη συνταγή....... Την έφτιαξα και την λάτρεψε όλη η οικογένεια ακόμα και οι ποιο δύσκολοι στο φαγητό.......

λαχταριστή συνταγή!!! να είστε καλά , σας ευχαριστούμε πολύ!!! καλό μεσημέρι!!!

Τέλεια η πίτα μόνο που εγώ ανοίγω φύλλο. Ωραία ιδέα ο τραχανάς! Μπράβο μπράβο Μπράβο!!!!!!!!!!!!!!!

να χαμε δυο κομματακια τωρα και κανενα παγωμενο μπυρονι

Ευχαριστούμε για την όμορφη συνταγή κύριε Γιάννη!

Looks delicious! My wife is greek so I count on her for reading the recipe.

Masterpiece ! Piece of Art ! θα την αποκαλούσα κοτόπιτα-turbo !

Τον τελευταίο ενάμιση μήνα μας έχεις κάνει τον γύρο του κόσμου με όλα αυτά τα καλούδια που έχεις μαγειρέψει . Νέα Υόρκη , Παρίσι , Νέα Ορλεάνη (blues , jazz and mardi gras, το γνήσιο ) βόρεια Ευρώπη αλλά πάνω από όλα Ελλάδα !!!!!! Σε ευχαριστούμε οικογενειακώς . ΥΓ καλά σε λέω..... El Patron

Τελεια, υπεροχη, εξαιρετικη η κοτοπιτα σας κυριε Λουκακο με πλουσιες και διαφορετικες γευσεις λαχανικων που την αποθεωνουν κυριολεκτικα. Θα την δοκιμασω και θα υην απολαυσω. Σας ευχαριστω απο καρδιας. Καλη Τσικνοπεμπτη.

Η πιο νόστιμη πίτα , με πολλές προσεγμένες λεπτομέρειες που την κάνουν να διαφέρει από άλλες παρόμοιες. Μπραβο ... και φυσικά το στυλακι εμφανισης του σεφ από τα πιο αξιαγάπητα. Πολύ Ωραίος συνδυασμός . PS . Το ¨φτερούγισμα¨ των χεριών πριν το κόψιμο της πίτας ...όλα τα λεφτά :)

Σούπερ συνταγή Σεφ!!!! Αύριο μπαίνει στο πρόγραμμα👍👍👍👏👏👏😘😘😘😘❤❤❤❤

Πολλα λαικς... Ευχαριστουμε Γιαννη που μοιραζεσαι μαζι μας τοσο λαχταριστες συνταγες!!!

Ωραια συνταγη θα την φτιαξω μου αρεσε πολυ μπραβο γιαννη !!!

Γιάννη, τέλεια! Εμείς στην Κρήτη την κάνουμε με αρνί και την λέμε τούρτα.

Όπως πάντα τέλεια οτι φτιάχνεται θα την κανω φυσικά!!!!

Υπέροχη συνταγή από έναν υπέροχο άνθρωπο..!!

Τελεια φαινεται και ηθελα αυτη την πιτα να φτιαξω μου δωσατε την τελεια συνταγη ευχσριστω σεφ ειστε κσταπληκτικος !!!

Πεντανόστιμη φαίνεται!!! Σίγουρα θα την φτιάξω ακολουθώντας τις συμβουλές σου σεφ!

Τέλεια πίτα σεφ! Θα τη δοκιμάσουμε!

Πω πω η αγαπημένη μου... Υπεροχη νοστιμότατη πίτα!!!

Οπως παντα υπέροχη η συνταγη..

Μόλις το φάγαμε για μεσημεριανό με μια σαλατίτσα και ήταν υπέροχο! Ευχαριστούμε για τη συνταγή σεφ!

ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΜΡΑΒΟ ΣΕΦ ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ🤗

Σεφ μου σας εκτιμώ και σας παρακολουθώ! Είστε πολύ ευχάριστος και ευγενής. Καλό Πάσχα να έχετε , με υγεία! 😊

Η'''' πίτα!! Κατευθείαν σημείωση των υλικών και εκτέλεση. Γεια στα χέρια σας, σεφ!!👌

Τέλεια....θα την φτιαξω

Την έφτιαξα. Παρα πολύ ωραία! Ευχαριστώ πολύ κύριε Λουκατο 😅

Φαίνεται υπέροχη θα την δοκιμάσω

ΤΟΠ συνταγή. Στο τελος οταν κόπηκε η πιτα φανηκε και αυτό που είπες με την υγρασία που απορροφήθηκε. Τέλειο!

Ο γιος μου είχε δοκιμάσει κοτοπιτα από την μαμά μιας φίλης του κι είχε ξετρελαθεί. Μου ζητούσε συνέχεια να κάνω, αλλά δεν ήμουν σίγουρη ποια εκδοχή να κάνω. Επειδή σας εμπιστεύομαι, δοκίμασα την δική σας κοτοπιτα και πραγματικά έγινε υπέροχη. Ο γιος μου είπε ότι είναι η καλύτερη, που έχει φάει.. Σας ευχαριστώ πολύ για την πεντανοστιμη συνταγή :)

Ωραία συνταγή! Λατρεύουμε κοτοπιτα! !!!

Μου αρεσουν παρα πολυ οι κοτοπιτες και οι πιτες γενικα... Βεβαια δεν εχω τοσο ορεξη να τις φτιαχνω ειναι η αληθεια παρολο που ειμαι μαγειρας. Τωρα λογο υπερβολικα ελευθερου χρονου δοκιμασα και εκανα τη συγκεκριμενη πιτα με τη μοναδικη παραλλαγη να προσθεσω και ανθοτυρο, γιατι γουσταρω τρελα. Το αποτελεσμα ηταν η πιο νοστιμη και καθως πρεπει κοτοπιτα που εχω φαει εως τωρα. Και εχω φαει πολλες... Σιγουρα θα τη ξαναφτιαξω! Το μονο ισως που θα αλλαζα, θα ηταν να διπλασιασω την ποσοτητα.. 2 πιτες ειναι καλυτερες απο 1 πιτα. Αφου το κανεις που το κανεις!

... Super γεύση!!!!! δεν είναι τίποτα.... Θαυμάσιο!!!!!!!! Chef... .. σύμφωνο με το..tip.. για το πιπέρι.. Για στα χέρια!!!!!!!!

Πέρα απ τις νοστιμιές, πως λατρεύω κι αυτή την κουζίνα!!!!όλα διαλεγμενα με τόσο γούστο! Θερμά χρώματα! Παιχνιδιάρικα μπολ, σκεύη, βαζακια...αχ!!!! Εθισμός ο Λουκακος💘

υπεροχη κ.Γιαννη!!!

Τέλεια...👌👌

Φανταστική κοτόπιτα!!!! Μπράβο σεφ!!!😃!!!!!!!!!!!

Είχα πάρει υλικά για κοτόπιτα επειδή θέλω να κάνω αύριο και μόλις μπαίνω στο σπίτι βλέπω αυτό το βίντεο, που μου το έβγαλε το RU-vid στα προτεινόμενα...!!! Φαίνεται τέλεια θα την δοκιμάσω!!!😉😉 Σας ευχαριστούμε!

Τελεια συνταγη σεφ μπραβο θα την δοκιμασω

Είστε πολύ σοφός στην μαγειρική σας. Συγχαρητήρια Λυδία και Μαρί Λωρ

Τελειαααα θα την κάνω σύντομα

Παντα απλός κ Αρίστος !!!

Σούπερ φαίνεται Γιάννη μπράβο

Απλά τέλεια

Και καλη μας όρεξη, μου δώσατε ιδέα για το μεσημεριανό μου hmmmm 🤤🤤

Σεφ σήμερα το πρωί ζέσταναν μια πίτα αυτές που είναι για τα σουβλάκια. Λοιπόν ζέσταναν την πίτα πήρα ένα μαχαιράκι και έκοψα την άκρη για να την ανοίξω σε δύο κομμάτια όπως γίνεται με το αραβικό ψωμί εάν το ζεστάνεις που μπορείς να το ανοίξεις ,λοιπόν το άνοιξα σιγά σιγά με τα χέρια μου και έβαλα μέσα βούτυρο και μαρμελάδα το έκλεισα. Και από επάνω την εξωτερική επιφάνεια έριξα επάνω άχνη!!! Σούπερ νόστιμο!!! Έγινε σεφ!! Για μικρά και μεγάλα παιδάκια!! Μια παραλλαγή της πίτας αντί για αλμυρή γλυκιά!! Με την ίδια διαδικασία μπορεί κάποιος να βάλει μέσα Μερέντα αντί για μαρμελάδα. Ότι του αρέσει!! Αρκεί να ζεστάνει την πίτα πρώτα.

Μπράβο σου σεφ είσαι τέλειος πολύ ωραία κοτόπιτα για στα χέρια σας .👍🙋

Πολύ ωραία συνταγή Σεφ. Δεν έχω φτιαξει ποτέ πίτα στη ζωή μου και θα προσπαθήσω αυτή να είναι η πρώτη μου.

👌👌👌τέλεια .

Εάν έχει δει κανείς Viking’s στο Netflix είναι ίδιος ο ρόλο !!! 😂 τέλεια πίτα Γιάννη μπραβο 👏🏻👏🏻την έφτιαξα !!!!! ❣️

ανεκαθεν ο αγαπημενος μου σεφ που με εκανε να αγαπησω την μαγειρικη μεσα απο τον τροπο ομιλιας την μεταδοτικοτητα και την καλη του διαθεση! σεφ δεν ξερω αν εχεις κανει σε βιντεο στιφαδο κουνελι να τρελαθουμε τελειως !!

Φαινεται υπέροχη! Σε ποιά λειτουργία του φούρνου ψηνουμε; Το μαντεμι σκοπίμως το τοποθετήσατε στην κατω επιφάνεια του φουρνου και όχι σε σχάρα; Ευχαριστώ πολύ!

Καλησπέρα! Μόλις την έφτιαξα και είναι πραγματικά ότι καλύτερο!! Μια ερώτηση μόνο, πόσες μέρες κρατάει και π την συντηρουμε εκτός ή εντός ψυγείου?

Απλα τελεια μπράβο

Θεός 😊😊

Εψαξα στο καναλι σου για καμια συνταγη με ψωμι αλλα δεν βρηκα κατι. Ισως να μας φτιαξεις μερικα διαφορετικα ψωμια αν μπορεις φυσικα. Ευχαριστουμε για ολες τις υπεροχες σου συνταγες.

🤤

Σουπερ η ιδέα σας σεφ να μας φτιάξετε σήμερα κοτόπιτα!!! Ευκαιρία να δούμε και εμείς πως μαγειρεύεται για να την φτιάξουμε!!! Σας ευχαριστούμε πολύ σεφ!!! Καλή τσικνοπέμπτη σεφ!!!!!!😀

Ωραία ιδέα σεφ, φαίνεται πεντανοστιμη!! Όταν είπατε για το τραχανά έπαθα κάπως γιατί δε μου αρέσει κ ευτυχώς θα το δοκιμάσω με κάτι άλλο!! Δύσκολο πράγμα δίαιτα κ μαγείρεμα αλλά πιστεύω ότι βάζετε στόχο το καταφέρνετε!! Μου άρεσει πολύ να σας παρακολουθω έχετε μια τόσο γλυκιά αύρα κ φυσικά λατρεύω τη χρωματιστή διακόσμηση της κουζίνας σας ♥️🌞🌞

Σωστή η άποψη πως πιπέρι κ αλάτι δεν πανε απαραίτητα μαζι, αλλά Ψωμι&Αλάτι πάνε πάντα μαζι😉.

Ευχαριστούμε για την συνταγή! Τι διαστάσεις έχει το μαντεμένιο σκεύος σας;

Θα προτεινατε την εκπληκτική αυτή συνταγή με καλαμάρια ή δεν θα είναι τόσο νόστιμο;

Τέλεια σεφ!!!!

Συγχαρητήρια για το κανάλι σας. Κάνετε εξαιρετική δουλειά και σας ευχαριστούμε πολύ. Ήθελα να σας ρωτήσω πού μπορούμε να βρούμε την μαντεμένια κατσαρόλα την οποία χρησιμοποιείτε σε αυτό το βίντεο;

Εγώ βαζω λιγο ρύζι, δεν μου αρέσει ο τραχανάς! Μου έδωσες ωραία ιδέα για τυρί κ κρέμα γάλακτος! Θα την δοκιμάσω ετσι! Σου έχω εμπιστοσύνη σεφ! Σε ευχαριστώ για τις συνταγές που μας δίνεις! Να είσαι καλα!🤗🤗🤗

Ζωγραφισες παλι! Η επόμενη πίτα που θα φτιάξω!!!

Καταπληκτική πίτα καί θά ήθελα να σάς δω στο mega tv σαββατοκύριακο με εκπομπή αν γινόταν για να δείχνετε αυτές τις τέλειες συνταγές νόστιμες και απλές και εύκολες και δύσκολες και τίς τεχνικές μαγειρέματος

Με το σουσάμι με αποτελείωσες! 😍😍😍

τελεια

chef φοβερη συνταγη θα την κανω σιγουρα !!! μια ερωτηση , στο βιντεο με την μπεσαμελ υπαρχει καπου η συνταγη για το ριγγατονι μετο κρεας που πεφτει απο πανω η σαλτσα στο τελος ? ευχαριστω πολυ εκ των προτερων

Καλησπερα! Θα μπορουσαμε αντι για κρεμα γαλακτος ή creme fraiche να χρησιμοποιησουμε ρικοτα? Καλη συνεχεια! :)

Καλησπερα Σεφ. Μπορουμε να βαλουμε κουρου και οχι σφολιατα; Με την υγρασια στο μειγμα θα εχουμε προβλημα; Ευχαριστω πολυ!!

Γιάννη υπέροχη. Ήμουν σαν τον πιτσιρικά στην ταινία Μαλένα με την Μόνιμα Μπελουτσι που επερνε μάτι και έτρεχαν τα σάλια του. Σε εμένα έγινε το ίδιο με την πίτα σου. Είσαι θεός και τα δυο σου μαγαζιά που ήρθα επίσης είναι μαγαζάρες και το φαγητό σου θεϊκό . Να είσαι καλά. Κυριάκος Βαρκελώνη.

Γεια σας κύριε Λουκακο πάρα πολλή ωραία φαίνεται να μας πείτε όμως αυτά τα κομμάτια που έμειναν από το φύλλο πως να τα αξιοποιήσουμε ευχαριστώ πολλή

OMG! Δεν υπάρχει!

Καλησπερα Γιάννη μου υπέροχη συνταγή τι κρίμα δεν μπορουμε να δοκιμάσουμε αλλά ουτε κ. Να μυρίσουμε.

Αν προσθέσω ρύζι πόσο βρασμένο πρέπει να είναι όταν θα το βάλω στην γέμιση?

Την εκανα με χταπόδι (γιατι χταποδι περίσσευε χαχαχα)αντι κοτόπουλο και αντι για τραχανα εβαλα λιγο κους κους ...εγινε τελεια !!!!

Chef γίνεται να αλλάξουμε την κρέμα με γιαούρτι ; Επίσης CHICAGO PIZZA συνταγή chef !

Καταπληκτική συνταγή με πολλά λαχανικά!!! Πεντανόστιμη!! Την έκανα και οι δικοί μου ενθουσιάστηκαν. Φαίνεται ότι αγαπάς την δουλειά σου και την παρουσιάζεις απλά και κατανοητά και κυρίως με σωστά ελληνικά. Αν θέλεις δείξε μας πως κανεις φύλλο. Ευχαριστώ.φιλια με εκτίμηση Βασουλα

Μπορούμε να βάλουμε σιμιγδάλι για ουδέτερη γεύση αντί τραχανά μήπως;

Κοτόπιτα, όνειρο!! Μία ερώτηση θέλω να κάνω μόνο! Βάλατε ξινό ή γλυκό τραχανά; Ή δεν έχει σημασία; Όπως και να'χει θα τη φτιάξω σύντομα!!

Καλησπέρα, αμα δεν έχουμε έτοιμο ψημένο κοτόπουλο... Πως πρέπει να το μαγειρεψουμε πριν το βάλουμε μαζί με τα άλλα υλικά?

Εάν θέλουμε,μπορούμε να χρησιμοποιούμε αυγά μέσα στην κρέμα γάλακτος,ώστε να αποφύγουμε το δέσιμο από το αλεύρι ;;

Σεφ αν μπορείς κάνε και ενα mini video να μας δείξεις πώς να κάνουμε σπιτικό ψωμί σε παρακαλώ 💪💪👌✌️

Eqis sto bryklin makazi ?

Ηταν πραγματικά πάρα πολύ εύγευστη και τραγανή

Όντως ΣΥΠΕΡ

Στην περίπτωση που δεν έχουμε leftover πως να μαγειρέψουμε το κοτόπουλο ιδανικά?

Σουπερ!γεια στα χερια σας

Ωραία πίτα σέφ.Αντι για τυρί κρέμα εγώ θα πρότεινα αναλατη μυζήθρα.Ελληνικό προϊόν με κρεμωδη υφή και πιστεύω πολύ καλύτερη από τα τυριά κρέμα τύπου Φιλαδέλφεια.

Ανυπομονώ να την φτιάξω

Πολύ σωστά σεφ!!! Γιατί έχουμε πει:δεν πετάμε τίποτα από την κουζίνα μας!!! Όλα μπορούν να αξιοποιηθούν σε σούπερ νοστιμιές!!!😃

Μπορώ να ακολουθήσω τη συνταγή κατα γράμμα αλλά να μην βάλω κανένα κρεατικό; Ξέρω ακούγεται λίγο κουλό για αυτήν τη πίτα αλλά είμαι vegetarian και φένεται τόσο νόστιμη!

Καλησπερα σας! Θα ηθελα να ρωτήσω αν μπορω να χρησιμοποιήσω φυλλο κρούστας για την κοτοπιτα. Ευχαριστώ!

Καλημέρα σας! Αντί για τραχανά μπορώ ν βάλω πλιγούρι;; Σας ευχαριστώ!

Ευγε ευγε ευγε.....πλουσια γεμιση, ανετα μπορω να αφαιρεσω ο κοτοπουλο που δεν τρωω κρεατα...και να σταθει πολυ ωραια με τα μανιταρια.......τα μαντεμενια σκεύη που τα βρίσκουμε???

Κύριε Λουκάκο Άμα είμαστε μεγάλη οικογένεια και θελουμε να κάνουμε στο ταψί του φούρνου μας διπλασιάζουμε ή τριπλασιάζουμε την γέμιση ;