No video :(

Φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια | Yiannis Lucacos

Подписаться 223 тыс.

Просмотров 160 тыс.

50% 1

Συνταγή για φάβα με καραμελωμένα κρεμμύδια από τον Γιάννη Λουκάκο. Μοναδική συνταγή με ιδανική βελούδινη υφή, που σε συνδυασμό με το τέλειο γευστικό αποτέλεσμα θα σας μαγέψει! Μάθετε όλα τα μυστικά της συνταγής εδώ: www.yiannisluc...
Tips για τα καραμελωμένα κρεμμύδια εδώ! www.yiannisluc...
Tips για τον ζωμό κοτόπουλου εδώ! www.yiannisluc...
Ακολουθήστε τον Chef Γιάννη Λουκάκο: goo.gl/nHvHkG
Επίσημη ιστοσελίδα: www.yiannisluca...
Βρείτε τον Chef Γιάννη Λουκάκο στα social media:
Facebook Chef Γιάννης Λουκάκος: / chef.lucacos
Facebook Εστιατόριο Ψωμί & Αλάτι: / psomialati
Instagram: / yiannisluca. .
Παραγωγή: Lucacos Gastronomy Services
Category Entertainment
License Standard RU-vid License
#yiannislucacos #greekrecipes #cooking #food #gastronomy

Опубликовано:

5 сен 2024

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 271

@uxm2009 5 лет назад

Λουκάκος. Τέλος. Πραγματικά ο αγαπημένος μου σεφ και δεν υπερβάλω. Ο τρόπος που μαγειρεύει ο σεφ είναι μοναδικός. Καθαρός, μεθοδικός, τρομερές συνταγές και φοβερές εκτελέσεις.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Σ'ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

@elenielenispanopoulou3869 5 лет назад

uxm2009

@lulis242 4 года назад

@@Yiannis_Lucacos αληθεια ειναι γιαννη

@NioniosSpeed15 2 года назад

Η πιο νόστιμη φαβα που εχω φαει ποτε ολοι μου λέγανε μπραβο που την εφτιαξα! Εε λοιπον μεταφερω το μπραβο που ελαβα στον σεφ. Εκπληκτική συνταγη!

@rinagiorgi2185 5 лет назад

Η γκουρμέ γευστική απλότητα της ελληνικής γαστρονομίας. Με την κάπαρη σα το κερασάκι στη τούρτα .Τι πιο όμορφο απ ' αυτό . Μπραβο

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ακριβώς!

@dionysiosalfa5958 5 лет назад

Θα έρθω οπωσδήποτε στο εστιατόριο σου Chef!!!! Υπέροχος για ακόμη μια φορά!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Θα σε περιμένουμε! Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια.

@user-ck5pk5zj6q 5 лет назад

Κάποιο λάκκο έχει η φάβα Γιαννάκη είσαι μεγάλος μάστορας μπράβο σου πρέπει να μάθει ο κόσμος να τρώει και τέτοια φαγητά

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

χαχαχα

@vasilikitsagoudi5793 2 года назад

Δεν θυμάμαι τα τελευταία τρία χρόνια πόσες φορές έχω κάνει αυτή τη φάβα και αυτά τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Τέλεια συνταγή.Αχαστη! Ευχαριστώ πολύ κύριε Λουκάκο!

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

Χαίρομαι πολύ που σου αρέσει και τη φτιάχνεις!Μπράβο!🙂

@dmavridis 5 лет назад

Μέχρι στιγμής την καλύτερη φάβα την έχω φάει στην Ίμβρο το καλοκαίρι που μας πέρασε.. Πιστεύω ότι θα αλλάξω γνώμη άμα πειραματιστώ με την συγκεκριμένη συνταγή.. Φαίνεται εκπληκτική, συγχαρητήρια για την δουλειά σας💯

@cindy19782001 4 года назад

Ο καλύτερος chef .Οι συνταγές του πετυχαίνουν κ τα πιάτα πολύ νόστιμα

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Καλή χρονιά!!

@dimitriosmilonakis 5 лет назад

Εξαιρετική η φάβα σου Γιάννη, πραγματικά ήταν ένα από τα καλύτερα πιάτα σας. Να την ξαναβάλεις στο μενού. Σε ευχαριστώ.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Είναι ήδη στο μενού της Μεγάλης Εβδομάδας, μπορείτε να την απολαύσετε και στο εστιατόριο.

@user-mo2qw9fr9j 4 года назад

.... δεν μπορώ να μην στυλό την ευχή μου σέ ανθρώπους που δημιουργούν ,ανακαλύπτουν καινούργιες γεύσεις, δουλεύοντας πολύ... Πάντα επιτυχίες chef!!!!!!

@1969dorothea 4 года назад

Μοναδικος, κατανοητος κι ευπρεπης. Συγχαρητηρια σεφ για την υπεροχη συνταγη , η τηγανιτη καππαρη κανει τη διαφορα!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που σου άρεσε!!

@kate-t3 5 лет назад

Δεν το περίμενα ότι θα μου έτρεχαν τα σάλια για τη φάβα, μπράβο σεφ!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Εϊδες; και που να το δοκιμάσεις κιόλας

@user-lp1nm1jc7s 4 года назад

Εύχομαι Πολλά χρόνια για το εστιατόριό σου- Η φάβα σου υπεροχη, είσαι αστέρι!!!!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!!

@klairimara249 Год назад

καλημέρα σας συγχαρητήρια ότι μαγειρεύεται γίνεται χρυσός και με τόση αγάπη που μαγειρεύεται με τόση ηρεμία όταν μαγειρεύω πρώτα από όλα θα κοιτάξω πρώτα πως το μαγειρεύεται εσείς και είναι τέλεια μου έχετε αλλάξει την νοοτροπία μου στη μαγειρική...είστε τέλειος...αυτό το σπανακοριζο !!!!

@Yiannis_Lucacos Год назад

Σ΄ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια, να είσαι καλά!

@antoniakaroubas6443 4 года назад

Συγχαρητήρια για τα δέκα χρόνια στο εστιατόριο, σας εύχομαι ότι καλύτερο,υγεία φαντασία, να δημιουργής νοστιμότατες συνταγές!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστούμε!

@user-tz3bs7nl4u 5 лет назад

Καλησπερα Γιαννη ευχομαι ολοψυχα οτι καλυτερο να τα χιλιασει το ομορφο μαγαζι σου να ερχονται κ. να τρωνε τις ομορφες συνταγες σου γενιες κ.γενιες .φιλακια

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Να σαι καλά! Ευχαριστούμε για τις ευχές

@user-nl2ib8eh9h 5 лет назад

Λατρεμένη αγαπημένη φάβα. Ο συνδιασμος με τα κρεμμύδια και την κάπαρη απλά θεϊκός... Μπράβο σεφ

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Χαίρομαι που σας αρέσει!

@klairimara249 Год назад

τι να σας πω έκανα την φάβα έτσι ... "φανταστική" τι να σας πω υποκλίνομαι.....υγεία να έχετε να μας δίνεται αυτές τις υπέροχες συνταγές...😊😊❤

@Yiannis_Lucacos Год назад

Χαίρομαι που σου άρεσε!Μπράβο!

@user-ue3tj2bu8j 5 лет назад

Φοβερή η φάβα έτσι, πριν μερικές μέρες την είχα φτιάξει, αλλά με τον απλό τρόπο,την βράζω με ένα κρεμμύδι, κομμένο στα τέσσερα και έπειτα στο μουλτι.Αυτη η παραλλαγή όμως μου αρέσει κ θα την φτιάξω την επόμενη φορά!!!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Μια δοκιμή θα σε πείσει!

@user-dx7pd4sv3h Год назад

Τέλεια η φάβα μπράβο

@Yiannis_Lucacos Год назад

Ευχαριστώ πολύ

@user-ft3yx5kq2v 5 лет назад

Εξαιρετική παρουσίαση. Θα δοκιμασω αυτή η συνταγή που διαφέρει από τις συνηθισμένες. Ευχαριστώ πολύ. Χρήστος από Ροδο.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Δοκίμασέ το, είμαι σίγουρος πως θα σε ενθουσιάσει

@tsochandaristsic1618 Год назад

Υπέροχος άνθρωπος τρομερός μάγειρας

@Yiannis_Lucacos Год назад

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια

@Yiannis_Lucacos Год назад

Σ' ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!

@konstantinospsarras445 2 года назад

Η απλότητα σε όλο της το μεγαλείο! Μόλις την έφτιαξα και έγινε σούπερ!

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

Μπράβο, χαίρομαι που σου άρεσε!

@efisimoglou4922 2 месяца назад

Πιστευω οτι και τα μαγειρικά σκεύη παιζουν ρολο παντα στην μαγειρική ❤❤❤❤

@Yiannis_Lucacos 2 месяца назад

Τον πιο σημαντικό όμως ρόλο τον παίζεις εσύ!

@olgatsoukli5754 4 года назад

Καταπληκτική ιδέα!!! Διαβάζω πως πρόκειται και για ένα τρόφιμο υψηλής διατροφικής αξίας. Σας ευχαριστούμε. Είστε πολύ μεθοδικός!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια

@1276magaki 5 лет назад

Κύριε Λουκάκο σας ευχαριστώ πολύ για αυτή την υπέροχη συνταγή. Την έφτιαξα ήδη 2 φορες και θα υπάρξουν κι άλλες. Επίσης πολύ χρήσιμα και τα tips για καραμελωμενα κρεμμυδια. Στο παρελθόν πάντα αποτύγχανα. Και πάλι ευχαριστώ!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Χαίρομαι, μπράβο για το αποτέλεσμα.

@elven8556 5 лет назад

Υπέροχο φαγητό σεφ!!! Όσα πιάτα περιέχουν όσπρια, θεωρώ ότι είναι θεσπέσια. Λατρεμένη μεσογειακή διατροφή. Η σαλάτα σας με τις φακές έγινε εκπληκτική. Να είστε καλά❤ΥΓ... το κανάλι σας μας είναι απαραίτητο, καθώς μας αρέσει η ποιότητα😉

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Εδώ είμαστε εμείς, να σας δίνουμε ιδέες!

@user-wy2go5ri5d 5 лет назад

Καλησπέρα ΣΕΦ. ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΉ ΔΟΥΛΕΙΆ. ΣΕ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΎΜΕ ΠΟΛΥ. ΟΠΟΥ ΜΑΣ ΒΟΗΘΆΣ. Υγεία κ καλη συνεχεια.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Χαρά μου!

@user-io4kx8px7h 5 лет назад

Το δικό σου κανάλι θα είναι για πάρα πολλά χρόνια γιατί είσαι ο καλύτερος σεφ. Είσαι ο τελευταίος που θα φύγεις. Πολλές θερμές ευχές. Χριστός Ανέστη.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Να σαι καλά!

@kostasellhn1043 5 лет назад

Καλησπέρα Γιάννη!! Συγχαρητήρια για την εκπομπή που κάνεις και μαθαίνουμε όλοι... Είμαι από Κρήτη και πίστεψε με έχω φάει πολλά κιλά φάβα στην ζωή μου.. Αλλά έτσι απογειώνεται!!!!!!! Μπράβο!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευχαριστώ πολύ!

@mariamyfairytale 2 года назад

Δεν έχω λόγια!!! Εξαιρετικό!!! Να 'σαι καλά!!!

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια

@lachiere_sixx7735 5 лет назад

Made this today with a Greek lamb recipe. It was magic. This is a perfect Fava as I am used to in Greece!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Congrats, it's a good recipe that's true.

@kostass8342 5 лет назад

Και στα εκατο αγαπημενε κε Λουκακο!!!Ζω τα τελευταία 5 χρονια στη Μυτιληνη κ ΔΕΝ ΞΕΡΟΥΝ την αληθινη φαβα!.......Παντου σερβιρουν κ πωλουν την πρασινη απο αρακα.Εχω ταξιδεψει σ ολη την Ελλαδα,τετοια άγνοια πρωτη φορα....

@stavroskatrantzis5325 3 года назад

Αρακάς? Άγνοια? Με γονείς από Λέσβο και εγώ 53,ένα θα πω,φάβα ίσον Λέσβος.παραδοσιακο πιάτο και Μόνο Από ξερά Κουκιά!Επαναλαμβάνω ,παραδοσιακό όχι σούπερ μάρκετ!!

@kaitikatsiabani4185 3 года назад

Καταπληκτική υπέροχη θα τη φτιάξω οπωσδήποτε.

@user-jj9yg2wp8x 5 лет назад

Έχεις τέτοια ηρεμία, στο λόγω σου που σε χαζεύω όταν μιλάς. Τώρα φτιάχνω την φάβα. Δεν έχω φάει ποτέ Τώρα δοκιμάζω την συνταγή σου.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευχαριστώ πολύ! Καλή επιτυχία!

@mairhkar7936 2 года назад

Υπέροχη συνταγή! ευχαριστούμε!

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

Χαίρομαι που σου άρεσε

@MarinaTwillight 3 года назад

Σε ευχαριστούμε σεφ. Έκανες τη φάβα,το αγαπημένο μου όσπριο.

@Yiannis_Lucacos 3 года назад

Πολύ χαίρομαι γι'αυτό. Να είσαι καλά!!

@CheckTechNow 5 лет назад

πολυ εύκολη και νοστιμη συνταγή! και πανω που σκεφτόμουν ότι παίζει να ναι δύσκολο να κανεις φαβα

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Τίποτα δεν είναι τόσο δύσκολο ώστε να σε αποθαρρύνει απο το να το δοκιμάσεις!

@user-cy6ep1yp2u 4 года назад

Η φαβα ειναι απο τα ωραιοτερα φαγητα συχαρητηρια πολυ ωραιο φαγητο 🔟🔟🔟🏡🗽🐶🐇🐦🐈🐣

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Χαίρομαι που σου άρεσε!

@user-dj2zy6hu4u 5 лет назад

Συγχαρητήρια. Σεφ υπέροχη συνταγή σας λατρεύω

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευχαριστώ πολύ

@psychastheneia7 5 лет назад

Δεν έχω φάει ποτέ φάβα στη ζωή μου αλλά έκανα τη συνταγή και όχι απλά ήταν τέλειο αλλά οι υπόλοιποι είπαν ότι είναι η καλύτερη φάβα που έχουν φάει ποτέ ο ένας και το καλύτερο φαγητό που έχουν φάει εδώ και ένα χρόνο ο άλλος. Δίνε μεγάλε Λουκ να παίρνουμε κι εμείς real life likes

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Σ'ευχαριστώ πολύ! Χαίρομαι που σου άρεσε!

@fotinivatsithianou4189 4 года назад

Καταπληκτική φαίνεται μπράβο

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ πολύ!!

@dimitristotsios2292 4 года назад

Εκτέλεσα την συνταγή με μια παραλαγή, την προσθήκη ξύσματος λεμονιού για οξύτητα στην φάβα και επιπλέον χυμό λεμονιού. Υπέροχος συνδυασμός γεύσεων και πολύ ταιριαστός. Πριν χρόνια είχα αντιγράψει την περίφημη συνταγή με σύγκλινο και πράσα, η οποία με έπεισε για την λεπτομερή επιλογή που κάνετε στα υλικά. Πλέον, δεν τρώω κρέας οπότε σε ακολουθώ στις συνταγές χωρίς κρέας, οι οποίες δεν είναι και λίγες κάτι που δείχνει την επιμέλεια σας για μια μεγάλη μερίδα ατόμων που δεν τρώνε κρέας.

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Χαίρομαι που σου αρέσουν και τις ευχαριστιέσαι, ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια

@user-bc8wv4nf5c Год назад

συγχαρητήρια !

@Yiannis_Lucacos Год назад

Σ΄ευχαριστώ

@mariahasakioili 5 лет назад

Φτουυυυυυ!!!!! Και πάνω που είχα αρχίσει να επιβάλλομαι στον εαυτό μου να μην επιτεθώ στο ψυγείο και να κρατήσω χαρακτήρα, ανεβαίνει το βιντεάκι...και καταστρέφονται τα όνειρά μου να συγκρατηθώ! 😂😂😂 Πέρα απο την πλάκα...εξαιρετική συνταγή και υπέροχη ιδέα!! Congrats!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευχαριστούμε πολύ!

@johnkritikos7450 4 года назад

Τέλεια. Από Σικάγο. Όταν κατέβω Ελλάδα. Σε ψάχνω. Πιστεύω είπες ψωμί και αλάτι. Τηλέφωνο η διεύθυνση. 💙🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Θα χαρούμε να σε υποδεχτούμε!!

@NickGeorgaras 3 года назад

Απλά φοβερός, πως το απλό γίνεται Θεάρεστο..

@Yiannis_Lucacos 3 года назад

!!!!

@spirossta 4 года назад

Τέλειο!! Μπράβο.. Μακράν ο καλύτερος.

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ πολύ!

@emgkarp2175 5 лет назад

Λατρεύω το φάβα και σίγουρα θα δοκιμάσο την συνταγή σας !! (Επίσης μου αρέσει το δοχείο λαδιού που χρησιμοποιήσατε )😊

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευχαριστούμε πολύ. Περιμένω εντυπώσεις και απο την δοκιμή

@user-zd8zm3wo1j 5 лет назад

Τελεια η φαβα σεφ , μπραβο γεια στα χερια σου!! Ειναι αγαπημενο φαγητο!!! Θα καραμελωσω και εγω τα κρεμυδια οταν ξαναφτιαξω και ευχομαι να αρεσει και στους υπολοιπους γιατι προβλεπω να την τρωω μονη μου. Καλο βραδυ!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

χαχαχα είμαι σίγουρος πως θα αρέσει, μην ανησυχείς.

@metaggisis 3 года назад

Υπέροχη!!!!

@Yiannis_Lucacos 3 года назад

Χαίρομαι που σου άρεσε!!

@aristotelisvenieratos6109 4 года назад

Φοβερή δουλειά σεφ! Βέβαια ένας ζωμός λαχανικών ίσως ήταν καλύτερη επιλογή για μια vegeterian πρώτη ύλη!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Δεν είναι θέμα καλύτερου, είναι θέμα προσωπικής προτίμσησης για την κάθε περίπτωση

@user-ft5os4pf4d 4 года назад

Καταπληκτική ηηηηηηη👍👍👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖😋😋😋😋😋👏👏👏👏👏

@konstantina4904 11 месяцев назад

Εφτιαξα την συνταγή απλα χωρις την κάπαρη... ειναι οντως απιστευτη και βγηκε πιο ωραια απο αυτες που εχω δοκιμάσει σε μαγαζια..!!!!

@Yiannis_Lucacos 11 месяцев назад

Χαίρομαι που σου άρεσε, να είσαι καλά!

@nikoshionidhs1153 4 года назад

εισαι πρωτος..μπραβο....να σε παντα καλα..)))

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ πολύ, να είσαι καλά!!

@sofiagoritsa9447 2 года назад

Τέλεια

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

ευχαριστώ!

@evangelosbasiakos6766 4 года назад

Πολύ όμορφη εκτέλεση και απόλυτα επικοινωνιακός.

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ πολύ!!

@emmanouelpassas5741 4 года назад

😀παντα πρωτος θα την δοκιμάσω!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Τέλεια!!

@m.a.3069 8 месяцев назад

Τέλειο ❤

@Yiannis_Lucacos 8 месяцев назад

Χαίρομαι που σου άρεσε

@m.a.3069 8 месяцев назад

🤌🤌🤌@@Yiannis_Lucacos

@user-cj9kl1fk4o 4 года назад

Γλέντησε η ψυχή μου με αυτό το πιάτο!!!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Χαίρομαι πολύ που σου άρεσε!! Να είσαι καλά!!

@nikmavros2716 5 лет назад

Εδώ είναι που λένε πέσε φάβα να σε φαω?????χαχαχαχα!!!Μπράβο Καπταιν και πάλι σούπερ πιάτο!!!!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Κάπως έτσι!

@georgiavas6090 5 лет назад

Σεφ η φαβα σου φαινεται ωραια θα τη φτιαξω για πρωτη φορα στη ζωη μου αν κ μαγειρευω εδω κ 32 χρονια....φαβα δν εχω φτιαξει

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευκαιρία να την δοκιμάσεις σύμφωνα με το video! Το αποτέλεσμα θα σε ανταμείψει.

@georgiavas6090 4 года назад

Τη δοκιμασα κ πραγματικα τη λατρεψα.Εχει γινει αγαπημενη μου συνταγη!!!ευχαριστω σεφ👏👏💝🎆

@kalliopistavroulaki8783 5 лет назад

Τέλεια η φάβα! 😋

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

;)

@redjoker2497 4 года назад

Latrepsa ti fava me ayti ti sintagi apisteuti apla! Exo ksekinisei binge watch ola ta video k ennoeitai subscribed!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Χαίρομαι που σου άρεσε! Είμαι σίγουρος ότι θα λατρέψεις πολλές ακόμα συνταγές από το κανάλι. Καλώς ήρθες στην παρέα μας!!

@emmabee5027 5 лет назад

i am drooling!!!!!!!!!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

@Pennyfitness 4 года назад

Φοβερό πιάτο 👌

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ!!

@sonicalmods781 5 лет назад

Γιάννη δεν είμαι επαγγελματίας ούτε με ενδιαφέρει να ασχοληθώ,όμως σε χαίρομαι γιατί εσυ δεν δίνεις συνταγές αλλά μαθήματα... μας ρίχνεις πως δημιουργούνται εστιατόρια πιάτα αλλά μας λες και τον πιο ευκολο τρόπο για να επιλέξουμε ΕΜΕΙΣ! Προσωπικά πάντα ακολουθώ τον απόλυτο τρόπο που μας μαθαίνεις γιατί μόνον όταν προσπαθείς για το απόλυτο μπορείς να νιώσεις υπερήφανος για ότι κι αν δημιουργείς! Τώρα η ιδέα να αντικαταστάσεις το ψιλοκομμένο κρεμμύδι που βάζουν στη φάβα με αυτο το καραμελομενο-πικλαρισμενο είναι ΦΟΒΕΡΗ! No words keep up the good work! And thanks for the lessons!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια! Φυσικά και θα συνεχίσουμε την καλή δουλειά!

@agapakimmm 4 года назад

Chef είσαι μάστορας ❤️Συνέχισε έτσι την καταπληκτική δουλειά! Έχω μια απορία, αν αλεσουμε σε Beamer την φάβα αντί για μίξερ με μαχαίρια θα έχει την ίδια βελούδινη υφή ή θα επηρεάσει; Ευχαριστώ πολύ!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Δύσκολο ένα beamer να έχει το ίδιο αποτέλεσμα.

@katerinatsouvalaki9645 5 лет назад

αγαπημένο πιάτο

@annamentzi5833 4 года назад

Λουκάκο ΥΠΟΚΛΙΝΟΜΑΙ!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ωωωω ευχαριστώ!!

@deppytasos2805 5 лет назад

Μπράβο σας σεφ τέλειο δεν μου αρέσει ή φάβα. Όπως την φτιάξατε όμως εσείς είναι τελείως διαφορετική και θα την φτιάξω!!!👍💖🌹

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Χαίρομαι που σου αρέσει!

@nikosphilipos81 2 года назад

This is little bit indian style chef 😘

@user-hw8qe2wl2u 5 лет назад

Ωραίο βίντεο, θεϊκό πιάτο!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

@29petrus82 Год назад

Γιάννη συγνώμη αν σε κουράζω, αλλά θέλω να ρωτήσω αν την φάβα την ρίχνεις ξερή για βράσιμο ή την έχεις πρώτα μουλιάσει ? Ευχαριστώ !...?

@Yiannis_Lucacos Год назад

Δεν την έχω μουλιάσει!

@GiorgosMitsoudis 5 лет назад

Το Σάββατο θα γίνει ξεκάθαρα.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Περιμένω εντυπώσεις

@NAL210909 5 лет назад

Πως απογειώνεται η γεύση ενός ταπεινού πιάτου στα χέρια ενός κορυφαίου σεφ. Συγχαρητήρια

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Σ'ευχαριστώ πολύ

@NAL210909 5 лет назад

@@Yiannis_Lucacos θα στα πω κι από κοντά σεφ τέλος του μήνα που θα έρθω Αθήνα μόνο κοιίτα μην τυχόν και δεν βρω τραπέζι 🙂🙂

@wickwire6500 2 года назад

Πολύ καλή!!! 2 πιάτα εφαγα αχχαχα Μπράβο Σέφ!!!

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

χαχαχα 😄!! Καλά έκανες 👍

@user-cv2pd8yi2h 2 года назад

τελεια ειναι την κανω καθε βδομαδα μηπως μπορειτε να μα δειξετε και μια συνταγη για ρεβιθαδα με λεμονι

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

Σου βάζω το link για μια ξεχωριστή ρεβιθάδα.Δες παρακάτω και μου λες εντυπώσεις www.yiannislucacos.gr/recipe/ospria-lahanika/3339/revithada-me-thymari-lemoni-piperies

@user-pb4cs3sq8x 5 лет назад

Παραδοσιακα απο τις γιαγιαδες μας την βραζουμε μαζι με ενα κρεμμυδι κ την ξαφριζουμε σχεδον μεχρι το μισο της βρασιμο. Με τον να την περασετε πρωτα απο το λαδι δεν βγάζει αφρο;Το γλυτωνουμε; Ευχαριστω!!!!! Χρονια πολλα!!!!

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Δεν τη βράζουμε έντονα, τη σιγο μαγειρεύουμε και βγάζουμε τον αφρό που βγαίνει.

@user-kg6ke4ut3n 4 года назад

Μου αρέσει η ηρεμία του χαρακτήρα του που κάνει την εργασία του αθόρυβα χωρίς πολλές φωνές και πανικό.

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Ευχαριστώ θερμά!!

@andreasnotis 4 года назад

K.Gianni sas efxaristw polu. Me exete kanei mageira :). I alliws chef :P

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Χαίρομαι πάρα πολύ!!

@variemaipolu1162 5 лет назад

Χαιρεται σεφ, πολυ ωραια συνταγη. Ερωτηση, θα μπορουσαμε αντι για ζωμο να βαλουμε κυβο λαχανικων ή κοτοπουλο με την αντιστοιχη ποσοτητα νερου ή δεν θα ειχε νοημα;

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Μπορείς να το κάνεις φυσικά.

@honey_bunny1778 5 лет назад

Υπέροχη συνταγή αγαπημένε μας. Θα ήθελα να σας ζητήσω , μιας και είναι η εποχή του φρέσκου αρακά που διαρκεί τόσο λίγο και εμείς οι λάτρεις του δεν προλαβαίνουμε να τον απολαύσουμε όσο θέλουμε, θα μπορούσατε να μας δείξετε μια ωραία πρωτότυπη συνταγή για να τον ευχαριστηθούμε παραπάνω; Αν είναι και χορτοφαγική , ακόμη καλύτερα. Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Μπορείς να δοκιμάσεις αυτή www.yiannislucacos.gr/recipe/zymarika-ryzi/6049/rizoto-me-araka-dyosmo-kai-feta και αν θες να την κάνεις χορτοφαγική να βάλεις αντί για ζωμό κοτόπουλου, νερό. Για περισσότερες συνταγές, καλή ιδέα είναι να περιηγηθείς στο site μου, σίγουρα θα βρεις πολλές ακόμη.

@efisimoglou4922 7 месяцев назад

❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@Yiannis_Lucacos 7 месяцев назад

@sofiahatzoglou7499 4 года назад

Συγχαρητηρια για την εκπομπή σας !!! Πόση ώρα χρειαζεται η φαβα για να βρασει στην χύτρα ? 20 λεπτά φτάνουν ?

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Δεν χρησιμοποιώ χύτρα αλλά φαντάζομαι πως είναι κοντά

@user-rc1um9zh6k 3 года назад

10 λεπτά χύτρα και μετά μπλενταρισμα..

@AR-ti1bx 5 лет назад

Ειναι ωραια η φαβα εχω φαει στη Σαντορινη αλλα δεν εχω κανει ποτε μου δινετε την ευκαιρια Chef να δοκιμασω με τον δικος σας τροπο σας ευχαριστω πολυ καλο απογευμα 🌹

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Να 'σαι καλά! Καλό απόγευμα και καλή επιτυχία στην προσπάθεια!

@TheArion23 5 лет назад

παρα πολυ ωραια συνταγη! την τηγανιτη καππαρη με τι αλλο θα ηταν καλη ιδεα να την συνδιαζαμε σε αλλο πιατο?

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Μπορείτε να την δοκιμάσετε με πολλά πιάτα, είναι κάτι που εξαρτάται απο τις προσωπικές σας προτιμήσεις.

@nikoszotas9570 5 лет назад

Σεφ, με τα οσπρια ειμαι ασχετος αλλα αυτη τη συνταγυ θα την κανω γιατι λατρευω τα υλικα αυτα. Χρειαζεται να πλυνουμε τη φαβα η ν'αλλαξουμε το πρωτο νερο;

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Να τη κάνεις και να μου στείλεις τις εντυπώσεις σου.Όχι δε χρειάζεται ούτε να τη πλύνεις αλλά όυτε και να πετάξεις το πρώτο νερό. Αυτό που πρέπει να πρόσέξεις είναι να αφαιρείς τον αφρό κατά τη διάρκεια του βρασίματος.

@temeteron00 4 года назад

Καλησπέρα σεφ.Θέλω να ρωτήσω αν μπορώ να αντικαταστήσω την φαβα σε αυτή την συνταγή με σπασμένο ρεβυθι.

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Φυσικά

@ma9905 5 лет назад

Σεφ αν δεν έχουμε ξίδι μπαλσαμικο κάνει δουλειά και το νερό; Ευχαριστώ

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

Το νερό δε μπορεί να αντικαταστήσει το ξίδι γιατί το αποτέλεσμα θα είναι τελείως διαφορετικό.

@9522df 4 года назад

Δεν είναι μόνο άριστος σε οτι φτιάχνει αλλά έχει και μια αρχοντική παρουσία σε αντίθεση με άλλους ( με τα τατουαζ κλπ).

@valbonapasho 3 года назад

Αντί για ξύδι μπαλσαμικο θα μπορούσαμε να βάλουμε κάτι αλλο..?

@Yiannis_Lucacos 3 года назад

Θα μπορούσες να βάλεις σκέτο ξύδι από κόκκινα σταφύλια

@sosssat6336 4 года назад

αντί να βάλουμε ελαιόλαδο μπορούμε να βάλουμε βούτυρο;;; θα έχει διαφορά στη γεύση;; επίσης την φάβα την βάζουμε στο νερό πριν την μαγειρέψουμε;;; για να μαλακώσει

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Δε χρειάζεται να τη βάλεις στο νερό πριν τη μαγειρέψεις. Μπορείς να βάλεις βούτυρο εάν θέλεις.

@vr___46 4 года назад

Ωραια συνταγή! Μια ερώτηση :ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος να ζεστάνεις μια μερίδα κρύα φάβα /πουρέ χωρίς να ρισκάρεις να χαλάσεις την πυκνότητα (η φάβα σφίγγει πολύ κρύα) κ ίσως να το κάψεις? Μιλάω για επαγγελματική κουζίνα κ για το ζέσταμα πάνω στη ροή της δουλειάς. το χω απορία κ ευτυχώς που το θυμήθηκα τώρα κ είπα να σε ρωτήσω. Το αέριο στα μαγαζιά νομίζω δεν κάνει κ πολύ καλή δουλειά λόγω της απότομης μεταφοράς θερμότητας. Πρέπει να είσαι από πάνω συνεχώς να ανακατεύεις μια πολύ μικρή ποσότητα σε πολύ χαμηλή φωτιά που μπορεί ανά πάσα στιγμή να σβήσει.. Μήπως κάποιο καλό αντικολλητικο τηγάνι θα βοηθάει να μην κολλάει το υλικό στο ζεσταμα? 🤔Όμως ό,τι αντικολλητικο σκεύος σε λίγο καιρό θα γίνει κολλητικό 😂😂

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

Μπορείς να τη ζεσταίνεις στο πάσο σε χαμηλή θερμοκρασία. Εάν θέλεις να έχεις πιο γρήγορο αποτέλεσμα μπορείς να χρησιμοποιήσεις λίγο ζωμό στην αναθέρμανση ανακατεύοντας ανά τακτά διαστήματα. Δεν συμφωνώ με το σχόλιο σχετικά με το αέριο. Το αντικολλήτικό θα βοηθούσε να μη σου κολλήσει η φάβα στην αναθέρμανση. Εγώ χρησιμοποιώ κατσαρολάκια. Τα αντικολλητικά γίνονται κολλητικά όταν δε τα προσέχεις.

@vr___46 4 года назад

@@Yiannis_Lucacos σε ένα μαγαζί είχα στο πόστο μου γκριλ με πλάκα επιπεδη. Τα χα στην άκρη μαζί με τις σάλτσες σε κατσαρόλακια όπως είπες. Εκεί έκανα δουλειά. Σε ρώτησα πριν γιατί έχω δει κάθε είδους αποτυχημένες προσπάθειες αναθερμανσης, από καμένα κατσαρόλακια, μέχρι πουρέδες κάτω από την σαλαμαντρα😂αλλά αυτά είναι κ λάθη διαχειρηστικα κυρίως. Νομίζω πρέπει να είσαι πάνω από τη φωτιά συνεχώς μέχρι να ζεσταθεί 🤔

@evakritsotaki4564 2 года назад

Chef,χθες εφτιαξα φαβα με κρεμμυδι,καπαρη κ πιπεριες χρωματιστες.στη χυτρα,εγινε βελουδινη δεν χρειαστηκε μπλεντερ.μεγαλωμενη στη Κρητη ξερω απο καλα οσπρια.φιλικους χαιρετισμους απο Ηρακλειο

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

Τέλεια!

@isidaisida 3 года назад

Καλησπέρα Ή φάβα μου αρέσει αλλά δεν μου αρέσει νά την ξαφρίζουμε πάνω από την κατσαρόλα και αυτή νά φουσκώνει και νά χύνεται Ή συνταγή σας φαίνεται εύκολη και πολύ ωραία την Δευτέρα θά την κάνω Από εσάς έχω μάθει και τα σου όσες φορές τά φτιάχνω παίρνω συγχαρητήρια Τό κακό είναι ότι δεν πρόλαβα ποτέ νά φάω πάνω από δύο και μου αρέσουν τόσο πολύ. Σάς ευχαριστώ πολύ για τις ωραίες συνταγές σας Με εκτίμηση Σάντυ

@Yiannis_Lucacos 3 года назад

Σ'ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που απολαμβάνεις τα βίντεο. Καλά μαγειρέματα!!

@irene4425 2 года назад

Καλησπέρα σεφ! Θα ήθελα να ρωτήσω αν η κατάψυξη μπαίνει κατάψυξη ! Επειδή είμαι η μόνη στην οικογένεια που την τρώει πάντα περισσεύει κ την πετάω !

@Yiannis_Lucacos 2 года назад

Θα μπορούσες να τη βάλεις αλλά δε θα έχει την ίδια υφή στην απόψυξη.

@MikeSidereal 3 года назад

Μάστερ Σέφουρα αν τη μπιμαρω αντί να την περάσω μπλέντερ θα εχω θέμα;

@Yiannis_Lucacos 3 года назад

Ενδέχεται να μη βγει πολύ κρεμμώδης η υφή της. Εάν δεν έχεις μπλέντερ χτύπα με το μπίμερ σου.

@MikeSidereal 3 года назад

@@Yiannis_Lucacos Σε ευχαριστώ για την απάντηση!!

@bubi963 5 лет назад

Σεφ αν δεν έχουμε μπλέντερ (ούτε χειρός) μπορούμε να πετύχουμε κάπως ομογενοποίηση; Σίγουρα η υφή δεν θα είναι η ίδια αλλά τουλάχιστον να αλεστούν τα κομμάτια της φάβας. Ευχαριστώ

@kokovaleto 5 лет назад

Πάρε ένα μουλτι είναι καμιά 20ρια ευρω

@billybull6149 5 лет назад

Στα Vicko ειχανε διαφορα τετοια μηχανηματα σε προσφορα αυτες τις μερες, δεν ξερω εαν εμεινε κανενα!!! Εαν σε ενδιαφερει κατι πηγενε να δεις!!! Εαν δεν κανω λαθος ειχε 10 ευρω το ραβδομπλεντερ.

@Yiannis_Lucacos 5 лет назад

@spiros vs Θα αλεστούν σε κάποιο βαθμό αλλά δε θα μπορέσεις να πετύχεις την υφή που θέλουμε.

@sakriva 3 года назад

Μπορουμε να χρησιμοποιησουμε μιξερ χειρος?

@Yiannis_Lucacos 3 года назад

Μπορείς ναι.

@vasodouvali3292 4 года назад

Η Φάβα είναι ένα από τα αγαπημένα μας όσπρια και τη φτιάχνω πολύ συχνά. Με καραμελωμένα κρεμμύδια και αντί για κάππαρη έβαζα μαϊντανό. Η κάππαρη, μέχρι πρόσφατα που επισκέφτηκα την Πάρο, ήταν ένα από τα "καρυκεύματα" που δεν ήθελα με τίποτα. Στην Πάρο ήταν τελείως διαφορετική η μυρωδιά και η γεύση της από αυτήν των βάζων στα super market (άσχημη μυρωδιά). Πήρα αρκετή από εκεί. Εσείς σαν ο πλέον ειδικός, μπορείτε να μου προτείνετε κάποια συγκεκριμένη, αν δεν θεωρείτε αυτό διαφήμιση ?? Σε περίπτωση που υπάρχει αυτό το "κόλλημα" θα σας σημειώσω το email μου, εν συνεχεία... Ευχαριστώ και πάντα επιτυχίες !!!

@Yiannis_Lucacos 4 года назад

να παίρνεις την παστή και να την ξαλμυρίζεις