Όλη η ιστορία είναι το βγάλσιμο της πέτσας είσαι απο τους λίγους που το γνωρίζουν Μπράβο. Πρωσοπικα εγώ κάνω αυτό ακριβώς και μετά τα βάζω στο ξύδι για μια ημέρα ακόμα όπου τα όποια κόκαλα τα καίει. Καταπληκτικος μεζές
Αγαπητέ Γιώργο πολύ σωστή η παρατήρησή σου απλά για το μέγεθος του ψαριού που έχει γίνει το βιντεάκι Η αλήθεια είναι πως ειδικά φέτος που δεν έβρισκα μεγάλο κολιό το ξαλμύρισμα το έκανα στη μία ώρα πάνω από όλα όμως όλα είναι θέμα καθαρά γεύσεις Σε ευχαριστώ για το σχόλιο
Αλλά να μου πεις και το άλλο άμα το ψάρι είναι φιλεταρισμενο σε 24 ώρες μπορεί να τραβήξει πολύ αλάτι Ώστε οι δύο ώρες στο νερό να είναι αρκετές έτσι δεν είναι
