Κι εγώ σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια και την εμπιστοσύνη. Θα χαρώ να μου πείτε εντυπώσεις όταν τα φτιάξετε τα παπουτσάκια. Χρόνια πολλά και καλά Χριστούγεννα!
Μια όμορφη αγαπημενη συνταγη σε Light έκδοση.... Που ομως δεν υστερει σε σχέση με την κλασική τηγανισμενη μελτζανα... Τελεια η σαλτσα κιμα... Βελουδινη μπεσαμελ.... Αψογη παρουσίαση και εκτέλεση!!!! Μπραβο γλυκια μου Κατερίνα 👏👏👏👏👏👏👏🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Σε ευχαριστώ Ελένη μου για τα τόσο καλά σου λόγια, πόσο χαίρομαι που σου άρεσε η ελαφριά εκδοχή. Πραγματικά δεν υστερούν καθόλου σε γεύση, είναι πολύ πιο ελαφριές όμως για το στομάχι. Σου στέλνω πολλά φιλιά, όμορφο απόγευμα να έχεις!
Καλησπέρα και από εμένα. Πολύ χαίρομαι που το ακούω αυτό και που θα το δοκιμάσετε και με αυτή την εκδοχή. Θα δείτε ότι είναι εξίσου νόστιμο και καθόλου βαρύ στο στομάχι! Σας ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη, να είστε καλά
Σε ευχαριστώ πολύ Τόνια μου, χαίρομαι τόσο που σου άρεσε! Κι εγώ αγαπώ πολύ τη μελιτζάνα, η κόρη μου όχι και τόσο, αλλά με αυτό τον τρόπο την κατάφερα να φάει! Φιλιά πολλά
Θα τα κάνω μέσα στην βδομάδα και θα σου στείλω φωτογραφία.. Αγαπάω πολύ τις μελιτζάνες..Μου άρεσε πολύ που έκανες την μπεσαμέλ μόνη σου και όχι έτοιμη..Σε ευχαριστούμε πολύ..
Τι ωραία Νίκο μου που σου έδωσα ιδέα! Μεγάλη μου τιμή να κάνεις τη συνταγή μου, θα περιμένω με χαρά φωτογραφία. Εννοείται δικιά μου μπεσαμέλ, ποτέ δεν παίρνω έτοιμη (ζητώ συγγνώμη από τις συμπαθείς εταιρίες χαχα). Φιλιά πολλά και σε ευχαριστώ πολύ για την εμπιστοσύνη!
Καλησπέρα γλυκιά μου Δέσποινα, σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια. Μαγειρεύω πολλά πράγματα και συνταγές από ξένες κουζίνες (η αγαπημένη μου είναι η ταϊλανδέζικη) αλλά τα παραδοσιακά ελληνικά φαγητά είναι σίγουρα τα αγαπημένα μου και οι πρωταγωνιστές στο καθημερινό και γιορτινό μου τραπέζι. Ελπίζω να είστε όλοι καλά, σου στέλνω τα φιλιά μου!
Γεια σου Κατερίνα μου! μα τη όμορφα που τα έφτιαξες και μεθοδικά. εγώ μία φορά που τα είχα φτιάξει έκανα ένα λάθος δεν τα είχα χαράξει και προσπαθούσα με ένα κουτάλι να βγάλω και την σάρκα πρίν ακόμα της ψήσω. τα έκανα κάτι τέτοια χαχαχα ακόμα το θυμάμαι και γελάω. πάντως Κατερίνα μου από τότε που φτιάχνω της συνταγές σου και με την βοήθεια σου στα βίντεο σου έμαθα τα πάντα στην μαγειρική και συνέχεια θα μαθαίνω μαζί σου!. να είσαι πάντα καλά γλυκειά μου φιλιά πολλά!
Κορίτσι μου γλυκό δεν είναι λάθος αυτό που έκανες, παλιά οι μαμάδες έτσι τα έκαναν νομίζω. Απλά με αυτό τον τρόπο γίνεται πιο εύκολο το γέμισμα και το φαγητό πιο ελαφρύ. Σε φιλώ και σε ευχαριστώ για την εμπιστοσύνη σου!
Κατερίνα μου....γέλασα πολύ....ο άντρας μου είπες είναι παράξενος δεν θέλει κανέλα στα φαγητά...κ ο δικός μου μου λέει κανέλα στο ρυζόγαλο...χαααααα...πολύ ωραία η συνταγή σου....χωρίς περιττά υλικά...με αγάπη Αννα
Κατερίνα γεια σου....ωραία τα παπουτσάκια.... Έτσι τα κάνω και εγώ πρόσθετω όμως και λίγο μαϊντανό για χρωμα περισσότερο...όσο για την κανέλα και ο δικός μου ο άντρας δεν την θέλει και την αποφεύγω.... Καλό βράδυ.....
Αγαπητή Κατερίνα, σε "ανακάλυψα" πρόσφατα και μου άρεσαν πολύ οι συνταγές σου. Θα ήθελα να μου πείς ποιά. φαγητά ψήνεις στη κάτω και ποιά στη μεσαία σχάρα του φούρνου σου. Ευχαριστώ πολύ.
Γεια σου Τίνα και καλώς όρισες στην κουζίνα μου και στο κανάλι μου. Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια! Τα περισσότερα φαγητά μου που ψήνω στο φούρνο τα ψήνω στην τελευταία κάτω θέση του φούρνου, ειδικά αυτά που θέλουν μαγείρεμα πάνω από μία ώρα π.χ. μουσακά, κοτόπουλο με πατάτες, μπριζόλες, κατσικάκι, ότι φαγητό είναι στη γάστρα κλπ. Στη μεσαία θέση ψήνω όταν βάζω κάτι στο γκριλ, π.χ. κοτόπουλο σε μερίδες, κεφτεδάκια ή μπιφτέκια που ψήνονται στο γκριλ χωρίς πατάτες, φαγητά δηλαδή που ψήνονται στο μισάωρο περίπου. Τα ψάρια τα ψήνω επίσης στη μεσαία θέση στο γκριλ με αέρα. Αν έχεις κάποια συγκεκριμένη απορία πες μου. Καλή σου μέρα
